草莓干可以做牛轧糖吗 草莓干可以做成草莓脆吗？
草莓是一种非常可口的水果，但却很难保存 ， 因此市面上又出现了一些草莓干、冻干草莓等之类的草莓制品，这种草莓产品是方便保存的，也就更加受欢迎 ， 那么草莓干可以做牛轧糖吗？草莓干可以做成草莓脆吗？
草莓干可以做牛轧糖吗
可以 。步骤1，所有食材称量好饿，花生烤熟去皮，将奶粉，草莓粉，去死花生放入烤箱，设置70度保温 。步骤2，黄油倒入厚底不沾锅中，小火融化 。步骤3 ， 棉花糖倒入融化好的黄邮中，搅拌至完全融化，看不到棉花糖颗粒 。步骤4 ， 奶粉，草莓粉倒入融化的棉花糖中，搅拌至完全融化看不到奶粉即可 。步骤5，倒入去死花生 ， 冻草莓干，搅拌至所有食材全部包裹上棉花糖 。步骤6，将混合好的食材 ， 倒入展艺牛轧糖不沾整形盘中整形 。步骤7，用模具自带食品级塑料整形板进行表面整形及印模方便切块 。步骤8，整形好的牛轧糖，不沾好脱模 。步骤9 ， 切块，好吃的草莓果干牛轧糖就做好了，可以开动了 。
草莓干可以做成草莓脆吗
草莓干是可以做成冻干草莓的，但是草莓干做的冻干草莓没有鲜，草莓做的冻干草莓的口感那么好 ， 所以建议还是选用鲜草莓做冻干草莓 。草莓在我们生活中是一种比较常见的水果，草莓的成熟时间一般在每年的11月份到一月份之间，成熟的草莓便呈现深红色或者是水红色 。成熟的草莓 ， 口感吃起来酸甜可口，美味多汁，深受许多小朋友和年轻人的喜爱 。草莓干做成草莓脆话其实是有非常多种的，可以直接放到一个烘干机里面把它烘干，然后把它里面的水分全部都蒸发干了之后就可以变成一个很好吃的草莓 ， 脆了吃起来的口感嘎嘣脆的一个味道 。
草莓干可以保存多久
干燥的草莓，一般来说，他是干的没有水分不容易坏，然后你放在一些密闭的空间里面罐子里面，然后不会被虫咬的话，他一般可以放很久，然后你只要避免不要遇到水或者弄潮湿的话就可以放很久，他只要不碰到水的话，就可就可能会放不就会坏掉 。干燥草莓干可以保存多久之前我保存那个一个月左右他还可以，因为我放在密封的罐子里面放在这里面的话就没问题 ， 我觉得可以保存几个月都可以，可以放心保存 。
草莓干可以泡酒吗
草莓干当然可以用来泡酒了 。因为草莓干里面本身有丰富的维生素c以及各种食物纤维，易溶于酒精，只需要把它放到酒精里面泡个大概七天就可以饮用了，而且这种酒坊乡不必又不会太苦 。所以很多人都喜欢把草莓干制作成酒来饮 。有些人会用动物 ， 植物甚至是用昆虫的尸体来泡脚，所以用草莓干来泡酒也是可以的 。但是味道怎么样，还要看自己的口味如何 。一般真正好喝的酒是没有甜味的，就好像是葡萄酒，法国人千辛万苦做那么多，就是为了去除葡萄酒里面的成分 。
1、奥利奥饼干240克，草莓干适量，奶酪300克，牛奶100毫升 ， 酸奶400克 ， 黄油50克，白砂糖30克，吉利丁40克 。
2、先把奥利奥饼干弄碎 。
3、50克黄油融化 ， 把200克奥利奥碎倒进去和匀，和匀后放进磨具压实 。
4、300克奶酪、80克白砂糖隔水加热融化，搅拌至完全融合 。
5、在搅拌好的奶酪里面加入400克酸奶、40克奥利奥碎，草莓干搅拌均匀 。
6、最后加入100克牛奶和40克融化的吉利丁搅拌均匀 ， 慕斯液就做好了 。
7、把做好的慕斯液倒入模具中，摆上几个奥利奥饼干做装饰，放入冰箱冷冻2个小时 。
8、冷藏好后脱模就可以了 。
###其它资料参考###草莓是一种深受人们喜爱的水果 ， 但因为草莓非常的难以储存，所以很多人将草莓做成各种各样的美食来进行保存 ， 那么草莓干怎么制作？草莓干的功效与作用？
草莓干怎么制作
做法一：1、我们首先就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了 。2、然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分 。3、我们将草莓倒入到盘里面 ， 然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了 。4、然后就是在炉子上用小火煮煮草莓，煮15分钟就是可以了 。6、然后就是将煮好的草莓晾凉了 。7、然后就是将草莓糖液进行过滤，这些液体也是不要倒掉，我们是可以做果冻或者其他的饮品，然后就是将草莓放入到烤盘里面在150度的烤箱里面烤一个小时 ， 然后取出来 ， 在中途是可以多翻动几次 。8、然后就是烤完的草莓放在通风比较好，有阳光的地瓜进行晒，等到草莓里面的含水量只有20%就是可以了 。做法二：1.先将草莓用清水进行紧迫冲洗，洗干净了 。2.将蒂去掉了 。3.我们将草莓切成两半，如果比较大的话就是切成三份 。4.将草莓和白砂糖搅拌均匀了，这样在烘干之后就是会更加的好吃的 。5.我们将草莓放入风干机里面，6.将时间设置为6.5小时，温度设置为70度 。7.这样做出来的草莓干不仅是有嚼劲，而且吃起来酸酸甜甜，有浓郁的草莓香味 。做法三：1. 首先将草莓对半分开了 。2. 然后在烤盘上面铺上硅油纸，然后将切好的草莓摆放在上面，烤箱上下火设置为100度，烤大约45分钟就可以了 。3. 然后就是将烤好的草莓翻面了，继续烤 ， 将还是将上下火设置为100度，烤45分钟 。4. 这样就是将美味可口的草莓干做好了 。
草莓干的功效与作用
草莓干主要是用新鲜的草莓脱水之后制作而成的一种干果类食品 。适量的吃一些草莓干可以有效的吸收其中丰富的胡萝卜素 ， 从而在体内转变成维生素a，可以促进身体内肝细胞的再生，能够起到很强的解毒作用 。而且其中的维生素c是一种很强的抗氧化物质，能够美白皮肤，并且可以对抗自由基，消除眼睛部位的色斑 。草莓干之中的天然果糖和膳食纤维比较丰富，可以润肠通便 。
草莓干怎么吃
1.牛奶草莓干，草莓干虽然能够让我们时时刻刻的吃到草莓，但毕竟口感跟新鲜的草莓比起来，还是有差别的，草莓干经过浓缩之后，味道会比较酸，因此我给大家推荐的第一种吃法就是草莓干配牛奶了 ， 能够很好的综合草莓的酸味 ， 并且还能够保护我们的肠胃 。2.酸奶燕麦草莓干，如果你想减肥，那就一定要试试我推荐的这种吃法，酸奶燕麦和草莓干一起混合，不仅非常的抵饿，而且草莓干能够补充我们的维生素，达到膳食平衡，对减肥真的是非常有效果的 。3.草莓干蛋糕，如果你会做电饭锅蛋糕，那不妨在里面加一些草莓干，味道更加好吃，酸酸甜甜不腻口 ， 而且放了草莓干之后就可以少放一些糖了 ， 对我们的身体更健康，如果你想减肥又想吃蛋糕的话，就试试看草莓干蛋糕吧 。4.草莓干曲奇，用草莓干做出来的饼干，味道香甜不腻，而且营养就比较均衡了 。用草莓干做曲奇，好吃又健康，你确定不想动手做做看吗?而且自己在家动手做饼干的话，趣味更多，添加剂更少，大家赶快试试看吧 。5.草莓干奶茶，用草莓干在家自制奶茶，冬季暖胃不怕胖，而且做法简单又好喝，你确定不想喝喝看吗?自己在家做的话少加些糖，更健康 。
草莓干潮了怎么办
冻干水果受潮后可将其放置在太阳下晾晒,可晒干其中的水分,使之重新恢复酥脆的口感,微波炉加热也可起到去除冻干水果中水分的作用,使用低火加热,能最大限度的保证冻?。掣刹葺值腿菀孜北淙?可以密封加干燥剂保存或者真空保存 。
###其它资料参考###方法/步骤
草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣 ， 密封放入冰箱存放1天以上 。
取出腌制好的草莓，将草莓汁分离出来单独煮开，稍微浓缩一下
将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右
将草莓捞出控干汁液，平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中
烤箱开热风，120度烤60分钟左右，到草莓表面干燥，取出冷凉即可 。
1公斤草莓?。?烤完就剩这一点了，嘿嘿，当然，被俺偷吃了也不少 。
END
注意事项
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓 。
###其它资料参考###食材明细
草莓
适量
糖
适量
酸甜
口味
烘焙
工艺
数天
耗时
简单
难度
草莓干的做法步骤
草莓干的做法步骤：1
1备材料,草莓的蒂我没去掉,不喜欢的就摘去吧
草莓干的做法步骤：2
2把草莓用淡盐水泡10分钟左右,晾去水份
草莓干的做法步骤：3
3在盛草莓的盘里倒入适量的糖
草莓干的做法步骤：4
4静置4小时左右
草莓干的做法步骤：5
5把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟
草莓干的做法步骤：6
6把煮好的草莓晾凉
草莓干的做法步骤：7
7把草莓糖液过滤去(不要倒掉,留着做果冻或饮品),用烤盘盛好草莓,放在150度的烤箱内烤1小时后取出,中途取出翻动多次
草莓干的做法步骤：8
8把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒,直至草莓含水量只有20%即可
###其它资料参考###1.常温黄油用手动打蛋器轻轻软化 ， 在放入细砂糖、盐搅拌 。2.20g鸡蛋分两次倒入并打发，打发成细腻的奶油状 。3.筛入130g低筋面粉、覆盆子粉4.用橡皮刮刀轻轻搅拌5.用同样的方法做好绿色面团 。然后将两个面团用保鲜膜包好后，冷藏30分钟，使其凝固 。6.拼接地方可以用刀切齐！我做的不是很齐～懒人嘛！7.用草莓磨具做出饼干形状～8.扎几个洞！更像那么回事儿！烤箱预热165～175度！根据自家烤箱…烤10分钟左右，注意饼干颜色不要烤过9.烤完美美的饼干
###其它资料参考###食材明细
草莓
适量
糖
适量
酸甜
口味
烘焙
工艺
数天
耗时
简单
难度
草莓干的做法步骤
草莓干的做法步骤：11备材料,草莓的蒂我没去掉,不喜欢的就摘去吧
草莓干的做法步骤：22把草莓用淡盐水泡10分钟左右,晾去水份
草莓干的做法步骤：33在盛草莓的盘里倒入适量的糖
草莓干的做法步骤：44静置4小时左右
草莓干的做法步骤：55把锅放上炉子上小火煮草莓15分钟
草莓干的做法步骤：66把煮好的草莓晾凉
草莓干的做法步骤：77把草莓糖液过滤去(不要倒掉,留着做果冻或饮品),用烤盘盛好草莓,放在150度的烤箱内烤1小时后取出,中途取出翻动多次
草莓干的做法步骤：88把烤去大部份水份的草莓放在通风有阳光的地方晒晒,直至草莓含水量只有20%即可
###其它资料参考###草莓干就是用新鲜草莓风干制成的一种小零食，可以保存较长时间 。很多人担心草莓变干了之后就没有营养了，那么草莓干还有营养吗，我为你解答一下 。
草莓干好吃吗
就我个人来说 ， 感觉草莓脆比草莓干好吃，更接近草莓的真实味道 。草莓脆是利用低温冻干技术加工而成，草莓干是用高温干燥技术加工而成，两者在加工原理上是不一样的 。而且冻干水果脆具有三不变 ， 外形、色泽、营养含量方面保持不变 。草莓干就不一样了，高温之后，营养成份变少、形态也不好看 。
草莓干有营养吗
1、养肝明目
我们在平时的生活中食用一些草莓 ， 能够很好的补充身体胡萝卜素，胡萝卜素在进入我们的身体之后是会转化为维生素A，能够促进肝细胞的再生，能够很好的增强我们肝脏的解毒的功能，维生素A对于保护视力 ， 促进眼部发育和减少夜盲症有很好的作用和效果 。
2、预防坏血病
草莓干里面含有丰富的维生素C，我们的身体在缺乏维生素C之后就是会出现坏血病，我们食用维生素C能够补充身体维生素C，防止坏血病的发生 。
3、促进消化预防便秘
草莓干里面也是含有天然果胶和丰富的膳食，能够很好的促进我们的肠胃蠕动，提高我们对肠胃的消化功能，对于我们出现消化不良和肠燥便秘有很好的作用和效果，对于预防和缓解这些状况有很好的效果 。我们在生活中经常食用一些草莓干对于预防痔疮有很好的效果 。
4、补充能量缓解疲劳
草莓干里面也是含有丰富的维生素和矿物质以及天然的果糖 。我们在食用食用好之后是可以转化为能量，能够很好的促进体力的恢复，缓解身体疲劳 ， 而且草莓是一种碱性的食物，能够加快我们身体乳酸的代谢，我们身体里面乳酸减少了就是可以让我们身体保持更久充沛的力量，很好的恢复身体疲劳 。
草莓干是怎么做出来的
现在市面上所售的草莓干的制作方法一般有两种，一种是低温脱水冻干 ， 而另外一种是低温油浴，其中低温脱水冻干的成本较高，需要使用到专业的食物冻干机 ， 做出来的草莓干也比较绿色健康，吃起来口感也很不错，所以价格也会相对要贵一些 。而低温油浴在制作过程中会使用到一定的油，所以相对于来说不是那么健康，建议偶尔食用即可 。
如何自制草莓干
1、我们首先就是将材料准备好了，将草莓的蒂去掉了 。
2、然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右，然后就上捞出来，沥干水分 。
3、我们将草莓倒入到盘里面，然后倒入适量的糖，静置4个小时左右就是可以了 。
4、然后就是在炉子上用小火煮煮草莓，煮15分钟就是可以了 。
6、然后就是将煮好的草莓晾凉了 。
7、然后就是将草莓糖液进行过滤，这些液体也是不要倒掉，我们是可以做果冻或者其他的饮品，然后就是将草莓放入到烤盘里面在150度的烤箱里面烤一个小时，然后取出来，在中途是可以多翻动几次 。
8、然后就是烤完的草莓放在通风比较好 ， 有阳光的地瓜进行晒，等到草莓里面的含水量只有20%就是可以了 。
###其它资料参考###材料
主料：草莓1000克 。
辅料：白砂糖 。
食谱做法
下面是没有烤箱草莓干的做法介绍，看看没有烤箱草莓干怎么做好吃吧 。
1、用清水浸泡草莓，洗净，切蒂，草莓切半，大个的切三份
2、草莓均匀拌一下白砂糖，烘干之后味道会更好吃
3、草莓片放进风干机的网格上 ， 放进风干机里，设定时间为6.5小时，温度为70°即可 。
###其它资料参考###烹饪步骤
步骤1/8
新鲜草莓500g
步骤2/8
洗干净去蒂 ， 可以泡一下盐水帮助去除农药
步骤3/8
小个的草莓切半，大个的草莓可以切3分或者4分 ， 平均差不多的大小
步骤4/8
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拌一下白砂糖，均匀地搅拌一下，保证每颗都有
步骤5/8
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放进脱水机摆好
步骤6/8
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放了3层呢
步骤7/8
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设定时间为7小时 ， 温度为70度
最后一步
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登登了登，脱完水之后，还是有一点黏，那是因为糖浆融化了，吃起来还是保留着草莓的味道，可是更有口感一点
小贴士
【草莓干能做什么】风干2小时翻一下面，烘干后色泽会好看一点
