红烧蛤蜊、炒鱼片、芝士焗西兰花这几道家常菜的做法 _生活知道

红烧蛤蜊
原料：蛤蜊500g，胡椒粉35g，洋葱8g生姜8g大蒜8g香菜15g辣椒酱10g二锅头15g干辣椒5g盐5g鸡粉5g白胡椒4g麻油4g
做法：
1.将蛤蜊在清水中浸泡3小时，然后将沙吐出
2.加热锅，将干辣椒与油搅拌，将过滤过的蛤s倒入锅中
3.煮一点二锅头
4.放入胡椒粉，青葱，姜，大蒜和调味料，盖好锅，将蛤蜊炖30秒钟
5.当所有蛤蜊都打开壳时，将少量麻油倒入锅中，然后将香菜放入锅中。
炸鱼片
做法：
1、一般可用来炸鱼片的鱼品种有青鲩，草鱼，黑鱼等。
2.切碎宰杀的鱼，然后从后面切下来。
3.将鱼刺捣一会儿，然后去除了鱼刺和鱼皮。
4.然后将网鱼切成薄片，并用盐和料酒腌制。
5.将腌制的鱼片放在油盘中，然后当即将鱼片掏出并排干油。
6.锅中剩余少许基础油，加入生姜片，大蒜片，加一些水，调整口味，然后将鱼倒入锅中，并钩上少许山药。
7、炸鱼片有炒肉的滋味，比较嫩滑本味较淡。
芝士焗西兰花
配料：100克马铃薯，100克西兰花， 50克胡萝卜，10克蘑菇，10克玉米粒和100克奶酪。
做法：
1.将西兰花切成小花，将香菇切成薄片，然后将胡萝卜切碎。
2.将马铃薯去皮切块，在蒸锅中蒸熟，然后打成马铃薯泥。
3.在盘子上放马铃薯泥，放一些西兰花，胡萝卜等，再撒上一层磨碎的奶酪。将其放入烤箱，在200度下烘烤15-20分钟。掏出并放凉。
游子子
配料：1个萝卜，150克面粉，适当的葱，适当的盐，适当的油
实践：
1.将模具在油盘中烧制3分钟，然后将其浸入油中；
2.将盐，面粉和水倒入面糊中。面糊的状况就像酸奶。
3.萝卜去皮切丝，萝卜丝加盐，榨汁。
4.挤水并加入青葱；
5.在模具上涂一层面糊，然后涂一层胡萝卜丝；
6.撒上另外一层面糊，让油锅炸熟。
7、轻轻晃动，游子子就会从模具上脱离；
8.炒至表面呈金黄色。
我不知道您是不是喜欢今天介绍的食物食谱。
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红烧蛤蜊、炒鱼片、芝士焗西兰花这几道家常菜的做法

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