大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于【用陈罗汉胎菊熬汤 , 沙锅熬制的绿豆汤】这个很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
【食材】:绿豆少量、罗汉果半个、陈皮少量、胎菊少量,冰糖适当;
文章插图
【具体做法】:
1、绿豆清水冲洗干净后,浸泡30分钟;
2、放入冰箱冷冻2个小时 , 冷冻成硬块便可;
3、准备一锅清水,放入刚刚准备好的胎菊、陈皮和罗汉果,需要将罗汉果掰碎,这样能够煮出罗汉果的味道;
【【用陈罗汉胎菊熬汤,沙锅熬制的绿豆汤】】4、大火煮沸以后 , 转中小火盖上锅盖,煮15分钟;
5、15分钟后,将煮好的汤水转移至沙锅中,用过滤网勺过滤一下 , 去渣留汤;
6、将过滤好的汤汁大火煮沸以后,放入解冻好的绿豆,大火煮10分钟后转中小火煮20分钟;
7、煮至30分钟,沙锅中的绿豆就已全部开花 , 用过滤网勺捞出绿豆壳;
8、放入适当的冰糖 , 将冰糖煮熔化以后,便可关火,美味的绿豆汤就做好了;
9、煮好的绿豆汤 , 甜糯适口,绵滑无渣,表嫂分享的这道绿豆汤的做法,深得我爸妈的喜爱;
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