茶面怎么用
油茶面怎么吃？
用沸水冲开就可以吃了，做法如下：
主料：小麦面粉500g
辅料：油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、红糖适量、枸杞适量
1、烤箱铺锡纸,倒上面粉 。
2、250度中层烤30分钟,中间要拿出来翻拌几次 。
3、芝麻炒熟 。
4、瓜子仁炒熟 。
5、核桃炒熟 。
6、花生米炒熟 。
7、烤好的白面上色即可 。
8、过一下筛 。
9、锅里倒玉米油,加热至八成热，关火晾两分
10、倒入过筛好的面粉，小火炒匀 。
11、晾凉再过一下筛 。
12、果仁擀碎倒入面粉里拌匀 。
13、吃的时候挖两大勺 。
14、再加一勺红糖 。
15、沸水冲开放上枸杞即可 。
主料：面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬笋丝100克、肉丝100克 。
调料：盐5克、鸡精3克、清油50克 。
制法：
1.面粉、茶粉、菜汁加水和匀，插皮制成面条 。
2.沸水煮熟面条，捞出过凉水凉透，加入清油拌一下 。
3.锅内放油，下肉丝、冬笋丝、芹菜丝煸炒 ， 放入面条 ， 加味炒匀 ， 出锅装盘即成 。
特点：色、香、味、俱佳，茶香扑鼻 。
###其它资料参考###步骤
厦门沙茶面的做法步骤11.准备面条 ，
猪肉洗净切片，
猪肝洗净，用清水漂净，
青菜洗净 ，
虾仁去虾线 ， 洗净 。
厦门沙茶面的做法步骤22.猪肝片用料酒，淀粉搅拌好.
厦门沙茶面的做法步骤33.肉片用料酒，淀粉搅拌好
厦门沙茶面的做法步骤44.虾仁用料酒，盐，淀粉搅拌好
厦门沙茶面的做法步骤55.取锅 ， 放适量水，煮开，下面条，把面条煮熟，捞出 ， 用植物油拌匀
厦门沙茶面的做法步骤66.锅里放适量水煮开，放些油，姜片，葱结，料酒 ， 放下肉片焯熟，捞出
厦门沙茶面的做法步骤77.放下猪肝焯熟，捞出
厦门沙茶面的做法步骤88.放下虾仁焯熟，捞出
厦门沙茶面的做法步骤99.花生酱用温水调开
厦门沙茶面的做法步骤1010.另取锅，放入高汤（我用的骨头汤），放料酒，姜片，煮开，放油豆腐，煮5分钟
厦门沙茶面的做法步骤1111.放1点番茄酱 。
厦门沙茶面的做法步骤1212.放入花生酱
厦门沙茶面的做法步骤1313.放入3调羹沙茶酱
厦门沙茶面的做法步骤1414.放些蒜末 ， 盐，糖，鲜抽，放入胡椒粉，小火煮10分钟
厦门沙茶面的做法步骤1515.放下小青菜煮开，加鸡精 ， 即关火
厦门沙茶面的做法步骤1616.把面条放入大碗
厦门沙茶面的做法步骤1717.放上肉片，虾仁 ， 猪肝，油豆腐，青菜
厦门沙茶面的做法步骤1818.舀入汤汁，撒些葱花即可
###其它资料参考###用沸水冲开就可以吃了，做法如下：
主料：小麦面粉500g
辅料：油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、红糖适量、枸杞适量
1、烤箱铺锡纸,倒上面粉 。
2、250度中层烤30分钟,中间要拿出来翻拌几次 。
3、芝麻炒熟 。
4、瓜子仁炒熟 。
5、核桃炒熟 。
6、花生米炒熟 。
7、烤好的白面上色即可 。
8、过一下筛 。
9、锅里倒玉米油,加热至八成热，关火晾两分
10、倒入过筛好的面粉，小火炒匀 。
11、晾凉再过一下筛 。
12、果仁擀碎倒入面粉里拌匀 。
13、吃的时候挖两大勺 。
14、再加一勺红糖 。
15、沸水冲开放上枸杞即可 。
###其它资料参考###材料
小米面或黍子面100克，麻酱30克 ， 香油适量，熟芝麻10克 ， 花椒10粒，盐适量，姜粉5克
做法
1、花椒和盐放入锅中，干焙出香味，取出用擀面杖擀碎；
2、熟芝麻用擀面杖擀碎，与花椒盐和姜粉一起混合待用；
3、如果芝麻酱比较稀可直接使用 ， 如果较干，要将适量香油烧热后，倒入芝麻酱搅拌匀；
4、小米面+水，调成稀糊状；
5、锅中倒入水，烧沸后，倒入调好的小米面糊；
6、再次煮沸后，转小火 ， 煮约15分钟，期间需不断搅拌；
7、煮至自己喜欢的稀稠度，关火；
8、盛入碗中，在表面倒上一层芝麻酱 ， 再撒上芝麻椒盐，开吃 。
###其它资料参考###5 止血凝血油茶面中的花生有一定的止血功效，花生红衣中含有油脂、维生素K等使凝血时间缩短的成分，能对抗纤维蛋白的溶解 ， 有促进骨髓生血小板的效果，对多种出血性疾病有一定的止血作用 。
6 油茶面的食用方式冲泡准备适量油茶面、清水，糖或盐，将油茶面粉倒入碗中备用，一般50克油茶面可兑400毫升左右的水，将适量清水放入锅中烧开，把烧开的水倒入碗中搅拌调匀 ， 建议按同一个方向搅拌，依个人甜咸口味加糖或盐调味即可，由于油茶面中花生、芝麻等食材，所以吃的时候气味会很芳香，口感是浓郁的香甜味道 。
7 油茶面的注意事项适宜人群：一般人群可食用 。
禁忌人群：脾胃虚弱、“三高人群” 。
【茶面怎么用】不宜同食：高热量食物 。
