大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于山药小米糊这个很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
所需食材：山药1根，小米1小碗，红枣5颗，花生1小把，白糖适当 。
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第一步：小米用清水淘洗干净后，用清水浸泡2个小时，红枣清水干净后，碗中加入清水浸泡2个小时，花生一样清洗后，用清水浸泡，浸泡小米和花生的水都不要倒入，在打成米糊时可以与食材一同加入 。
小米也被称为“粟”，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、脂肪酸等多种营养物资，营养价值不但丰富，而且营养也非常全面均衡 ， 在这寒冷的天气中，无妨多喝一些小米粥，既暖心又养胃 。
第二步：山药用清水冲洗干净，刮去表皮，冲洗掉山药表面的黏液，切成小块，红枣去掉核 。由于皮肤与山药中的黏液接触，易出现过敏的情况，在处理山药最好带上手套，避免皮肤与山药中的黏液接触 。
第三步：将山药块、去掉核的红枣、小米、花生，与浸泡太小米和花生的水一同倒入破壁机中，按米糊键，开启破壁机，20分钟左右就打好了 。
第四步：米糊打好后，趁热加入适当的糖，充分搅拌，利用米糊的余温使白糖完全溶于米糊中，香甜的山药小米糊就做好了 。
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