大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于下酒菜火腿肠这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备一个空盘 ， 放入半勺食盐、半勺五香粉、半勺辣椒面、半勺熟白芝麻，具体份量请自行增减，放上一些葱花 。

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2、起锅烧油 ， 等油温8成热时，淋入热油，边倒边搅拌，激起出调料的香味 。
3、准备几根火腿肠，剥掉外衣，斜着切几刀 ， 起锅烧油，等待油温6成热，将火腿肠下入锅中炸一炸 。
4、中间多翻动几次 ， 保持受热均匀，等待外皮焦香 ， 色泽艳丽 ， 便可控油捞出，放进辣椒油中 ， 裹满一层调料 。
5、火腿肠这样做，真的非常好吃，外焦里香，香味浓郁，小酌几杯时 ， 用它最适合了，喜欢的朋友 ， 可以在家试一试 。
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