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准备食材:猪肉、香醋、葱姜、生抽、老抽、芹菜、蚝油、花椒油
文章插图
做法步骤:
1、准备一小把芹菜 , 作为配菜使用,把嫩芹菜清洗干净,切成碎末,把香菇泡软泡胀 , 切成碎末 。
2、起锅烧油,油热放入香菇,小火煸炒一下 , 淋入少量的生抽 , 把香菇炒蔫巴了,便可出锅 。
【猪肉香菇馅】3、准备一斤猪肉 , 搅成肉馅 , 三分肥、七分瘦口感最好 , 打入一个鸡蛋,调味加花椒油、生抽、蚝油、老抽、食盐、葱姜末 , 再和香菇、芹菜混合到一起 。
4、接下来就能够开始包饺子了 , 煮熟以后,鲜香美味,鲜嫩多汁,猪肉香菇馅的味道很诱人,没配菜也能够不放 , 只用猪肉和香菇便可 。
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