蒙古奶茶固体饮料怎么喝？
蒙古奶茶一包大概400g ， 拆开大包装，里面还有20包20g小包装，包装的很好，大小包装都是真空包装 。
其次，在泡蒙古奶茶时候，得用沸腾得热水泡制，然后用勺子搅拌下，可以闻到香醇的奶味 ， 等稍微降温的时候就可以引用啦 。
当然还有个其他的吃法，可以在泡制的奶茶里面放奶贝，或者风干牛肉片（蒙古朋友的推荐吃法），或者泡制的奶茶配牛肉干一块吃，味道更佳 。
最后，不管是家里，还是旅途，都可以备用几包，旅途累了，上班疲倦了都可以泡制一杯来喝，瞬间感觉全身复活 。
另外一个喝法就是泡制好的蒙古奶茶放在冰箱，同时加点蜂蜜，咸味和甜味都有，兼容了两种味道，更适合南方人的喝法 。
解锁夏季美味奶茶 ， 蒙古奶茶也是一种不错的选择 。
1、煮青砖茶 ， 熬蒙古奶茶时 ， 先将茶砖切碎封入茶包，然后丢入锅中注水煮沸；
2、加入酥油，等茶汤浓郁后，再加入酥油，使奶茶的口感更加油润；
3、添加配料，可以加入炒米、牛肉粒、奶皮等增加风味 。
1、煮青砖茶
熬蒙古奶茶前 ， 要先用茶刀将青砖茶分成小块，并封入茶包，然后在锅中倒水煮沸，等水开后投入茶包，将火转成中火慢慢熬煮10分钟 ， 让茶香味释放 。
2、加入酥油
熬煮蒙古奶茶的关键一步是要加入奶制品和酥油 ， 等锅中的茶汤浓郁后转小火，之后放入奶制品嚼克和酥油，待固体物质全部融化以后就可以加入牛奶 。
3、添加配料
为了增加蒙古奶茶的风味，可以加入炒米提香，将炒米放入锅中煮1-2分钟后就能关火起锅 。在饮用蒙古奶茶时，还能根据个人口味添加牛肉粒、奶皮等 。
###其它资料参考###百科：
菜为辅 。砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶 ， 是蒙古族人们的传统饮茶习俗 。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶 ， 一顿饭” 。所以 ， 喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用 。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮 。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的 。
蒙古族喝的咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅 。煮咸奶茶时 ， 应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上 ， 盛水2～3千克 ， 烧水至刚沸腾时 ， 加入打碎的砖茶50～80克 。当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶 ， 用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动 ， 再加入适量盐巴 。等到整锅咸奶茶开始沸腾时再放少量炒米进去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮 。
###其它资料参考###食材清单
青砖茶 30克
鲜牛奶 350毫升
食盐 3克
嚼克 5克
酥油 1克
炒米 适量
牛肉干 适量
奶皮子 适量
奶豆腐 适量
制作方法:
将青砖茶用茶刀分成小片 ， 取30克封好茶包 。上火将锅中水煮沸 ， 投入茶包，转成中火，最好是铜锅 。大约十分钟后，至茶汤浓醇，取出茶包 ， 加入3克食盐，加入嚼克和酥油 ， 转小火，不断地用大勺将茶汤小幅度舀起再倒回，这叫“扬沸”，是使茶汤受热均匀，各种食材的味道进一步融合 。待到嚼克和酥油充分融化后，慢慢加入鲜奶 ， 转中火，继续扬沸 。再次煮沸后 ， 转成小火，加入炒米 ， 十分钟后 ， 加入牛肉干、奶豆腐、奶皮子，关火 。
蒙古人的日常生活和奶茶是密不可分的 ， 每天早上，喝一杯蒙古奶茶仪式般地开启了一天的生活:放牛的去放牛；放羊的放羊；或去上学；或去上班 。蒙古奶茶既能在喝酒时解酒 ， 又能在吃肉时解腻 。对我们来说，是一顿顶饱的餐饭 ， 而对蒙古人说，是一种休闲饮品，取一只酒精灯放在煮好的蒙古奶茶下面保温，再配上蒙古人的奶制品（奶酪、奶片）、炸果子、炸条子，牛肉干，炒黄豆等特色小吃，就更有蒙古人休闲时茶饮的腔调了 。
蒙古奶茶和我们平时喝的港式奶茶最大的不同就是咸味的 。蒋大为的那首《骏马奔驰保边疆》的奶茶就是这种用青砖茶煮制的，当你喝第一口时，也许会感觉到有点怪怪的 ， 多喝几口后 ， 你一定会爱上这个味道，并且终身难忘 。
亲爱的，如果在你的城市里，看到了蒙古人开的餐馆 ， 一定要进去点上一壶香醇味咸的蒙古奶茶，亲自品尝一下带着草原情怀的奶茶 。真的，我是认真的 。
备注:嚼克是蒙古语 ， 又称奶油，实际上是酸奶发酵而来 ， 是酸奶的精华 。
炒米是大黄米或者是糜子米牧民用酥油，黄油炒熟 。
###其它资料参考###你说的是“奶砖”是什么？是不是俗称的“奶豆腐”，也就是“奶酪”？
如果是，你就用锤子把它砸碎，唅着吃或放到奶茶里泡着吃就可以了 。
如果你买的是“茶砖”，就是另外一回事了 。
“砖茶”或“茶砖”，是熬奶茶的原料之一 。
蒙古奶茶简单的制作过程如下：
1. 用菜刀、锤子或螺丝刀等工具从砖茶块上取下适量的茶叶；
2.将取下的茶叶放入铁锅或其它炊具后添加适当的凉水；
3.将锅放在火上煮沸后兑入适量的鲜奶、适量的食盐（如果想喝甜的，则加糖）；
4.兑入鲜奶后改用文火并用盛饭的勺反复扬撒茶汤至微沸、沫消（扬撒的次数越多味道 越好）；
5.将熬好的奶茶去除渣滓盛入茶壶或保温瓶备用 。
需要注意的是：如果放在保温瓶里，最好当天饮用完毕 。
###其它资料参考###原料：砖茶、牛油、小米、鲜奶、盐 。
1、砖茶少许切块，放入茶包当中 ， 如家中没有砖茶可用红茶代替 。可以个人口味增减茶量 。
2、将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒 ， 炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可 。
3、在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，将茶包取出 。
4、将鲜奶倒入锅中 ， 加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物 。
扩展资料：蒙古民族喜好砖茶之习俗 ， 究竟源于何时 ， 无法考证 。但是，在历史上砖茶得宠于蒙古族人民 。据记载，清朝康熙时代，内地一些商人携带砖茶、米面、布帛杂物等到蒙古腹地，交换蒙地各种物产 。
砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗 。在牧区 ， 人们习惯于“一日三餐茶，一顿饭” 。
每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶 ， 供全家整天享用 。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米 ， 将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮 。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次 ， 但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的 。
###其它资料参考###【超市买的蒙古套茶怎么喝】蒙古奶茶，是蒙古族人民的日常饮品 。蒙古奶茶技术有着悠久的历史 ， 蒙古奶茶是用青砖茶泡制的，青砖茶内含有丰富的维生素和蛋白质，是人体所需的营养成分 。
原材料
在学习蒙古奶茶技术之前，我们要准备一下原材料，包括：青砖茶15克、牛奶150克、清水100克、黄油、炒米、奶皮子、奶豆腐、和少量牛肉 。
首先，我们要从青砖茶饼里掰出15克茶叶 ， 掰碎
然后清水100克入锅 ， 开大火煮至沸腾，关火 。将茶叶放入开水中 ， 盖上盖子泡制3分钟
将茶汤倒出容器中，滤掉茶叶，备用 。
黄油入锅 ， 加入炒米、奶皮子、奶豆腐、和少量牛肉 ， 炒香，加入茶汤和加入少量盐(按个人口味定量)
将牛奶150克倒入锅中，开大火煮至沸腾，然后出锅 。即可饮用 。
熬制蒙古奶茶所需的材料很简单：煮汤锅或电饭煲-水-普洱茶-牛奶-盐
1. 将水烧开至沸腾
2. 把火关掉/把电饭煲调至保温档
3. 放入普洱茶叶
4. 什么都不做，泡茶
5. 如果你想喝茶味浓烈的就泡久一点，我家一般是泡20-30分钟
6. 打开火/电饭煲调制煮饭档
7. 待水再一次烧开后加牛奶
8. 加牛奶是有讲究的，拿出一个大汤勺，把牛奶先倒入汤勺内 ， 然后边把茶往高舀边把牛奶融入到已有的茶水里 。
9. 等待水再次沸腾，加盐 。
10. 香喷喷的奶茶就出锅啦！
###其它资料参考###蒙古盐奶茶的做法原料：
水
500
毫升、牛奶
2500
毫升、紧压茶
50
克蒙古奶茶 配料：黄油
10
克调料：盐
做法：
1
将紧压茶掰碎放在锅中，冲入烧开的水 ， 将水煮成棕红色，箅去茶渣 ， 备用；
2
牛奶中放入黄油，煮开；
3
将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶逐勺加进去，一边加一边用勺子将加了牛奶的茶汤扬沸，当全部牛奶都加进去后，再煮到沸腾 ， 加盐调味后关火；
4
上桌时配上从超市购买的炒米和各种奶酪、奶干，即可，也可以搭配自己喜欢的其他小食 。
提示：
1
要熬出一壶醇香沁人的奶茶 ， 除
茶叶
自身的质量好坏外，茶乳比例也很重要
(
一般比例是可口的奶茶并非奶越多越好，要比例相当，既有茶的清香 ， 又有奶的甘酥，哪种偏多偏少味道都不好 。
2
加牛奶时的扬沸 ， 可以适当降低温度，防止牛奶因临时处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物 。
###其它资料参考###奶茶店中的异域风情蒙古奶茶怎么制作？
地球人都知道中国是一个美食之都，不管你身处哪个角落，都能带给你美食的惊喜 。今天我们要讲的，是一种比较少吃到，甚至可以说是比较少听到的一种美食 。到底是什么呢?它的名字叫蒙古奶茶，一种比较原始的奶茶 。那到底这种蒙古奶茶怎么做的?我们一起看看 。
一、什么叫蒙古奶茶
蒙古奶茶，蒙古语称“苏台茄”，是流行于蒙古族的一种奶制品 。由砖茶煮成并带有咸味 。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗 。除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法 。
二、蒙古奶茶怎么做
1、砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替 。可以个人口味增减茶量 。2、将一小块牛油(家中没有牛油可用奶油代替)放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒 ， 炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可 。
3、在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出 。
4、将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物 。
三、喝蒙古的奶茶对身体有什么好处
1、每100克中，含有脂肪3.1克、蛋白质2.9克、乳糖4.5克、矿物质0.7克、生理水88克 。这些营养在我们的生命中都占有重要位置 。牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，所以喝起来口感细腻，极易消化 。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪 。
2、其中的碳水化合物是乳糖，它的营养功能是提供热能和促进金属离子如钙、镁、铁、锌等的吸收 ， 对于婴儿智力发育非常重要 。人体中钙的吸收程度与乳糖数量成正比，所以，喝的越多，身体对钙的吸收就越多 。此外，乳糖还能促进人体肠道内乳酸菌的生长，抑制肠内异常发酵造成的中毒 ， 保证肠道健康 。乳糖优于其他碳水化合物 。
蒙古奶茶 ， 能给蒙古族的少数民族提供大量的能量，是很重要的营养成分 。对于蒙古那种蔬菜比较稀少的地方，奶茶是很好的东西 。有兴趣的朋友，可以把蒙古奶茶怎么做学起来
