有关惊蛰吃梨的起源，传说是这样的，十分有名的晋商渠家，祖上渠济是上党长子县人，明代洪武初年，他带着信、义两个儿子，用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣，往返两地间从中赢利，天长日久有了积蓄，在祁县定居下来 。雍正年间，十四世渠百川走西口，正是惊蛰之日 ， 其父拿出梨让他吃后说，先祖贩梨创业，历经艰辛 ， 定居祁县 。今日惊蛰你要走西口，吃梨是让你不忘先祖，努力创业光宗耀祖 。渠百川走西口经商致富，将开设的字号取名“长源厚” 。后来走西口者也仿效吃梨，多有“离家创业”之意 ， 再后来惊蛰日也吃梨，亦有“努力荣祖”之念 。
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惊蛰有哪些传统习俗
1、祭白虎化解是非
【关于惊蛰吃梨的起源】在广东一带的民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的说法，据说白虎为口舌之神，每年会在这天出来觅食 ， 开口伤人，所谓“祭白虎” ， 便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎 。
2、蒙鼓皮
响雷 ， 是惊蛰节气的重要特征 。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声 。惊蛰这天 ， 天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮 。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日 。”注：“惊蛰 ， 孟春之中也 ， 蛰虫始闻雷声而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革 。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合 ， 万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效 。
3、吃梨
惊蛰有吃梨的习俗 。惊蛰节气，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易就让人感到口干舌燥，身体不舒服 。因此在民间素有惊蛰吃梨的风俗习惯 。
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惊蛰的蛰什么意思
惊蛰的蛰是生物休眠的状态的意思，在冬天 ， 一些动物会进入一种不吃不喝、不活跃的状态，称之为"蛰伏"或“蛰”，而当春天到来，大气的活动会引起云层发出雷声，同时气温升高，蛰伏的动物开始活跃，这个节气故称为"惊蛰” 。