“生化武器”鲱鱼罐头，味道可谓臭界龙头，瑞典却每一年狂吃八百吨 _生活知道

红黄相间的罐头包装，浑浊不堪的汤汁，使人难以抵御的味道，和一个在旁不断干呕的男人，为何男人会有这般姿态？
大家好，这里是奇闻密探009，对于上述的画面想必大家已经有了隐约的料想，没错，今天009给大家带来的就是可谓“生化武器”的食物。
【“生化武器”鲱鱼罐头，味道可谓臭界龙头，瑞典却每一年狂吃八百吨】当下人们对于食物各方面都较为抉剔，可以说闻名于世界的食物样样都有其独特的口感，但是在世界闻名食物的排行中，有同样却格外的“清奇”，那就是“鲱鱼罐头”，它之所以闻名于世并不是不是由于厚味，而是由于臭！
具体能有多臭呢？上世纪80年代，德国有着一桩使人称奇的法律案件，一位房主将自己的租户告上法庭，其缘由并不是租客扰民、损坏物品、拖欠房租，而是租客当时无心间将鲱鱼罐头撒在楼道。
起先房主也没过量在乎，让租客清算干净就行，但是就算楼道表面的污渍没了，可那“余味”却仍旧长存，在面对法官时，房主痛苦的诉说着自己的感受：那味道简直是臭鸡蛋、化粪池、腐烂的鱼、屎的结合体，在那楼道多呆一秒她都会晕厥。
看到这，咱们不难想象鲱鱼罐头的“威力”有多大，此前还有人用科学的方式计量鲱鱼罐头有多臭，据丈量结果得知，臭到能把人熏惨的臭豆腐，臭味值仅有420Au，可鲱鱼罐头却高达8079Au，臭味是臭豆腐的19倍！
那么为何鲱鱼罐头会这么臭呢？
其实新鲜出炉的鲱鱼罐头其实不臭，它们之所以会有让人难言的味道，与它们的制作方式和包装有关。
瑞典方面在制作鲱鱼罐头时，会去掉鲱鱼的内脏，然后将其放至浓盐水顶用小火慢煮，等火候差不多时就会将其封装在罐内进行发酵。
而鲱鱼罐头在发酵的进程中，会发生诸多物资，比如乙酸、丙酸、丁酸、硫化氢等，这些物资混合在一块儿就会构成臭鸡蛋般的气息，且在不断发酵的同时，鲱鱼会变得愈发黏稠多汁，最后整个包装罐内都充斥浓厚的味道，这也是为何鲱鱼罐头的包装看上去老是鼓鼓的，有些膨胀的缘由。
但是就是这么一款臭到“人间极致”的食物，在瑞典却有着每一年最高可达800吨的销量，莫非瑞典人都是这般重口？
其实这得从欧洲中世纪说起，当时欧洲大陆处于资源紧缺的状况，猪肉、鸡鸭等高脂肉类价格猛涨，成了商人以及贵族们的专属品，对此平民们只能通过捕鱼来改善生活，而鲱鱼这种群聚性鱼种则成了渔民们的最爱。
但是鲱鱼有个毛?。?不容易保留，无非好在16世纪荷兰人将盐渍鲱鱼的技术带到瑞典，而那时正巧碰上瑞典盐巴短缺的危机，食盐价格猛涨、有价无市的情况，让人们将眼光放在这类仅需少许盐便能制成的盐渍鲱鱼上，对此鲱鱼罐头也开始坐火箭般在瑞典突起。
跟着盐巴短缺、食物短缺的危机消除，瑞典人民仍对鲱鱼罐头“不离不弃”，毕竟那一闻就让人感到上头的味道，可不是那么轻易就能忘怀的。
面对庞大的销量，最后就连厂家也开始膨胀起来，他们抉择让这款“美食”走入国际，但是其昂扬的价格、不足一斤的重量和难言的味道，让这规划彻底告破，而咱们之所以能听到它，与各路主播的“冒险”试吃有不小的关系。
对于鲱鱼罐头，如今已有很多“勇者”进行尝试，固然、绝大多数人都以呕吐退场，事后还伴同着除了不掉臭味的懊悔，那么
览奇闻、观趣事，如果你
以上就是朝夕生活（www.30zx.com）关于““生化武器”鲱鱼罐头，味道可谓臭界龙头，瑞典却每一年狂吃八百吨”的详细内容，希望对大家有所帮助！

“生化武器”鲱鱼罐头，味道可谓臭界龙头，瑞典却每一年狂吃八百吨

猜你喜欢