燕麦奶不是奶，也不是燕麦 _生活知道

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「燕麦奶」虽然叫「奶」，但跟牛奶可一点关系都没有。

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只不过是色彩和质地比较像牛奶，所以才被叫做「燕麦奶」。
其实它真实的名字是「燕麦露」，就跟我们熟知的「杏仁露」类似。
虽然燕麦的营养价值是被公认的，不但富含膳食纤维和维生素B族，升血糖指数还很低。
但这款「燕麦奶」在制作过程当中，要先把燕麦水解，生成天然的葡萄糖才会有淡淡的甜味。
【燕麦奶不是奶，也不是燕麦】另外，还要滤掉不能溶解的膳食纤维、维生素等营养物资。
同时，为了保证口感顺滑，一般还会加入植物油和稳定剂等。
所以说，「燕麦奶」的营养价值根本没法跟燕麦比。
如果你是为了燕麦而去喝「燕麦奶」的，那劝你还是乖乖吃燕麦吧。
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燕麦奶不是奶，也不是燕麦

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