糖是怎么做成的？？
糖是由甘蔗或者甜菜作为最基本的原料制作而成的，中国是世界上最早制糖的国家 ， 糖是由多羟基的醛类或者酮类的化合物，基本的元素为碳、氢以及氧，所以通常被人们称为碳水化合物 。
在很早的时期，人们便有了制糖的经验，其中，中国是世界上最早制糖的国家，早期，人们便会用甘蔗制作糖了，当然，刚开始是从蜂蜜、鲜果中提取糖分，后来又发展为从谷物中提取糖，再后来，就学会了从甘蔗、甜菜中制糖了 。
扩展资料：
糖作为人体三大主要营养素之一，是人体热能的主要来源 。糖供给人体的热能约占人体所需总热能的60～70%，除纤维素以外，一切糖类物质都是热能的来源 。
糖是自然界中最丰富的有机化合物 。糖类主要以各种不同的淀粉、糖、纤维素的形式存在于粮、谷、薯类、豆类以及米面制品和蔬菜水果中 。在植物中约占其干物质的80%，在动物性食品中糖很少，约占其干物质的2% 。
1、糖大多数都是甘蔗做出来的，甘蔗清洁干净之后就会被送进压榨甘蔗的机器里进行压榨 ， 这些压榨出来的汁是非常甜的，这就是糖的“原身” 。
2、甜美的甘蔗原汁榨出来之后，这个时候要把这些原汁送去过滤，过滤好的糖汁会被送进锅里煮一段时间，这叫熬糖 ， 经过高温熬煮之后，澄清的原汁变成了膏状，然后送进分筛机，自然就变成了我们所吃的糖了 。
扩展资料：
1、甘蔗制糖最早见于记载的是公元前 300年的印度的《吠陀经》和中国的《楚辞》 。这两个国家是世界上最早的植蔗国，也是两大甘蔗制糖发源地 。在世界早期制糖史上，中国和印度占有重要地位 。
2、在中国，最早记载甘蔗种植的是东周时代 。公元前4世纪的战国时期，已有对甘蔗初步加工的记载 。屈原的《楚辞·招魂》中有这样的诗句：“胹鳖炮羔，有柘浆些” 。这里的“柘”即是蔗 ， “柘浆”是从甘蔗中取得的汁 。
3、手工业制糖阶段 自战国时代开始从甘蔗中取得蔗浆以后，种植甘蔗日益兴盛,甘蔗制糖技术逐步提高 ， 经近千年的发展，至唐宋年间 ， 已形成了颇具规模的作坊式制糖业 。
4、糖包括蔗糖（红糖、白糖、砂糖、黄糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等 。在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后，才能被吸收利用 。
参考资料：百度百科-糖
###其它资料参考###麦芽糖制作方法视频教程请点击网页链接
【中国是怎么做糖的视频教程】1、把大麦清洗干净，放在水中浸泡24小时左右，捞出控水 ， 放在白色的布上裹好，放置阴凉处，用物品隔住光线 。每一天淋两到三次水，这个过程大约4-6天，温度高时间就稍短些，温度低时间稍长 。
2、生好的大麦芽，我犹豫了两天是用红薯还是用糯米做麦芽糖，结果，麦芽稍微有点大了 ， 有要做的亲们麦芽不用生那么长，生成这个长度，麦芽糖做出来，糖带点麦芽的青气 。
3、糯米浸泡1个小时左右，隔水蒸熟 。比平时蒸米饭稍软些，放至40-60度，没有温度计，我直接用手指试下，感到稍微有点烫就可以；然后把剁碎的麦芽放进去混合均匀 。放温暖处发酵6-8小时 。
4、用干净的布袋装好过滤，建议过滤两遍 。
5、这个是过滤好的，米白色像是米汤一样 。
6、熬好的麦芽糖 。用筷子尖沾下麦芽糖，可以拉出丝即可 。图片上的麦芽糖稍微有点稀，要直接食用的可以在熬时间久些 ， 色泽更美 。我准备用来炒面切糖的这个程度也就差不多了 。
###其它资料参考###花生炒熟，碾成你想要的大?。锛犹?小块冰糖或白砂糖)小火熬成糖浆，把把花生碎倒进锅里，搅匀，然后趁热铲进容器里(为防止粘底，需要在容器里铺上烘焙纸)，等放凉变硬，倒出来 ， 用快刀切成想要的大小就行
###其它资料参考###橙子糖的做法
1、制作橙子糖时，材料的选择很重 ， 它需要选择外表完好，而且无污染的新鲜橙子，选好以后要用清水把它的外皮清洗干净 。
2、把清洗好的橙子放在磨皮机中，边磨皮边冲水，三到五分钟以后取出，随后用刀把它们切成薄片 。
3、把切好的橙子片放在盆中，加入黄精和首乌以及枸杞还有清水进行腌制 ， 腌好以后过滤取出橙子入锅蒸熟，然后进行烘干处理，随后还要腌制、蒸制 ， 晾干一次，这时把它收集起来，就是自制的橙子糖 。
橙子糖的简单做法
1、橙子糖也有比较简单的做法，制作时需要准备，鱼胶粉15克 ， 橙汁一百克，白糖15克 。
2、把准备好的鱼胶粉和白糖放在一起调匀，把橙汁倒入到小锅中 ， 加热煮开，再把准备好的鱼胶粉和白糖一起放到锅中，放少量清水 ， 不开以后再熬制五分钟 。
3、把熬好的果汁用滤网过滤一下，然后倒入到模具中，再把模具放入冰箱冷藏三小时 ， 取出以后脱模，就能得到好吃的橙子糖 。
4、制作橙子糖时，如果没有鱼胶粉，还可以用吉利片或者吉利丁粉来代替，另外制作橙子糖时选择的模具不能太大，因为做好的橙子糖个头越?。驮娇砂?。
