精选五款家常鱿鱼凉拌菜，做法简单，快速上手，凉菜师傅也这么做 _生活知道

吃鱿鱼的办法有不少，但你知道吃鱿鱼又简单又好吃的办法吗？今天它来了，精选五款家常鱿鱼凉拌菜，做法简单，快速上手，凉菜师傅也这么做。
五彩银针鱿鱼丝
拌制办法：
水发木耳，黄瓜，鱿鱼，柿子椒分别洗净切丝。焯熟。芽菜洗净，焯熟。取一大碗，放入备好的材料，加入盐，味精，香油拌匀装盘便可。
五味萝卜浸鱿鱼
拌制办法：
鱿鱼处理干净，表面切花刀，切块。小黄瓜，水萝卜分别洗净切片放入碗中。加盐拌匀腌制片刻。锅中倒入适当冷水烧沸，放入鱿鱼，姜片，高汤精，焯熟后捞出。过一遍凉水。取一大碗，放鱿鱼，辣酱，白糖，酱油拌匀。再放入水萝卜，小黄瓜加柠檬汁拌匀便可。
怪味鲜鱿鱼
拌制办法：
鱿鱼洗净切成三角形的片，表面切十字花刀，焯熟。洋葱，黄瓜洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，红辣椒洗净切丝。锅中放入适当清水烧沸，放入番茄酱，酱油膏，咖喱粉，白糖，白醋，香油，辣椒粉，姜蒜末，香菜末搅匀。煮至浓稠，放凉，即成怪味凉汁。取一大盘，放入切好的食材，淋上怪味凉汁便可。
酸辣鱿鱼卷
拌制办法做；
鱿鱼处理干净，切片，切十字花刀，放入沸水中焯成卷捞出。芹菜洗净切段，焯水，捞出沥干，可以加柿子椒洗净切块。西红柿洗净切块。取一小碗，放入醋，辣椒油，酱油，白糖，搅匀成味汁，取一大碗，放入鱿鱼卷，芹菜，柿子椒，西红柿，倒入味汁，拌匀便可。
鱿鱼三丝
拌制办法：
鱿鱼，洋葱分别洗净，切丝。焯熟。辣椒洗净切丝，粉皮焯熟切条。炒锅放油烧热，放入辣椒爆香，加入盐，味精，辣椒油，生抽酱油炒匀，做成味汁。取一大碗，放入洋葱，鱿鱼，粉皮，淋味汁，拌匀便可。
西兰鱿鱼
拌制办法：
鱿鱼处理干净，表面切花刀，西兰花洗净，瓣成小朵。鱿鱼和西兰花分别焯水，捞出，用冷水过凉，捞出沥干，放入盆中。放入盐，香油，酱油拌匀便可。
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