概述
【桂花酒的做法】桂花酒是一款古老而又充满诱惑的美酒，它的独特芳香和醇美口感深受人们的喜爱 。虽然现如今已经有了许多酒品的加入，但桂花酒的名声仍在广泛传播，它是一款高档次、受欢迎的美酒 。在中国 ， 制作桂花酒的方法炙手可热，尤其是在秋季，当桂花盛开的时候，许多人都会准备自己的家制品 。在本文中，我将介绍如何在家里制作桂花酒 ， 让你可以在秋天时为自己和家人提供美味的桂花酒 。
文章插图
原料准备
制作桂花酒需要一些基本原料 ， 如高度白酒、白糖和新鲜的桂花 。在准备这些原料之前，你需要寻找一些高品质的高度白酒，因为高品质的酒会让你制造出味道更好的桂花酒 。当你准备桂花时，可以在离地大约一米以下的桂花树枝上采摘到新鲜的花朵 。你需要选择颜色鲜亮的花朵，同时还要注意它们的异味是否过强或过淡 。接下来，将花朵用开水洗净并晾干 。最后，准备足够的白糖 ， 以便你可以向桂花酒中添加足够的甜度 。
制作流程
1. 将晾干的桂花放入一大瓶中，然后倒入高度白酒并加入适量的白糖 。瓶的大小应该根据你想要制作多少桂花酒而定 。如果你制作的数量很少，可以选择小瓶 ， 否则它不可能起到应有的作用 。
2. 将所制的桂花酒密封 ， 并将其放入阴凉和通风的地方，使其充分发酵 。在存放桂花酒的时候，你要保证所在的环境在20℃左右 。这将有助于保证酒的发酵速度和质量 。
3. 发酵期间，你需要经常检查桂花酒是否有异味或者发现有沉淀的情况 。如果有，你需要将其倒出重新发酵 。
4. 大约一个月后，桂花酒已经发酵成功 。你需要将它过滤一遍 ， 然后再装进瓶中 。此时桂花酒已经可以饮用了 。
总的来说，制作桂花酒的过程并不复杂，只需要合理安排时间和注意相关要点 。通过合理利用自己的时间和知识，就能够制作出独特的桂花酒 。