南京不得不尝的特色美食

南京是个美丽的城市 。她位于长江下游,东望大海,西达荆楚,南接皖浙,北连江淮 。她拥有“石头城”的别称和“江南佳丽地,金陵帝王都”的美誉 。
说到南京,不得不说南京的鸭血粉丝汤,南京鸭血粉丝汤,历史悠久,制作工艺独特,是南京的传统本帮菜系 , 也属于金陵菜和金陵小吃!南京的鸭血粉丝汤口感鲜美,汤汁清淡,但却色香俱全 , 是南京的地标性美食之一,尤其是在天气尚冷的季节里 , 喝一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤,既暖身又暖心!

南京不得不尝的特色美食

文章插图
盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜 , 是金陵菜的代表之一 , 又叫桂花鸭,是中国地理标志产品 。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名 , 至今已有两千五百多年历史 。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验 。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点 。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳 , 名为桂花鸭 。
【南京不得不尝的特色美食】金陵汤包,又称南京灌汤包 , 历史悠久 , 造型精美,制作工艺独特,色香俱全 , 属金陵菜和金陵小吃 , 以汤多为主要特点!南京灌汤包,因“皮薄、小巧、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香可口,”色泽如玉而著称,也是一道能让游客记住南京的地标性小吃!
如果你来南京旅游 , 请你一定要亲口尝尝以上的特色本帮菜,因为它们会给您不同的美食体验,而且它们也在一定程度象征着这座城市的饮食文化和历史!

猜你喜欢