关东煮什么最好吃?？
关东煮最早起源于日本 ， 可以说是日本最接地气的国民美食了 。
【关东煮有什么好吃的】关东煮的食材通常包含萝卜、鸡蛋、魔芋、豆腐、牛筋、竹轮、鱼饼等等，这些材料被放在九宫格中的清汤里炖煮 。因为发源于日本关东地区，所以关西人习惯称它関东煮或関东炊き 。日据时期，关东煮被带到了台湾，闽南语中的黑轮(Oo-lián)就是由关东煮(Oden)慢慢演变而来的 。
关东煮在日本不仅仅是街头随处可见的美味小吃和体面料亭里的清雅小食，也是令人怀念的妈妈的味道 。作为一种日常家庭料理，几乎每个主妇都会做 ， 而且各有各的心得 。
二——给人带来温暖的关东煮
丰富的食材放在清澈透明的汤料中炖煮是我们对于关东煮这种食物的最直观的印象 ， 作为庶民料理，根据地区不同，关东煮的食材、汤底和蘸料都有所差别 。那么 ， 关东煮中最好吃的食材是什么呢?
01-萝卜（大根）
萝卜是关东煮最重要食材，日本人对待如此平凡的材料也充满了虔诚和耐心 。萝卜切成小段，厚度3cm左右 ， 皮和筋需要剔除干净，为了防止炖煮时开裂，横切面外圈需要修整圆润 。处理好的萝卜块加淘米水大火煮15分钟除去苦涩味和辛辣味，捞出清洗后放入汤底中文火慢炖 。饱尝了汤料的萝卜块晶莹通透，清甜可口软而不烂 。
关东煮的菜品包括鸡蛋、萝卜、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等 。
关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮，地道的关东煮加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成 ， 烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，集美观、可口、鲜美、方便等各种优点于一体 。
地道的关东煮的设备、汤、料、酱都很重要 。关东煮有专门的关东煮炉子，制作精良，有4格、6格、9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到 。而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿 。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料 ， 顾客便有了更多的选择权 。台湾7－11的关东煮很有名，汤料极为鲜美，加上严格的卫生管理，已经流行很多年，在东南亚的影响很大 。
###其它资料参考###关东煮通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、鱼丸、腐竹等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用高汤小火慢煮，再配上蘸酱更完美！ 各地的关东煮大部分口味各异，且在放置的材料上 ， 也有相当地差异性 。最主要还是根据个人喜好做选择 。
###其它资料参考###1 ， 好吃 。关东煮有长时间熬煮的海带，吸收了鲜美的汤汁，软烂的基础上却还带着海带独有的劲道，汤汁的味道和海带自身的鲜香，弹牙的鱼丸，鲜美的萝卜、还有内里别有惊喜的福袋令人回味无穷 。路过店铺 ， 那带着微微味噌鲜味热气一个劲儿往鼻子里钻，走过去探头就看到大块圆润的萝卜，安静地躺在小格子里 ， 饱尝了汤料，晶莹通透 ， 清甜可口软而不烂 。
2，关东煮通常材料包括煮鸡蛋、白萝卜、__、竹鱼板等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮 。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃 。关东煮是一种来自于日本关东的风味烧煮 ， 地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等 ， 加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，最后串上竹签而成 ， 烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮，它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体 。
3，现在便利店基本上都有售卖 ， 可以去尝试一下，不过 ， 想吃到真正好吃的关东煮，建议到专门的店去吃 。
拓展资料：
1，麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇 。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法 。从成都到三峡的川江流域 ， 由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景 ， 他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜 ， 没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、_湿 。
2，这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来 。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头 ， 边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客 。如今 ， 麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上 。
###其它资料参考###道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要 。有专门的关东煮炉子，制作精良，有 4格、 6格、 9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等 ， 这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到 。而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿 。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择 。
1.以大骨头熬煮汤头
2.不时搅动汤底熬煮
3.加入白萝卜熬煮
4.白萝卜可增加汤头甜味
5.过滤汤头杂质
6.独家秘方的沾酱料（可用甜辣酱代替）
7.顶级甜不辣材料内容：甜不辣、白萝卜、贡丸、油豆腐、猪血糕、水晶饺等食材，
任选添加
8.取适量材料置入碗中
9.淋上沾酱料
10.顶级甜不辣成品
