虾皮冷冻能保存多久 虾皮冷冻能保存多长时间？
1、虾皮放冷冻保质期一年 。
2、超过一年的虾皮可能会出现发霉、变质、生虫的现象，无法食用，因此购买虾皮，要选择生产时间较近的产品，而且在保存的过程中，要将虾皮装入塑料瓶或者密封袋中，减少虾皮和空气接触 。
3、保存虾皮的过程中，要将其使用干燥无菌的塑料瓶装好，然后放在干燥遮光且通风的环境中，如果家里没有适合的塑料瓶，可以将虾皮装入食品袋中 ， 并密封袋口，然后放入冰箱的冷藏层中 。挑选虾皮时，要用手摸一下虾皮 ， 如果虾皮含有的水分过多，则不宜购买，这类虾皮容易变质 ， 影响食用，应该选择较为干燥、无异味的虾皮进行采购 。
干燥的虾皮能放一年左右 ， 如果说不干燥的橡皮，估计两个月之后就有可能生没了，所以一定要适当保存好，不要让它发霉，如果不放心的话 ， 可以把它放在冷冻箱里面，并且分成小包包装 ， 这样要吃的时候拿一小部分就可以了
###其它资料参考###虾皮放在冰箱里冷藏，一般情况下2~3个月是没有问题的 。
把虾皮后存入冰箱中，取用之后再放回冰箱 。这样可以大大延缓蛋白质分解的速度，在两三个月内可以保持正常味道 。
虾米的保质期和如何保存有很大的关系 。新鲜的虾皮一般都是白色，没有很明显的氨味 。但在家里放了一两个月之后，颜色变成了粉红色，虾皮的氨味非常强烈 。所以如果存放不当 ， 那么虾皮的保质期将会缩短到一两个月 。
虾皮的储存方法：
1、淡质虾皮，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来 。
2、咸质虾皮，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中 。注意：无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀 。
虾皮应该怎么选择：
1、通过虾皮的颜色来看看虾皮是否新鲜，新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色变质的虾 ， 通体是红颜色的，不能要 。
2、可以把虾皮抓一把握在手里，张开手后如果虾皮没有支离破碎的，说明虾皮比较新鲜，质量好 。
3、虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存 。
###其它资料参考###在一般的温度下，虾皮的保质期是3个月 ， 白色透明包装的虾皮干保质期冷藏一般是一年 。虾皮个头小一买又是一包，每回做汤做菜也只用得上一点点，这样虾皮的保存就成了一个问题，虾皮本身盐分含量高容易受潮，加海产品独特的味道让人既不知如何保存得当也不知道虾皮坏了没有 。
新鲜的虾皮一般都是白色，没有很明显的氨味 。但在家里放了一两个月之后 ， 颜色变成了粉红色，虾皮的氨味非常强烈 。除了虾皮之外，各种海鲜干货都有类似的问题，比如海米、鱿鱼丝、小鱼干等，只是味道的浓烈程度略有差异而已 。
虾皮的注意事项和重点须知：
虾皮买回家后，应马上放入冰箱中冷藏保存，可以大大延缓蛋白质的分解速度，使食用风险降低 。但是很多虾皮产品干燥程度不够 ， 特别是不新鲜之后，亚硝胺类致癌物的含量很可能超标 。建议买来虾皮后先认真清洗，去掉一部分盐和致癌物，然后彻底焙干，再分装放在冰箱保存 。
每种海鲜都是亚硝胺类的重要来源 。不新鲜的腌鱼、腌肉、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等都有超标的可能 。所以 ， 一旦虾皮出现异味，不要可惜，要坚决扔掉 。即便水洗之后，也不能放心 。在买完虾皮后，马上存入冰箱中 ， 取用之后再放回冰箱 。
以上内容参考：百度百科——虾皮
###其它资料参考###虾皮的保质期是一年 。买这些海产品时，首先用手摸一摸，如果有潮湿的感觉，千万不要直接装袋保存，一定要先把它们平摊，放在有阳光且通风的地方再次风干 。
将海产品放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，并封好袋口（或瓶口） 。最后，将装有海产品的袋子或瓶子 ， 放在阴凉、通风且日光照射不到的地方 。
扩展资料：
【虾皮冷冻可以放多久】吃虾皮的好处：
虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序，加工而成的一种食品 。粗看上去 ， 虾皮虾肉很少，但正是因为如此 ， 它才有了“钙的宝库”的美誉—钙含量高达991毫克/100克（成人的每日钙推荐摄入量为800毫克），可以称得上是含钙量最高的食品之一 。
丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径 ， 老年人尤其应该多吃，可以预防骨质疏松等症 。此外，它还含有丰富的蛋白质和矿物质 ， 如所含的镁元素具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量 ， 对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定作用 。
参考资料来源：人民网-存虾皮放瓣大蒜 保存时间别超过一年
###其它资料参考###1.把虾皮用保鲜膜包好，然后将其放进冰箱冷冻室里 ， 虾皮可长期保鲜 。
2.先将虾皮放在阴凉通风处阴干，然后用干净的白纸包好，接着在白纸上用针扎几个用来通风的小孔 ， 最后将包好的虾皮放入竹篮内悬挂在通风处保存 。
3.一般可以保存3-6个月 。
