中伏以后，阳气正旺，分享道消暑菜，让你清新解暑，顺利过伏天 _生活知道

随着中伏的来临，阳气正旺，炎炎夏日也到了最为炎热的时期。为了帮助大家在这个伏天维持清新，给大家分享六道合适夏天吃的消暑菜，让咱们可以在炎炎夏日中找到一丝清凉。
这六道菜分别是凉拌苦瓜、凉拌觅菜、干豆腐包菜炒鸡片、藕片木耳炒青椒、金针菇凉拌海带丝和银耳黄瓜炒鸡蛋，喜欢吃话可以先点个赞收藏起来！
一、凉拌苦瓜
苦瓜性寒，有清热解暑、降血糖、降血脂的效用。
【做法】：
将苦瓜切成薄片或丝。
1、加入适当的盐，轻轻揉搓苦瓜片，使其出水。
2、捞出苦瓜片，并用清水冲刷，去掉过剩的盐分。
3、加入蒜蓉、辣椒油、醋、糖、酱油等调味料，拌匀便可。
这道菜的做法无比简单，而且在夏天吃苦瓜的益处也是无比多的，下次看到苦瓜不要别错过！
二、凉拌觅菜
觅菜性凉，有清热解毒、消暑止渴的作用。
【做法】：
1、将觅菜用水泡软或者焯一下水，洗净后切段。
2、加入适当的盐，焯水煮熟，捞出沥水备用。
3、加入蒜蓉、香菜、辣椒油、醋、糖、酱油等调味料，拌匀便可。
凉拌觅菜的做法也是比较简单的，在炎炎夏日可以做上一道凉拌觅菜，好吃又开胃。
三、干豆腐包菜炒鸡片
干豆腐富含优质蛋白质和多种矿物资，鸡片富含优质蛋白质和维生素B，这道菜养分丰厚，有助于增强体力。
【做法】：
1、将豆腐切成薄片，包菜切成块，鸡肉切片备用。
2、锅中加入适当的油，烧热后加入豆腐片煎至两面金黄。
3、加入包菜块和鸡肉片翻炒，加入适当的盐、鸡精、料酒等调味料调味，炒熟便可。喜欢吃西红柿的酸味的也能够再放一个西红柿一块儿炒。
四、藕片木耳炒青椒
藕片富含碳水化合物和多种维生素，木耳富含胶质蛋白、铁和钙等矿物资，青椒富含维生素C和纤维素。这道菜有助于增强免疫力、改善肠胃功能。
【做法】：
1、将藕刮净皮，切成薄片，青椒切丝，木耳泡软切片备用。
2、锅中加入适当的油，烧热后加入藕片、木耳片和青椒丝翻炒。
3、加入适当的盐、鸡精、料酒等调味料调味，炒熟便可。
五、金针菇凉拌海带丝
这道菜有助于降血压、降胆固醇等效用。
【做法】：
1、将金针菇切去根部，洗净备用。
2、海带丝用开水焯烫至熟透，捞出沥水。
3、将金针菇和海带丝加入碗中，加入蒜蓉、醋、糖、盐、辣椒油等调味料拌匀便可。
这道凉拌菜的做法也是比较简单的，喜欢吃金针菇和海带丝的千万不要错过！
六、银耳黄瓜炒鸡蛋
银耳富含胶质蛋白和多种矿物资，黄瓜富含维生素C和纤维素，鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素。这道菜有助于滋阴润燥、美容养颜。这道菜口感鲜美，养分丰厚，可让咱们在炎炎夏日中感受到一份清凉与津润。
【中伏以后，阳气正旺，分享道消暑菜，让你清新解暑，顺利过伏天】1、银耳泡软，撕成小块，黄瓜切片备用。
2、锅中加入适当的油，烧热后加入鸡蛋煎至熟透，掏出备用。
3、锅中再加入适当的油，烧热后加入黄瓜片和银耳翻炒。
4、加入煎好的鸡蛋和适当的盐、鸡精、料酒等调味料，炒熟便可。
在炎炎夏日中，这六道道消暑菜不但能帮助咱们解暑，还能提供丰厚的养分，你们在三伏天还喜欢吃什么菜呢？
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中伏以后，阳气正旺，分享道消暑菜，让你清新解暑，顺利过伏天

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