材料准备
熏肉大饼是一道充满回忆，香气四溢的美食，它不仅是早餐，也是晚餐和夜宵的不二选择 。下面让我们来看看制作这道美食的原料准备：
文章插图
1. 面粉：500克
2. 鸡蛋：2个
3. 熏肉：100克
4. 绿豆芽：100克
5. 大葱：1根
6. 食盐：适量
7. 食用油：适量
制作步骤
熏肉大饼是一道非常简单的家常菜，无需繁琐的工序，只需要以下几个步骤：
1. 面粉、鸡蛋、食盐混合搅拌均匀，加入适量的水，揉成面团 。
2. 面团醒发15分钟，加入熏肉、绿豆芽、大葱调拌均匀 ， 再次搓揉面团 。
3. 取面团成球状 ， 擀成1-2厘米的小薄饼，起锅热油，放入薄饼煎至两面金黄即可 。
小贴士
熏肉大饼的做法看起来极为简单，但是却有几点需要注意的事项：
1. 面团揉至松软 ， 吐丝发亮 ， 烙制大饼时薄厚均匀，煎至两面金黄即可 。
2. 煎饼时油切勿过多 ， 以免煎出的大饼变得油腻 。
3. 绿豆芽和大葱可以根据个人口味进行添加或取消 。
【熏肉大饼的做法】制作熏肉大饼的过程让我们感受到了生活的美好 。每次吃到煎得外酥里嫩、入口即化的熏肉大饼，都让人倍感幸福 。小小的材料准备和简单的操作步骤，却可以制作出如此美味的食品，何乐而不为呢？