选购材料
制作美味的冰淇淋，首要的任务就是选购好材料 。我们需要鲜奶油、牛奶、白砂糖、吉利丁、草莓等原材料 。鲜奶油和牛奶是制作冰淇淋的主要原料，白砂糖则是为了增加味道，吉利丁的作用是让冰淇淋变得更加细腻 。如果想尝试不同口味的冰淇淋，可以根据喜好加入浓缩咖啡、巧克力、草莓等 。
文章插图
制作过程
1、将鲜奶油和牛奶倒入锅中，加入适量白砂糖，用小火煮沸 。
2、将吉利丁片放入水中浸泡，直至吉利丁充分软化 ， 然后加入到沸腾的混合物中 。
3、将混合物冷却至室温，然后放入冰箱中冷藏数小时，直至混合物变得冰凉 。
4、在冷却的混合物中加入喜欢的口味，如草莓泥或巧克力碎片，然后搅拌均匀 。
5、将混合物倒入冰淇淋机中，按照使用说明进行操作 ， 等待冰淇淋机完成任务 。
6、将制作好的冰淇淋放入冰箱中冷冻，至少3个小时左右，然后就可以享用美味的冰淇淋啦！
注意事项
1、在制作过程中，鲜奶油和牛奶一定要煮沸，这样才能让吉利丁片完全溶解 。
2、加入草莓泥或巧克力碎片时，搅拌均匀，以免影响口感 。
3、在倒入冰淇淋机时 ， 要注意冰淇淋机的容量 ， 不宜过满 。
4、在冷冻的过程中 ， 可以不断搅拌冰淇淋 ， 以免冰晶过大 。
【冰淇淋的做法】5、若是不吃的完的冰淇淋，可以在冰箱保存3天左右，但是口感可能会变得不太好，建议最好在制作后第一时间食用，味道最佳 。