水果电池是由水果（酸性）、两金属片和导线简易制作而成 。两金属片要是活动性强弱相差较大的金属片，一般采用是铜片和锌片，由于锌片的活动性较强，易失去电子，因此作为负极，相对而言，铜片的活动性较弱，不易失去电子 ， 因此作为正极 。铜片和锌片通过电解质（即水果中富含的果酸）和导线构成闭合回路，铜片置换出果酸中的氢离子产生正电荷，锌片失去电子产生负电荷，因此闭合回路中产生电流，若在该电路中再连接一个LED，灯泡便可以发光 。
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【水果电池原理】水果是碳水化合物吗
水果属于食用类植物，不是化合物，因此不属于碳水化合物 ， 但富含碳水化合物 。碳水化合物也称糖类，是指由碳、氢和氧三种元素组成的有机化合物，由于氢氧原子比例为2∶1 ， 与水分子一样，因此命名为碳水化合物，是组成水果等植物的主要有机成分 ， 摄入后能够为人体提供热量，具有一定营养价值，与脂肪、蛋白质共同称为三大宏观营养素 。
食物中的碳水化合物一般来自水果、蔬菜、豆类和谷物中的淀粉以及糖，奶制品也含有一定量的碳水化合物 ， 其中水果中的碳水化合物较为丰富，多为单糖和双糖，如果糖、葡萄糖和蔗糖 ， 可直接被人体吸收 。生活中常见的富含碳水化合物的水果有西瓜、苹果、香蕉等，日常适量进食利于补充体内所需的营养成分、增加自身的代谢 。
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水果是寒性食物吗
水果有寒性的食物，也有温性的食物 ， 不同的水果性质是存在不同，需要根据个人的体质适当吃水果，避免对肠胃健康造成影响 。
1、寒性食物：寒性食物一般是指水果当中的热量密度比较低，并且脂肪以及糖分含量较少，当中也含有纤维，比较常见的有香瓜、甜瓜、柿子、柚子、奇异果、猕猴桃等，这些水果都属于寒性的食物，可以起到清热解毒的功效 。
2、热性食物：热性水果主要是指性质温热的水果，在平时适当吃一些通常不会让身体出现不适症状，如果过多的摄入容易出现口腔溃疡或者是咽喉部位疼痛等，比较常见的有荔枝、榴莲、木瓜、山楂、樱桃、芒果、桃子等 ， 这些水果的热量比较高，身体燥热或者是处于减肥期间的患者需要控制住摄入量 。