大家好,今天小编来为大家解答以下的问题 ， 关于土豆小丸子这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.首先我们准备洗净的土豆两个，先切成薄片再切成细丝，这个土豆丝切得有点长了，我们从中间把它切断，然后放入盆中 。

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2.加入食盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀 ， 再放入玉米面20克，面粉30克，使每根土豆丝都均匀裹上面粉，以此来增加土豆丝的黏性，方便团成丸子 。
3.在蒸笼里刷上植物油，避免粘锅，抓一把土豆馅、在手心里团成圆球 ， 摆放在蒸笼里面 。全部团好以后，我们开始蒸制，水烧开以后上笼，盖上锅盖蒸8分钟就能够了 。
4.趁着这个时间，我们准备一点蘸料 ， 洗净的大蒜几个，放入蒜臼中，加入少量食盐 ， 捣成蒜泥，食盐入底味的同时，还能避免捣蒜时打滑，把蒜泥倒在盘中，加入生抽10克，芝麻香油5克，搅拌均匀便可，喜欢吃辣的朋友，也能够放点辣椒油 。
8分钟以后我们把蒸好的丸子取出，晾凉以后盛放在盘中,就可以上桌食用了 。
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