『炝炒卷心菜』 _生活知道

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只需要6种食材以及5分钟！用高油温快速翻炒，增加一种烟熏味，是繁忙工作日里无压力的健康＆美味的配菜！

文章插图
【食材】
花生油1.5大勺花椒1小勺干辣椒2个卷心菜1/2个盐3/4小勺酱油 1小勺
【步骤】
01.中大火热锅，加入油和花椒，翻拌至香味飘出，花椒变成深棕色后，转小火，捞出花椒粒抛弃。
02.调回中大火，放入干辣椒和卷心菜，快速翻炒30秒，入盐，拌炒2-3分钟，直到菜叶变软。
03.转中小火，加入酱油翻炒至均匀，关火！
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『炝炒卷心菜』

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