大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉丸萝卜汤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材：猪肉、青萝卜、生抽、老抽、十三香、食用油、盐、蛋清、香油
【肉丸萝卜汤】
文章插图
1、猪肉用绞肉机打碎，里面添加一个蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，然后再添加生抽、一点老抽、食用盐、十三香继续搅拌到上劲儿的程度，最后加一点香油增加香味，搅匀以后肉馅就调好了 。
2、萝卜清洗干净，不用去皮直接切成片，然后再改刀切成细丝 。
3、锅里烧水，中火烧到锅底部开始冒气泡 ， 然后转成小火开始汆丸子，等所有的丸子都下锅以后再转中火煮开 ， 期间注意常撇浮沫 。
4、丸子熟透以后下入萝卜丝，加食盐调味 ， 最后煮熟便可出锅 。
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