楞巴鱼海胖头 _生活知道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于海胖头(楞巴鱼)这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
每一年的秋末冬初，小北风刮起的时候，这个时候都是海胖头大量上市的时候。

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海胖头鱼也叫“楞巴鱼”或“虾虎鱼”，这类鱼一般都是在当年的春季孵化出身，一直长到第二年的春季就会死亡，因此这类海鱼属于海鱼中寿命比较短的。
海胖头鱼主要以小虾为食物，养虾户对这类鱼可谓深恶痛绝，不过海胖头鱼的鱼肉特别细腻，身上也几近没有什么小细刺，鱼肉入口用嘴一抿即化，尤其是鱼腮帮子旁边的那块肉更是美味。
海胖头鱼属于价格比较低廉的海鱼品种，入冬后正是海胖头鱼个大肉鲜的时候，用这类鱼做辣炒或炖豆腐都非常鲜美，也有人家趁着这鱼便宜买回来晾晒成鱼干食用。
海胖头炖豆腐
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