冰糖葫芦如何做法？冰糖葫芦做法？ _生活知道

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冰糖葫芦如何做法？主料：山楂十个
辅料：冰糖一把
做法：
1.准备一些新鲜的山楂，然后把山楂用水清洗干净，放在旁边沥干水分
2.接着把沥干水分的山楂，全部用竹签串成糖葫芦串，再准备一个不锈钢方盘，将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里
3.然后开始熬制糖浆，首先将锅刷洗干净，开炉点火锅中倒入一勺开水，接着把冰糖放入锅中，开大火将水烧开，之后再转中小火将冰糖熬制融化
4.冰糖融化后再继续用小火熬制，整个过程大约需要五分钟左右，待锅中糖浆熬制浓稠呈琥珀色，气泡繁多很拥挤时，就等于熬制好了
5.最后将串好的山楂串，快速放入锅中翻滚一下，山楂表面均匀的裹上一层糖浆后，拿出来放在盘中，稍微冷凉后就可以食用啦
冰糖葫芦做法？主料：山楂500克
辅料：豆沙适量冰糖500克黑芝麻适量饮用水500克
制作工艺：
【冰糖葫芦如何做法？冰糖葫芦做法？】1、山楂洗净
2、取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出
3、豆沙准备好，用筷子慢慢填入孔中，取一个竹签将其一个一个的串起来
4、冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，就似肥皂泡泡一样大小，等熬煮成微黄色，筷子蘸取一下有粘稠感，刚凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了，这个时候放入黑芝麻或者白芝麻即可
5、可以拉丝，凉水浸过立即凝固
6、取一根串好的糖葫芦，在糖汁中转一下，立即拖出
7、木板可以表面用凉水打湿，取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。放凉了即可，轻轻取下来
冰糖葫芦的详细做法？1.材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签
2.草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
3.将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。
4.可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。
5.锅置火上倒入冰糖。（我用了200克）6.加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。
7.转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。
8.糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。
9.糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。
10.将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。
糖葫芦的做法？ 1.山楂洗净，去掉蒂部。
2.用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。
3.准备150克的冰糖和同等重量的开水。小技巧：一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑。
4.将冰糖和开水放入平底锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解。
5. 熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。小技巧：熬的时候，不要用勺子搅拌，可以稍微晃动锅子。
6.这里有个验证冰糖是否熬好的小技巧：准备一碗凉水，用一根筷子放锅里粘冰糖，然后迅速放入凉水中，冰糖液能迅速结块，是嘎嘣脆的那种硬度，就是敲在牙上有咯咯的声音就可以了。
7.将山楂在糖浆里迅速转一下，快速拿出来放在案板上，如果粘的糖浆多，可以放在案板上迅速往下拉一下，这样长长的冰糖就出来了。小技巧：找一个可以放入冰箱的小案板，可以实现案板冰箱里冷藏10分钟。山楂不要在糖浆里停留时间长，热的糖浆特别烫，很容易将糖葫芦烫软，软的糖葫芦就不怎么酸也不脆了。
8.做好的糖葫芦放在凉的地方等个10分钟就可以了。山楂还可以换成草莓、橘子、苹果、圣女果等水果，做出来同样好吃。
糖葫芦的做法？山楂洗净晾干，用小刀横着将山楂划一圈，深度以碰到山楂仁为准
横着切开的山楂，用手转圈轻捏挤压山楂仁
然后很容易就能将山楂仁取出
山楂底部用小刀将黑色部分挖去，要尽量的小心，别将山楂弄开裂了，保证它的完整回头才好穿串
山楂顶部用筷子穿出即可
拿掉山楂的顶，将山楂轻轻的向下拉，保证山楂的开口不在扩大，因为它起到固定上下的作用
然后将另一半的山楂穿在筷子上
让它们切口与切口对齐，合拢
按照同样的方法穿好自己想要的山楂数，要保证两头山楂的固定性，太松容易掉
将白砂糖放入不粘锅中
倒入开水，糖跟水的比例为2；1
中火熬制，不用搅拌，以防融化不匀，可以转动锅子，让糖均匀的化开
当锅里的全部的冒起大泡泡时，改小火熬
再熬至大泡泡都变成密集的小泡泡，并且颜色泛黄、冒有焦糖的香味时，加入一小把芝麻
快速的用勺子拌匀
手拿山楂串筷子的一端，快速的将山楂串在糖中滚着转一圈，立刻拿出
并快速的将糖葫芦放在事先铺好的防粘油纸上，记住放时要轻拍着放下，这样每个山楂底部会形成一个漂亮的糖片
做好的糖葫芦要留有间距的排放，以防流动的糖互相粘在一起。
糖葫芦最正宗的做法？材料:山楂（红果）半斤，白砂糖适量，竹签若干。
制作:挑选新鲜，饱满，大小均匀的山楂果，洗干净拦腰切开，用小刀挖去果核，然后两半合上，再把去过核儿的果儿用竹签穿起来，每串大概四五个。
把白砂糖倒入锅中，按糖与水2:1的比例加入水，用猛火熬20分钟左右，糖熬至黏稠的透明状。
将串好的红果贴着熬好的热糖泡沫上轻轻转动，裹上一层糖浆即可，记得一定不要裹得太厚，吃下去一口咬到果就不好了。
将蘸好的红果串到案板上冷却或者放到冰箱里冰上十分钟即可食用。
糖葫芦家庭做法？原料:胡萝卜1.5斤，冰糖4两方法:
1、胡萝卜洗净切片，放入锅中。
2、再放冰糖，开120度火，用铲子慢慢翻.炒。冰糖溶化过程中，胡萝卜的水分也渐渐炒出来了。(不用放水，多用锅特有的5层底冰糖自然溶化)
3、冰糖化后不停翻炒，让水份蒸发
4、胡萝卜片炒干就可以了。吃起来像红薯干，没有胡萝卜的怪味。如果想长期存放,可以再
10种水果做糖葫芦做法？?
第1个，草莓。草莓做成冰糖葫芦的样子还是很常见的，尤其是现在，正是草莓上市的季节，红红的草莓串成一串，酸甜可口，外面还有糖稀和芝麻，凉凉的，香香的，也很好吃。
第2个，香蕉。香蕉是一种很好的水果，现在基本上一年四季都有卖，切成小块，裹上糖稀和芝麻，串在签子上，外面香脆，里面甜糯，口感还是很不错的。
?第3个，圣女果。这个相信很多人也吃过，一般是用红色的圣女果来做，比草莓的味道淡一些，也没有山楂那么酸，如果喜欢吃圣女果的小伙伴应该还是能接受的。
第4个，桔子。桔子分成一小瓣一小瓣，这个就只是看着好看，吃着方便，毕竟这时候桔子很便宜，几块钱买一串桔子做的糖葫芦还不如用几块钱买一斤桔子能吃好一会儿了。
第5个，葡萄。多汁的葡萄做成糖葫芦，其实说实话也就是图个好看和新鲜，葡萄外面有皮，做成糖葫芦吃起来没那么方便，还不如直接买葡萄吃。
第6个，火龙果。火龙果做成糖葫芦还是不错的，因为火龙果本身的味道偏淡，裹了糖稀和芝麻更甜更香一些，不过喜欢吃原味火龙果的小伙伴估计是不太喜欢这种吃法的。
第7个，奇异果。奇异果一般比较酸，不过颜色清新，做成糖葫芦能中和一点酸味，味道也还可以，切成特别的形状，还是很吸引小朋友的。
第8个，杨桃。感觉杨桃的味道很多人接受不了，不过形状很好看，切开了之后像一个个五角星。
第9个，梨。水分多，解渴。
第10个，山楂。是最正宗做糖葫芦的原料。
关于糖葫芦最正宗的做法？，10种水果做糖葫芦做法？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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