多吃菌类食物 _生活知道

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于多吃菌类食物这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
菌类食物味道鲜美，富含蛋白质，脂肪含量却非常低，在古代就被称作“山珍” ，还有“植物肉”的美誉。蛋白质是抗体的重要组成部分，吃菌类食物来补充蛋白质，也能够增强免疫力。

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【推荐食谱：平菇炒鸡蛋】
食材准备：平菇200克、鸡蛋1个、大蒜、生抽、蚝油、鸡精
1、平菇用流动的清水冲洗几遍，冲干净后，用手撕成小条状，沥干水份；
2、鸡蛋敲入碗中打散，然后热锅加油，倒入蛋液，小火煎至凝固后，铲成小块盛出来；
3、另起锅加油，下蒜末炒香后，再倒入平菇，大火炒至出水变软，倒入鸡蛋；
4、继续翻炒几下后，往锅中加1勺生抽、1勺蚝油、半勺鸡精，炒匀便可出锅。
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多吃菌类食物

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