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2016年，有一家杭州媒体说，他们买了14条鳕鱼，拿去做DNA检测，结果，居然没有一条是真的。

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从几百块的高级银鳕鱼，到十几块钱的普通鳕鱼，无一例外，都是假的。
很快，又有网友挖出一条12年的消息，某明星说，自己买到了假鳕鱼，致使女儿拉肚子，拉出一大堆油脂……
所以，我们买的鳕鱼究竟是什么东西？
每天打广告的深海鳕鱼堡，会不会吃出问题？
怎么选购鳕鱼？
等等等等。
一时之间，大家都在讨论鳕鱼，但谁也说不清这里面的弯弯绕。
其实，早在20多年前，就有一个美国采访人员（Mark Kurlansky）调查过鳕鱼，最后他得出结论是——这是一条改变世界的鱼。
这究竟是如何回事儿？
今天，我们聊聊这背后的故事。
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