鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋是一种营养非常丰富的食品 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，是很多人的喜爱之选 。鹌鹑蛋的蛋白质比鸡蛋更易被人体吸收，而且含有丰富的卵磷脂等物质，对人体大脑、心血管等方面都有很好的保健作用 。
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鹌鹑蛋的常见做法
【鹌鹑蛋的做法家常做法】鹌鹑蛋是一种非常好做的食材 ， 常见的做法有煮、腌、炒等多种方式 。其中，煮鹌鹑蛋是最为简单和常见的做法，只需要将蛋放入沸水中煮3-5分钟，去掉蛋壳后即可食用 。腌鹌鹑蛋则需要先将蛋洗干净，用盐、糖、料酒、酱油等腌制一段时间，味道更加鲜美；炒鹌鹑蛋则可以加其他蔬菜或肉类一起炒制，营养丰富 。
家常做法：盐水煮鹌鹑蛋
盐水煮鹌鹑蛋是一种非常常见的家常做法，简单易学 。首先，准备好鹌鹑蛋10个、清水适量、盐适量和一个中火火炉 。第一步，将鹌鹑蛋放入锅中，倒入适量的清水 ， 水量要高出鹌鹑蛋底部约一厘米 。第二步，加入适量的盐，放入中火上煮沸，然后转小火，继续煮8-10分钟 ， 待鹌鹑蛋完全熟煮 。第三步，将鹌鹑蛋取出，放入凉开水中 ， 待其完全冷却后去壳 ， 即可食用 。