准备工作
文章插图
烤箱做披萨是一种非常简单、快捷的做法 。在开始制作之前，我们需要提前进行一些准备工作：
1. 准备面皮 。如果你懒得自己做面皮，可以去超市买现成的披萨面皮 。但如果你想尝试自制面皮，需要准备面粉、酵母、水等材料，将面粉揉成面团，发酵后即可制成面皮 。
2. 准备食材 。披萨的食材可以随意搭配，但最常见的食材包括番茄酱、奶酪、火腿、蘑菇、洋葱、青椒等 。
3. 预热烤箱 。在开始制作披萨之前，我们需要将烤箱预热至200度左右 。这个过程通常需要10-15分钟左右的时间 。
披萨的制作过程
在准备工作完成后，我们就可以开始制作披萨了 。具体的步骤如下：
1. 披萨面皮的铺设 。在铺设面皮的时候需要注意的是 ， 面皮的厚度应该均匀，边缘需要留出一些空隙 。同时，在铺设面皮的过程中可以先将面皮用刀子划几刀，这样能够让面皮更加均匀 。
【烤箱做披萨】2. 添加番茄酱、奶酪等配料 。这个时候可以依据自己的喜好任意添加食材 ， 但需要注意的是食材的数量不能过多，否则会影响披萨口感 。
3. 放入预热好的烤箱中烤制 。把做好的披萨放入烤箱中，烤制时间通常为15-20分钟左右，具体时间可以根据自己的烤箱来调整 。
4. 取出披萨 。披萨烤制好后，可以用刀子将披萨切成小块，再撒上一些意大利香料或者黑胡椒粉等 ， 增加味道 。
注意事项
在制作披萨的过程中 ， 还需要注意以下几点：
1. 面皮的厚薄要适中，过厚过薄都不好吃 。
2. 需要将食材均匀地摆放在面皮上，以免有些地方没有配料，有些地方则过多 。
3. 烤箱的温度和时间需要掌握好，不然披萨会烤焦或者没烤熟 。
4. 烤制前可以在面皮上撒上一些面粉，避免披萨粘在烤盘上 。
5. 烤制过程中需要时常观察披萨的情况，可以打开烤箱门检查披萨是否已经烤好 。
总之 ， 烤箱做披萨是一种非常方便、快捷的做法，尝试一下让自己的食物更加多样化吧 。