腌青红辣椒看起来简单，只要你不偷懒，酸香微辣你会喜欢吗 _生活知道

材料：青辣椒适当、红辣椒适当、密封罐2个、保鲜膜适当
调味料：花椒、八角、姜、盐、白酒、矿泉水、冰糖
做法：
【腌青红辣椒看起来简单，只要你不偷懒，酸香微辣你会喜欢吗】第一：把青、红辣椒洗干净晾干水份，姜洗干净切片。
第二：将青、红辣椒、调味料分别放入2只密封罐内，然后加入矿泉水淹过辣椒，用保鲜膜密封瓶口，1个月后就能够食用了。
特色：口味独特、酸香微辣
温馨提醒：
第一：辣椒未成熟时是绿色，成熟后变为鲜红色、黄色或者紫色，以红色最为常见。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一名。
第二：辣椒有着独特的造型与长势，清洗时，不要先将辣椒去蒂，防止水流入辣椒中，不容易晾干；造成变质。
第三：矿泉水无须加的太满，由于辣椒在腌制期间会出水。
第四：用于密封的保鲜膜，可以依据需要多覆盖几层，一定要保证瓶口密封严实。
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腌青红辣椒看起来简单，只要你不偷懒，酸香微辣你会喜欢吗

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