石楠花的味道究竟从何而来？ _生活知道

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对于石楠花的味道，没人能对它具体的形容，通常会以“恶心、腥臭、难闻，像什么味道来”等来形容。而这类味道准确来讲是由一种三甲胺等胺类化合物相互作用产生的，蔷薇科有很多属都会释放这类物资，比如山查花，山查花的味道要比石楠花的还要重一些，石楠花在它眼前都算温和的。

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要知道，山查花花期的时候会释放大量的三甲胺，就由于它气味独特，还被西方人称为了“最不吉祥的花”，由于人们觉得闻到它就会想起17世纪伦敦大瘟疫的那种腐烂的气味。
其实平时我们平常生活中也会接触到三甲胺，比如鸡蛋，我们平时闻到的鸡蛋中的腥味就是由于三甲胺，但是鸡蛋中的浓度比较低，只有靠近了才能闻见，而石楠花、山查花这类浓度比较高，从边上途经就可以闻到。
虽然石楠花味道难闻，但也只是不好闻，不会对身体有什么损伤，而它们之所以会散发这类味道，实际上是为了吸引一些喜欢“臭味”的蝇类和甲虫类，来为它们传花授粉。完成这个过程以后，石楠花就会结出红色果实。
其实除了石楠花之外，还有很多长相好看却非常难闻的花，比如泰坦魔芋，号称“世界上最臭的花”，由于它在绽放的时候会散发出肉腐烂的气味，据说800米开外都能闻得见，而它开花也比较罕见，8-10年才开花一次。
【石楠花的味道究竟从何而来？】还有黄花水芭蕉，也叫黄花沼芋，一般生长在湿润的地方，它的花朵会散发出一种特殊的臭味，有点类似臭鼬喷出的恶臭液体，也是为了吸引一些喜欢臭味的昆虫为它们传播花粉。
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石楠花的味道究竟从何而来？

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