100%，到底该如何理解？ _生活知道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于100% ，到底该如何理解？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
常喝汇源的应当都知道，汇源配料表上写的是100%浓缩果汁和纯净水。那么什么是浓缩呢？

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首先我们要搞清楚果汁是如何生产的。商家从果农手里收购水果，洗净去皮榨汁，然后呢？肯定有很多消费者认为就是杀菌和罐装了。
NONONO，榨完汁后开始浓缩，所谓浓缩就是将原果汁里的水份脱除掉大部分，变成果汁浓缩液，进行销售和运输。然后再由饮料生产厂家，往浓缩液里兑入水，变成售往消费端的果汁饮品。
是100%果汁吗？不对啊，你这兑了水?。叶伊硕嗌偎挥腥酥?。但厂家理解的版本是：你一块食盐溶解在水里是否是100%盐水，那我把浓缩果汁兑在水里是否是100%果汁？
也许有人狐疑，干吗又脱水又加水，不是多此一举吗？
确切，我们在街头巷尾随便一家饮品店都可以做鲜榨果汁，真实的100%果汁并没有多少难度。但难的是保存，鲜榨果汁不超过3小时就会完全变味，而浓缩果汁保质期则会极大的延长且便于运输。
所以，市场上所谓的100%纯果汁实际上是浓缩果汁加水，如果奶粉加水不等于纯牛奶的话，那么汇源的100%纯果汁也不能同等于全是果汁，更不能同等于鲜榨果汁，在加工的过程当中，同鲜榨果汁相比，营养成份有所流失。
我们不必神话汇源，但有一说一，汇源的果汁浓度要高一些，大家当饮料喝，相对于市面上的果汁饮料自然是更好的。
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100%，到底该如何理解？

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