火锅底料里为啥有紫草？
火锅底料里有紫草是因为：紫草的主要功效是：凉血，活血 ， 清热 ， 解毒 。这样吃火锅不容易上火 。
紫草：（学名：Lithospermum erythrorhizon），别名山紫草、紫丹、紫芙、藐、地血、鸦衔草、紫草根，是紫草科紫草属植物，多年生草本，高达90厘米 。根直立，圆柱形，略弯曲，常分歧 ， 外皮暗红紫色 。茎直立 ， 单一或上部分歧，全株被粗硬毛 。叶互生，无柄；叶片长圆状披针形 ， 长约6厘米 ， 宽约1.3厘米，先端尖 ， 基部楔形，全缘 ， 两面被糙伏毛 。聚伞花序总状 ， 顶生；花两性；苞片叶状，两面具粗毛；花萼短筒状，5深裂，裂片狭渐尖；花冠白色，花冠管短，先端5裂，喉部具有5个鳞片状附肢 ， 基部具有毛状物 。
紫草的功效与作用有哪些
紫草的功效与作用有哪些，紫草是一个很常见的药物 ， 它对治疗疾病上，都是有着很好的帮助作用，所以选择它能够很好的治疗自身疾病，紫草的功效与作用有哪些，下面我就为大家讲讲 。
紫草的功效与作用有哪些1第一，紫草它有一定的抗菌抗病毒效果，因为它当中含有多种紫草醌的衍生物，可以有效抑制大肠杆菌、溶血性链球菌等菌群 ， 不仅如此，紫草还可以有效抑制副流感病毒等病毒 。
第二，紫草还有一定的避孕效果，这主要是因为紫草水提取物，可以导致胎盘的.绒毛细胞大量坏死 ， 而且还有动物实验发现，长期服用紫草提取物，能使垂体、卵巢和子宫的重量下降，影响发育，不过对组织无损害，其抑制作用是可逆的 。
第三，紫草还可以帮助清除体内燥热、凉血消肿，因为它味苦、性寒 。而味苦能清热，寒能凉血 。临床上，常常用它来治疗紫癜、吐血、衄血、尿血等疾病 。
第四 ， 紫草还有助于降血糖 ， 有动物老鼠实验表明 ， 在硬紫草中当中可以得到紫草多糖A，B，C，这个时候如果对老鼠进行腹腔注射100mg/kg剂量时，那些正常小鼠的血糖可明显降低，分别为64、83、55 ， 其中多糖B、C可维持1天对四氧嘧啶诱发高血糖小鼠，只有多糖A在给药7小时后降糖率达51 。
第五，紫草还有美容祛痘的效果，它作为一种美容成分，可有效促进肌肤细胞再生，加速痘印和疤痕的新陈代谢，再加上其良好的杀菌消炎作用，可以有效祛痘，而且控油效果也是比较好的，可有效减少表面油光 。
上述就是紫草比较主要的功效 ， 从上我们可以看出 ， 紫草如果能合理使用，确实是可以辅助我们解决多种问题，但是需要注意合理这两个字，因为紫草使用不当，也会带来一定的问题，那么，紫草有什么注意事项呢？下面我们一起来接着往下看吧 。
紫草使用注意事项
首先，紫草性寒，很容易对脾胃造成伤害，所以脾胃虚弱、大便比较稀的人，是不建议食用紫草的 。
然后 ， 孕期以及经期是不建议食用紫草的，对身体不利 。
其次，紫草有小毒，有肾毒性和光毒性，过量食用很容易引起恶心和便稀等问题，所以，建议食用紫草最好是在医生的指导下进行，这样是比较安全的 。
最后，紫草可分为中药紫草和普通的紫草，功效以及药性都是不同的，所以大家要注意区分，根据自身需求购买 。
总的来说，紫草虽然功效多，但是食用注意事项也多，为了安全着想，最好提前了解一下相关禁忌，以免给身体带来不好的影响 。
紫草的功效与作用有哪些2草药对治疗疾病上，也是有着很好的帮助作用，因此在选择草药上，都是需要对它各方面进行了解，这样使用的时候，也不会出现其他问题，很多人对草药并不是很了解 ， 所以使用的时候，都是随意的进行，这样对疾病治疗也是没有任何帮助，那紫草的功效与作用都有什么呢？
紫草的功效与作用：
紫草外用，功能化腐生?。?解毒止痛，治疗热毒蕴结所致的溃疡，症见疮面疼痛 ， 疮色鲜活，脓腐将尽，或外伤创面久不愈合，余常用《中华人民共和国药典》中的紫草膏敷之 ， 每收良效 。
方用： 紫草50克，当归、防风、地黄、白芷、乳香、没药各15克 。除紫草外，乳香、没药粉碎成细粉，过筛；其余当归等四味酌予碎断，另取食用植物油600毫升，同置锅内炸枯，去渣；将紫草用水湿润 ， 置锅内炸至油呈紫红色，去渣，滤过 。另加蜂蜡适量（每10克植物油加蜂蜡2～4克)熔化 ， 待温 ， 加入上述粉末，搅匀即成 。用时摊于纱布上贴患处，每隔1～2日换药一次 。还可用于治疗烫伤 。
通过以上介绍，对紫草的功效与作用也是很好的认识，所以选择它的时候，也是要注意不能随意的乱用，想要能够很好的治疗自身疾?。宰喜莸氖褂梅椒ㄒ彩切枰辛私?nbsp;， 尤其是对使用数量上 ， 都是不能错误进行 。
###其它资料参考### ……
配苍术：苍术苦温燥烈 ， 辛香发散，为治湿佳品，入里能燥脾湿，统治上、中、下三焦湿邪 。紫草苦而寒，能清热燥湿，二药共用，化湿燥湿功效倍增，又能祛风止痒，消肿解毒 ， 各种湿疹用之甚优 。
配菌陈：茵陈昧苦而凉 ， 善于清利脾胃之湿热，为疗黄疸之专药 。紫草苦寒，入心、肝经，有清热泄火，解毒燥湿之功 。茵陈配紫草 ， 既能清利脾胃之热 ， 又能清肝胆湿热，润肠退黄，湿热性黄疸用之最佳 。
配升麻：升麻味甘辛，性微寒，发表透疹，清热解毒功效最佳 。紫草苦寒，入肺经，能清热，能凉血透疹 。二药相伍，一甘一苦，一辛一寒，既能发表透疹，又能凉血清热，用于麻疹初起，疗毒内盛，发热，疹出不畅者 。
紫草的治病验方
发斑疹： 钩藤钩子、紫草茸各等分 。上为细末，每服一字或五分、一钱 ， 温酒调下 ， 无时 。(《小儿药证直诀》紫草散)
治疮疹才初出 ， 便急与服之，令减毒轻可： 紫草(去粗梗)二两，陈橘皮(去白，焙干)一两 。上为末，每服一大钱，水一盏，入葱白二寸 ， 煎至六分，去渣温服 ， 无时 。乳儿与乳母兼服之，断乳令自服 。(《小儿卫生总微论方》紫草如圣汤)
预防麻疹： 紫草三钱，甘草一钱 。水煎，日服二次 。(《吉林中草药》)
治过敏性紫癜： 紫草五钱，蝉蜕二钱，当归四钱，竹叶三钱，西河柳三钱，牛蒡子三钱，黄柏三钱，知母二钱，苦参三钱 。水煎服 。(《新疆中草药手册》)
治血小板减少性紫癜： 紫草二钱，海螵蛸五钱 ， 茜草二钱 。水煎服 。(《新疆中草药手册》)
治热疮： 紫草茸、黄连、黄柏、漏芦各半两 ， 赤小豆、绿豆粉各一合 。上药捣细，入麻油为膏，日三敷，常服黄连阿胶丸清心 。(《仁斋直指方》紫草膏)
治小儿胎毒，疥癣，两眉生疮，或延及遍身瘙痒，或脓水淋沥 ， 经年不愈： 紫草、白芷各二钱，归身五钱，甘草一钱，麻油二两 。同熬，白芷色黄为度，滤清，加白蜡、轻粉各二钱，取膏涂之 。(《疡医大全》紫茸膏)
治火烫，发泡腐烂： 紫草一钱，当归五钱，麻油四两 。上三味，同熬药枯 ， 滤清去渣，将油再熬，加黄蜡五钱，熔化，倾入碗内，顿冷，涂之 。(《幼科金针》紫草润肌膏)
治痈疽便闭： 紫草、栝楼等分 。新水煎服 。(《仁斋直指方》)
治小便卒淋： 紫草一两 。为散，每食前用井华水服二钱 。(《千金翼方》)
治血淋： 紫草、连翘、车前子各等分 。水煎服 。(《证治准绳》)
治吐血衄血不大凶，亦不尽止，起居如故，饮食如常，一岁间，或发二、三次，或发五、六次，久必成劳： 紫草、怀生地各四两，白果肉百个，茯苓、麦门冬各三两 。煎膏，炼蜜收 ， 每早、晚各服十余匙 ， 白汤下 。(《方脉正宗》)
治五疸热黄： 紫草三钱 ， 茵陈草一两 。水煎服 。(《本草切要》)
治赤游丹毒，红晕如云头： 用小锋刀或磁碗锋画去毒血，紫草五钱，鼠粘子一两 。研细，水煎服 。(《本草汇言》)
治小儿白秃： 紫草煎汁涂之 。(《圣惠方》)
治豌豆疮，恶疮，癣： 紫草煎油涂之 。(《医学入门》)
治恶虫咬： 油浸紫草涂之 。(《圣惠方》)
养生药膳
紫草卤猪肝
原料：紫草、半枝莲各30克，猪肝250克 。姜蒜、胡椒、黄酒等适量 。做法：将紫草、半枝莲洗净、切碎装入纱布袋中，扎紧袋口 。再把猪肝洗净，放入沸水中烫一会儿 。锅中加入适量清水，放入猪肝、药袋、姜蒜、胡椒、黄酒等调味品，用慢火煮至猪肝熟透即可食用 。药膳功效：本品具有凉血活血、清热解毒、消炎抗茵之功 。
紫草猪骨汤
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###其它资料参考###【香料中的紫草有什么用】紫草别称山紫草、紫丹、紫芙、地血等，为紫草科紫草属多年生草本植物，有凉血、活血、解毒、透疹的功效，故对血热毒盛、麻疹、斑疹透发不畅等症可与蝉衣、牛蒡子、连翘、荆芥等配伍应用，下面我们就一起来看一看紫草的功效与作用吧!
紫草的功效与作用
【性味】味苦，性寒 。
【归经】心、肝、小肠经
【功效】凉血、活血、解毒透疹，用于血热毒盛、斑疹紫黑、麻疹不透、疮疡、湿疹、水火烫伤等症 。
1、凉血止血：紫草味苦能清热 ， 寒能凉血，故有较好的凉血止血功效，常用于紫癜、吐血、衄血、尿血等疾病 。
2、清热解毒：紫草苦能清热解毒，寒能凉血消肿，对于血痢、丹毒、痈疡、烧伤等有很好的疗效 。
3、清热利湿：紫草苦能清热，寒能凉血止血，还有杀虫之功，常用于湿疹、下焦湿热引起的淋浊、肝胆湿热性黄疸等症 。
4、泄火通便：紫草味苦而性寒，具有清热泄火、润肠通便的作用 。
紫草的配伍应用
1、配蝉衣：蝉衣性味辛凉，《本草纲目》“主疗皆一切风热证”，清热解毒之功效 。二药相伍，可搜血中之风，凉血止血功效倍增，又能清热，使各种瘀斑均可消退 。
2、配生地：生地为甘寒之品，主清主润，凉血清热之中有滋阴生津之功 。紫草苦寒之品 ， 有清热降火 ， 凉血止血之力 。
二者配伍应用，产生协同作用，使清热凉血止血之功大为增强，常用于心胃火炽 ， 气火升腾，挟血上逆之吐血，衄血 ， 可收到火降血宁之功 。
3、配车前草：车前草味甘性寒，善于降泄，有通利小便 ， 渗湿泄热的作用 。紫草味苦而寒，有凉血止血，清热泄火之功 。二药共用 ， 车前草利水清热可助紫草凉血止血之功，故最适宜于湿热流注下焦，而引起的膀胱湿热出现的小便淋涩不畅 ， 尿血等疾患 。
4、配当归：当归为补血要药，味辛香而润，香则入脾 ， 润则补血，故能透入中焦营分之气 ， 以生新血而补血 。紫草苦而寒，入血分，能清热解毒 ， 凉血止血 。二药相伍，相须为用，既能生血又能补血，又可凉血止血，清热解毒，使烧伤病人用此对药，可达到预防局部感染，
止血补血，生肌长肉的疗效 。
5、配火麻仁：火麻仁为阳明正药 ， 性平和，富含油质，并有一定的滋养补虚作用，专利大肠便秘 ， 滑肠润燥，利便除风之功较佳 。紫草苦寒，含有油质，有清热泄火，润肠通便之功 。二药相配 ， 一补一泻，养盥润燥，泄火通便 ， 使血热便秘，和老人肠燥大便秘结，用此对药最佳 。
6、配连翘：连翘清热解毒力佳 ， 又能散结消痈 。并具升凉宣散之力，流通气血，治十二经血凝气聚 ， 为疮家要药 。紫草味苦性寒，具有清热解毒，消肿止痛 ， 生肌长肉之功 。二药相伍，清热解毒之功大增，又能消肿散结，去腐生肌，一切丹毒 ， 痈疡用之，即可全愈 。
7、配白头翁：白头翁、紫草均为苦寒之品，有清热解毒，凉血泄火，燥湿止痢之功 ， 二药相配应用，
功效倍增，下焦湿热，肠热血痢用之，疗效最为显著 。
8、配苍术：苍术苦温燥烈，辛香发散，为治湿佳品，入里能燥脾湿，统治上、中、下三焦湿邪 。紫草苦而寒，能清热燥湿，二药共用，化湿燥湿功效倍增，又能祛风止痒 ， 消肿解毒，各种湿疹用之甚优 。
9、配菌陈：茵陈昧苦而凉，善于清利脾胃之湿热，为疗黄疸之专药 。紫草苦寒，入心、肝经，有清热泄火，解毒燥湿之功 。茵陈配紫草，既能清利脾胃之热 ， 又能清肝胆湿热，润肠退黄，湿热性黄疸用之最佳 。
10、配升麻：升麻味甘辛 ， 性微寒，发表透疹，清热解毒功效最佳 。紫草苦寒 ， 入肺经，能清热，能凉血透疹 。二药相伍，一甘一苦，一辛一寒，既能发表透疹，又能凉血清热，用于麻疹初起，疗毒内盛，发热 ， 疹出不畅者 。
紫草的治病验方
1、发斑疹：钩藤钩子、紫草茸各等分 。上为细末，每服一字或五分、一钱，温酒调下 ， 无时 。
2、治疮疹才初出，便急与服之，令减毒轻可：紫草(去粗梗)二两 ， 陈橘皮(去白，焙干)一两 。上为末，每服一大钱，水一盏，入葱白二寸，煎至六分 ， 去渣温服，无时 。乳儿与乳母兼服之，断乳令自服 。
3、预防麻疹：紫草三钱，甘草一钱 。水煎 ， 日服二次 。
4、治过敏性紫癜：紫草五钱，蝉蜕二钱，当归四钱，竹叶三钱，西河柳三钱 ， 牛蒡子三钱，黄柏三钱，知母二钱，苦参三钱 。水煎服 。
5、治血小板减少性紫癜：紫草二钱，海螵蛸五钱 ， 茜草二钱 。水煎服 。
6、治热疮：紫草茸、黄连、黄柏、漏芦各半两，赤小豆、绿豆粉各一合 。上药捣细，入麻油为膏，日三敷，常服黄连阿胶丸清心 。
7、治小儿胎毒，疥癣，两眉生疮，或延及遍身瘙痒，或脓水淋沥，经年不愈：紫草、白芷各二钱，归身五钱，甘草一钱，麻油二两 。同熬，白芷色黄为度，滤清，加白蜡、轻粉各二钱 ， 取膏涂之 。
8、治火烫，发泡腐烂：紫草一钱，当归五钱，麻油四两 。上三味，同熬药枯 ， 滤清去渣，将油再熬 ， 加黄蜡五钱，熔化，倾入碗内，顿冷，涂之 。
9、治痈疽便闭：紫草、栝楼等分 。新水煎服 。
10、治小便卒淋：紫草一两 。为散，每食前用井华水服二钱 。
11、治血淋：紫草、连翘、车前子各等分 。水煎服 。
12、治吐血衄血不大凶，亦不尽止 ， 起居如故，饮食如常，一岁间，或发二、三次 ， 或发五、六次，久必成劳：紫草、怀生地各四两，白果肉百个，茯苓、麦门冬各三两 。煎膏，炼蜜收 ， 每早、晚各服十余匙，白汤下 。
13、治五疸热黄：紫草三钱，茵陈草一两 。水煎服 。
14、治赤游丹毒，红晕如云头：用小锋刀或磁碗锋画去毒血，紫草五钱，鼠粘子一两 。研细，水煎服 。
15、治小儿白秃：紫草煎汁涂之 。
16、治豌豆疮，恶疮，癣：紫草煎油涂之 。
17、治恶虫咬：油浸紫草涂之 。
断乳令自服 。
3、预防麻疹：紫草三钱，甘草一钱 。水煎，日服二次 。
4、治过敏性紫癜：紫草五钱，蝉蜕二钱 ， 当归四钱，竹叶三钱，西河柳三钱，牛蒡子三钱，黄柏三钱 ， 知母二钱，苦参三钱 。水煎服 。
5、治血小板减少性紫癜：紫草二钱，海螵蛸五钱，茜草二钱 。水煎服 。
6、治热疮：紫草茸、黄连、黄柏、漏芦各半两，赤小豆、绿豆粉各一合 。上药捣细，入麻油为膏，日三敷，常服黄连阿胶丸清心 。
7、治小儿胎毒，疥癣，两眉生疮，或延及遍身瘙痒，或脓水淋沥，经年不愈：紫草、白芷各二钱，归身五钱，甘草一钱，麻油二两 。同熬，白芷色黄为度，滤清，加白蜡、轻粉各二钱，取膏涂之 。
8、治火烫 ， 发泡腐烂：紫草一钱，当归五钱，麻油四两 。上三味，同熬药枯，滤清去渣，将油再熬，加黄蜡五钱，熔化 ， 倾入碗内，顿冷，涂之 。
9、治痈疽便闭：紫草、栝楼等分 。新水煎服 。
10、治小便卒淋：紫草一两 。为散，每食前用井华水服二钱 。
11、治血淋：紫草、连翘、车前子各等分 。水煎服 。
12、治吐血衄血不大凶，亦不尽止，起居如故，饮食如常，一岁间，或发二、三次 ， 或发五、六次，久必成劳：紫草、怀生地各四两 ， 白果肉百个，茯苓、麦门冬各三两 。煎膏，炼蜜收，每早、晚各服十余匙，白汤下 。
13、治五疸热黄：紫草三钱，茵陈草一两 。水煎服 。
14、治赤游丹毒 ， 红晕如云头：用小锋刀或磁碗锋画去毒血，紫草五钱，鼠粘子一两 。研细，水煎服 。
15、治小儿白秃：紫草煎汁涂之 。
16、治豌豆疮，恶疮 ， 癣：紫草煎油涂之 。
17、治恶虫咬：油浸紫草涂之 。
