香菇大白菜饺子做好可以放多久？
如果存放在冰箱里的话最多一个星期 。过了一个星期之后，包的饺子和白菜就有可能过期了 。过期的食物是不能吃的 。人体如果吃了过期的食物，有可能导致腹痛，腹泻，腹胀 。甚至要去医院挂吊瓶 。因此，放了白菜的饺子要尽量的赶紧给吃完 。这样既避免了对食材的浪费 。也保证吃了之后不会对身体产生任何伤害 。
白菜饺子馅如果放冰箱保存是可以过夜的，常温下放一晚上是会容易变质的 。
尽量放到冰箱里，常温放容易产生尘落不卫生 ， 而且放置一晚上也容易变质的 。
饺子馅的保存方法
馅饺子是北方冬天常见食品 。提醒，馅饺子储存有讲究，煮过的馅饺子可冷藏，没煮过的一定要冷冻才能保质 。饺子馅储存是很有讲究的！切碎做馅后接触细菌更多 ， 因此没煮过的饺子馅千万不能室温存放 ， 否则可能变质 。最好把没煮过的饺子馅放到冰箱冷冻室保存 。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存 。为防煮熟的馅饺子在储存时产生亚硝酸盐，冷藏的馅饺子要尽快吃完 。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌 。
###其它资料参考###不可以的 。猪肉用清水冲洗并沥干水分，然后用刀切小块，再剁成肉馅，尽量剁碎些，剁好后装入干净的大盆中 。做馅料用刀剁出来的肉比用搅拌机搅出来的口感更好，平时包饺子或包子、馅饼都喜欢自己剁肉馅 ， 太忙的时候才会用破壁机搅拌肉馅
步骤2猪肉大白菜馅饺子的做法图解
往肉馅中加入蚝油、生抽、花椒油、食用盐、胡椒粉、食用油（无味道的食用油比较好，不建议用花生油或橄榄油，香味过于浓重，容易盖过肉的鲜美味） ， 所有调味料全部加完后，用筷子顺着同一个方向搅拌2分钟~3分钟
步骤3猪肉大白菜馅饺子的家常做法
大白菜清洗干净后沥干水分 ， 用刀切碎，切的时候注意不要剁太碎 ， 大白菜水分多如果切太碎很容易出汤汁，不便于包馅，大白菜有颗粒感吃起来还会更香
###其它资料参考###不能 。隔夜的熟大白菜不宜食用，会产生亚硝酸盐，有致癌的作用 。
吃白菜的注意事项：
1、不宜烫后挤汁作菜馅用 。有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失 。
2、不宜用铜制器皿烹制或盛放 。铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸 ， 使营养成分降低 。
3、白菜心不洗别吃 。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗 。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中 。因此，大白菜心必须清洗干净再吃 。
扩展资料：
大白菜的营养价值：
大白菜起源于我国，是我国北方地区主要的蔬菜 。大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程 。
大白菜性味甘平 。有通利肠胃 ， 除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效 。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症 。
参考资料来源：人民网-多吃大白菜有益健康 这些误区要小心
###其它资料参考###大白菜饺子能过夜吃的，吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌 。以下是一些吃过夜大白菜饺子的注意事项 。
1、煮熟的白菜饺子可以冷藏，没煮的大白菜饺子一定要冷冻才能保质 。
2、白菜切碎馅后接触细菌面积更多，因此没煮过的白菜馅饺子不能室温存放，否则会变质 。
3.没煮的白菜馅饺子放到冰箱冷冻室保存 。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存 。
4、为防煮熟的白菜馅饺子在储存时产生亚硝酸盐，冷藏的白菜馅饺子要尽快吃完 。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌 。
###其它资料参考###如果是冬天温度低于15℃可以保存24小时，夏天温度高于15℃可以保存12小时，无论是夏天还是冬天常温下放一个星期是不能再吃，饺子馅已经变质产生细菌，对人体有还 。
白菜猪肉饺子馅的做法：
一、材料
猪瘦肉250g、白菜4片、葱1根、盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、食用油2勺、香油1勺、糖1勺
二、做法
1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟
2.然后，加入凉水泡1，2分钟
3.用漏勺捞出攥干
4.都攥干之后放入盆中待用
5.放入肉馅，白菜，切碎的葱
6.加入调料搅拌均匀即可 。
###其它资料参考###自身包的饺子，冰冻存放几天就不能吃了？要看是什么馅料的：饺子的馅料可以说是非常的丰富 ， 但是一些有特殊味道的蔬菜包的饺子，是不适合冷冻保存的 。苋菜因为本身有特殊的气味，假如开展冷冻之后，它味道会捂在房间里，解冻蒸制后味儿会变差，并且也非常容易窜味 。这就是为什么大品牌的冷冻饺子，极少有韭菜馅的主要原因 。一些青菜包的饺子，通过冷冻后会破坏它胡萝卜素，造成煮出来的饺子味儿和口感要差很多 。因此蔬莱包的饺子 ， 也尽量不要冷冻保存 。例如:白菜、小茴香、白菜这种馅料的，建议还是现做现吃 。
冷冻饺子的储存：饺子的保存时间跟家里冰箱冷冻室温度也有很大关系 。假如冰箱的冷冻室在-18°——-26°中间，而且没有频繁电源开关电冰箱门，那么这种环境下能够储存半年以上没问题 。饺子在包裹后 ， 分散化平伸开入冰箱冷藏，直到饺子变为硬坨 。并把饺子分开包装在密闭的密封罐中，那样饺子不会产生窜味 ， 这类环境下能够长期存放 。冷冻饺子的保存期一般在12个月，那样家中只需真空保存，那样储存半年左右是没有问题的 。
包制冷冻饺子的小技巧：包制冷冻的饺子，馅料选择上以水分含量少蔬菜水果为主导，例如:菌类、箩卜、长豆角这种 。或是包制前把蔬菜焯水，除去菜种水分 。调制的冻饺子打水流量会比现吃的饺子少一些，如果怕饺子馅不足嫩滑，可以多添加一些植物油 ， 而且最好是冷冻纯猪肉馅的饺子 。
家里冰箱冷藏标准不能与生产制造冷冻饺子的机器比，家中冰箱的开关频率，有没有关闭电源状况，也有冰箱冷藏食材的是多少 ， 这都会对自身包的饺子的冷冻时长 。因此我们自身包的饺子，冷冻之后最好是在最短的时间内服用结束，并且冷冻饺子一定要密封包装储存 ， 避免与其它食材产生窜味 。
###其它资料参考### 一般情况下，调好的饺子馅最好是现做现吃，饺子馅放久了之后 ， 里面的味道和口感就会变差，营养价值也会下降 。下面让我们具体来看看吧！
调好的饺子馅能放多久冰箱保存最好不超过一星期视当地的气温条件而定，一般冷藏通常能够保存3-5天（3~5摄氏度） 。
速冻的话放一两个礼拜都不会坏，但是营养肯定在渐渐变质 。最好2～3天里面吃掉 。
常温下最好不超过一天如果是冬天温度低于15℃可以保存24小时，夏天温度高于15℃可以保存12小时，无论是夏天还是冬天常温下放太久是不能再吃，饺子馅已经变质产生细菌，对人体有还 。
最好当天包，不然韭菜会出很多水，而且韭菜容易串味，影响口感 。
调好的饺子馅放冷冻还是冷藏好饺子馅可以保鲜保存，也可以冷冻保存 ， 看自己需要保存时间长短，若是短时间保存可以选择保鲜，若是长时间保存可以选择冷冻 。当食品温度降至一5℃-11℃时，细胞内的水会结冰成冰晶，这个温度带称为“最大冰晶生成带” 。细胞中约80%的水分会变成冰晶 。食品冷冻速度的快慢使冰晶生成的大小不同，时问越短冰晶越?。焕涠乘俣嚷傻谋Ь痛?nbsp;， 便会刺破细胞膜 。
一旦解冻，细胞液就会流失，使食品降低鲜味 ， 流失营养 。速冻可以使食物以最快的速度完成这一冻结过程 。在食物被速冻过程中，将形成最细小的冰晶 ， 这种细小的冰晶不会刺破食物的细胞膜，这样 ， 在化冻时细胞组织液得到完整保存，减少营养流失 ， 达到保鲜目的 。所以，建议需要长时间保存饺子馅的人们，可以选择冷冻保存！
饺子馅的做法三鲜饺子馅材料：
主料：鲜肉馅300克，虾仁200克，葱花15克 ， 冬笋500克
调料：盐，味精，蛋清，生粉适量(虾仁上浆时用)
做法：
1、冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；
2、上述材料与肉馅混合，加入调料拌匀即可 。
小诀窍：
主料可随喜好组合 ， 替换成海参、螃蟹、木耳等 。
白菜馅饺子材料：
白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐 ， 豆油，花椒 ， 酱油 ， 拌馅料，老汤
做法：
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用 。
2.猪肉切成肉馅 ， 加入葱姜末，调料拌匀 ， 加入白菜 。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时 ， 再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮 。
4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次 。
小诀窍：
和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些 。
###其它资料参考###如果冻了的大白菜没有发生任何的变质 ， 包成饺子是可以吃的 。不会有什么问题 。
但是如果大白菜冻了，而解冻后发现出现了一些变化，比如发黄发黑，那么说明这种大白菜已经出现了变质，对于这种大白菜一定要丢掉 。
下面我来看看白菜饺子馅儿的做法：
白菜馅儿的调法：
所需材料：猪肉1斤、九菜1斤、白菜适量，豆油100克、盐5克、蚝油1汤匙、姜末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、白胡椒粉2克、味精2克、温水150克、
做法步骤：
1.猪肉选7分瘦肉，3分肥肉的猪前腿肉，或者用五花肉也可以，把猪肉去皮 ， 再切成小块 。
2.再把猪肉切成肉馅 。猪肉馅买肉回家自己做，吃着放心，锅内加入豆油烧热 ， 加热至冒烟，关火，把油晾凉待用 。
3.把剁好的肉馅放到大碗内，加入一半晾凉的油，再加入姜末、白胡椒粉、蚝油、十三香、料酒、白糖、味精、生抽、老抽，用筷子搅拌均匀 。用筷子不停的按顺时针方向搅动肉馅，一边搅动，一边分次加入温水，直至把温水全部搅入到肉馅里，再加入盐，把肉馅搅至上劲后变得黏稠 。把调好的肉馅放到冰箱内冷藏30分钟左右，让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程 。
4.把九菜和白菜择洗干净，沥净水分 ， 再把白菜和九菜切成末 。
5.把九菜放到盆内，加入剩下另一半的油 ， 拌匀，九菜裹上一层油 ， 拌馅时就不会腌出水 。这是做九菜饺子不出水的小窍门 。
6.把调好的肉馅放到九菜盆内，用筷子搅匀即可 ， 白菜九菜猪肉馅就调好了 。
7.把饺子包好，煮熟就可以吃了 。
小贴士：九菜洗净后 ， 要沥净水分，不要有水 ， 切好后拌油，使九菜表面有一层油膜覆盖，拌馅时就不会腌制出水，九菜要包的时候再拌 ， 放久了九菜容易变色，变蔫了 ， 煮出的饺子，九菜颜色不绿 。拌九菜白菜馅的饺子 ， 不要放葱 。
###其它资料参考###隔夜的白菜馅水饺没有异味，就可以食用 。
材料
面粉，猪肉馅，大白菜 ， 盐，料酒，酱油，胡椒粉，葱姜末 ， 鸡精，调和油，耗油，香油，蒜泥 ， 香醋，辣椒油，
做法
1.面粉中加少许盐混合均匀
2.注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮状
3.再慢慢加水揉成面团，盖上盖放一边饧着
4.大白菜洗净后控净水分，先切成丝
5.再切成末
6.撒上少许盐用手揉搓，然后用手撰挤出水分 ， 用纱布也可 。
7.肉馅中放入料酒、酱油等液体
8.再一点点放入挤出的白菜汁，边倒边用筷子朝一个方向搅打
9.搅打上劲即可
10.加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐拌匀
11.加点蚝油搅拌均匀
12.再放入适量调和油和少许香油拌匀
13.最后放入白菜馅拌匀，馅料就调好了
14.这时面也饧的差不多了，取一块面团搓成长条状
15.用手揪成小剂子 。
16.按扁 。擀成圆面片
17.在圆面片上放上适量馅料 。捏成饺子 。包好的饺子
18.锅中水加点盐烧开，依次下入饺子，用漏勺轻轻推动，待饺子都浮起来后盖上锅盖煮 。煮开了之后放入一小碗凉水再次煮开，如此煮开两次之后，饺子就熟了
【白菜饺子放多久可以吃吗】19.调蘸汁：大蒜用刀压扁 。剥去蒜皮 。稍切一下后放小碗里 。用擀面棍捣成蒜泥 。倒入酱油、香醋，少许香油和辣椒油 。一碗香喷喷的蘸汁就调好了
