过去土豆鸡蛋大，为什么现在愈来愈大了？ _生活知道

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土豆是舶来品，过去食粮产量不高时，常被当作食粮吃。但在今天，土豆虽然很少成为主食，却也是很多人喜欢的菜肴。但在购买土豆时，很多人发现，之前的土豆，体积跟鸡蛋般大小，现在的土豆是鸡蛋的好几倍大。为何土豆个头如此大？

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1、和品种有关，种植技术愈来愈好
过去种植的土豆品种是比较单一的，而随着各国科学家不断培养出新的品质，很多土豆具有抗病强、产量高、个头大的特点，就如甘肃省农科院土豆研究所的陇薯5号，其具有抗旱性突出、大薯型、产量高，一亩地产量乃至能达万斤。
2、和地域有关
土豆的盛产跟土壤、气候等很有关系，土豆喜欢凉爽，合适18至21摄氏度的环境下生长，在内蒙呼和浩特的武川、四子王旗，那里气温适合，长出3斤以上的土豆非常常见，而在气温太高的地区，反而不利于土豆生长。
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过去土豆鸡蛋大，为什么现在愈来愈大了？

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