冬瓜别只会做汤，教你红烧冬瓜的做法，比红烧肉还香 _生活知道

它是夏天最佳的瓜，清热解暑、减肥瘦身，比吃西瓜强
进入夏天，人们在选择蔬菜生果的时候比较关切的一个问题就是是不是能消暑，在夏天这个酷热的季节，吃上一些可以消暑的瓜果蔬菜是再好不过的了。今天小编要给大家分享的是“夏天最佳的瓜” ，它就是冬瓜。冬瓜可以说是夏天最佳的消暑蔬菜，光是听到“冬瓜”这两个字就能够给人带来一丝凉意，似乎可以感觉到一点冬季的气味。
冬瓜性微寒、冬瓜的含水量在众多蔬菜中是数一数二的，高达90%以上，比如说咱们平时吃500克的冬瓜，就等于喝了450克高质量的水。而且冬瓜的热量较低，还可以节制人体内的糖类转化为脂肪。所以在夏天这个酷热的季节多吃一点冬瓜可以起到利尿消肿、清热解暑、减肥瘦身的作用。
下面小编为大家分享一款口感可以媲美红烧肉的“红烧冬瓜”的做法，保证让你吃一次就爱上吃冬瓜。小编这里用的是小冬瓜，也叫“生果冬瓜”，相比普通冬瓜来讲，口感更好，含水量更丰厚。
【红烧冬瓜】
食材：冬瓜400克、八角两颗、大蒜两瓣、生抽、老抽、盐、水淀粉。
做法步骤：
1、首先把冬瓜去掉外皮，去掉中间的瓤，切成如图的大块备用。
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冬瓜别只会做汤，教你红烧冬瓜的做法，比红烧肉还香

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