养胃的饼干有哪些？？
以下是一些养胃的饼干：1.糙米饼干：糙米富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘 。用糙米制作的饼干 ， 口感松脆，营养丰富，易于消化 。
2.燕麦饼干：燕麦含有大量的可溶性膳食纤维和蛋白质，有助于降低胆固醇和血糖，保护胃肠道健康 。燕麦饼干酥脆可口，适合作为日常零食 。
3.核桃饼干：核桃富含多种营养素，包括不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、维生素等，有助于改善胃肠道的消化功能 。制作核桃饼干时 ， 将核桃磨碎加入饼干面糊中，既美味又营养 。
4.黑芝麻饼干：黑芝麻富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分 ， 可以调节胃肠道功能，增强免疫力 。黑芝麻饼干香甜可口，是一种营养丰富的养胃零食 。
5.蜂蜜饼干：蜂蜜含有多种酶类、氨基酸和矿物质，有助于缓解胃部不适、促进肠道蠕动 。用蜂蜜制作的饼干，香甜可口，口感柔软 ， 是很好的养胃零食 。
需要注意的是，饼干作为零食，摄入的量应该适量 ， 过量食用可能会对身体造成不良影响 。此外，如果有胃部不适的人群 ， 应该选择更软的食品，如稀饭、面条等 ， 避免刺激胃肠道 。
含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干比较健康，例如：“动物饼干”、“钙奶饼干”等 。
想选择最健康的饼干，要点就是要选择口味清淡，油脂含量少的种类 。口味是否清淡一尝便知，而要选择少油的种类就稍微难一些 。
最简单的办法就是选择松脆度低 ， 也就是越硬的饼干，比如我们以前常吃的“动物饼干”、“钙奶饼干”等 。或者用一块白色面巾纸包住饼干，用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂 。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高 。
选择健康饼干的方法：
1、看包装，辨成分
选择饼干时，一定要认真查看包装上的配料说明和营养成分 。饼干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分 。一般的面粉以精白粉为主，营养价值较低如果配料中添加了其他粗粮或豆类，则其营养价值有所提高 。
2、比较使用的油脂种类
使用的油脂中，普通 植物油相对较好，而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，价值略低 ， 而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油是最不利健康的 。
3、选择低糖的饼干种类
至于糖分，无论是白糖还是葡萄糖浆、麦芽糖浆、玉米糖浆，都是含有能量的简单糖类，健康效果是一样的 。不过还是要选择糖分含量较低的饼干种类 。
4、仔细看看配料
各种口味基本上是来自于香精和色素，很少真正添加什么水果原料 。巧克力不一定是真正的可可脂制作的，而很可能是代可可脂制作的仿巧克力 ， 而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸 。
以上内容参考 人民网-如何选购饼干？饼干的4大认知误区
以上内容参考 人民网-如何选择健康饼干
###其它资料参考###健康又美味的好饼干怎么选
据悉，饼干行业新国家标准近期出台，并在明年5月起开始施行 。其中提到，食品脂肪占总热量最好不要超过30% ， 30克定量包装的饼干中钠含量不宜超过240毫克 。如果饼干中添加了有益于健康的谷类，营养成分表中会出现钙含量如果没有标，则表明谷类添加得太少，这样的饼干不适宜购买 。
消费者中有看标签习惯的不足25%，这使其容易受到促销和广告的影响，并不真正地了解产品质量，大家应该学会按照产品配料表和营养标签，来挑选较为健康的饼干 。
首先是主料 。饼干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分 。通常面粉以精白粉为主，营养价值较低如配料中添加其他粗粮或豆类，则可改善其营养 。其次是油脂 。
植物油相对较好，动物油因饱和脂肪较高，价值略低 ， 而含有反式脂肪酸的“起酥油”或“植物奶油”最不健康，很多企业会在这上打马虎眼，使用“精炼植物油”等模糊词语，消费者一定要擦亮眼睛 。再次是糖分 。无论白糖、葡萄糖浆、麦芽糖浆、淀粉糖浆、玉米糖浆，都是含有能量的简单糖类，健康效果是一样的 ， 有些企业用其他糖浆替代白糖之后，便号称“无糖食品”，应该谨慎选择 。
此外 ， 饼干的配料也应该好好看看 。各种口味基本上是来自于香精和色素，很少真正添加水果原料 。为了保存方便，巧克力不一定是真正的可可脂制作的巧克力 ， 而很可能是代可可脂制作的高熔点仿巧克力，而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸 。
从饼干种类来说，最好选择含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干 。有一个小窍门可以判断饼干的脂肪含量：用一块白色面巾纸包住饼干 ， 用重物压上，过 20分钟看看纸上有多少油脂 。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高 。需要注意的是，如果吃起来很脆，不油腻，而渗到纸巾上的油却很多 ， 说明其中饱和脂肪酸含量很高，对健康更不利 。
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哑巴美食家
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我记得我高中有段时间特别喜欢吃饼干 ， 可能也是因为一些压力和烦恼的因素吧，毕竟甜食的缓压能力还是不错的 。不过这是因为吃完甜食之后我们脑部的“血清素”会增加，从而带来幸福感，但这是短暂的，并没有什么长久的作用 。
所以我在高三的时候是真的吃了很多饼干，那个时候超市里有的、市面上常见的我差不多都吃过了，最后的结果就是胖了至少20多斤（并不完全是饼干导致的） 。
所以关于【哪种饼干既好吃又健康？】这个问题，其实答案很简单：鱼和熊掌不可兼得 。除非你十分喜欢粗糙口感、干硬难嚼的饼干 ， 否则并不存在真正意义上“既好吃又健康的饼干” 。
在这里大家请稍安勿躁 ， 我同样曾经是一个饼干、糕点爱好者，我知道要接受“不存在既好吃又健康的饼干”并不容易 。事实上我们有好吃的饼干，也有健康的饼干，这都是确实存在的，但两大类饼干可以说并没有什么交集 ， 至少以一般人的口味来说是没有什么交集的 。
饼干好吃的关键是什么？
饼干要想好吃，那么就几乎绝对离不开糖和油脂，如果要脆要有别的风味，那可能还少不了大量的盐分添加，几乎市面上大多数饼干的配料表里，油脂和糖都排在很前面的位置（按照相关规定，配料表里的排列顺序是按照用料占比从高到底排的） 。说实话我曾经在减肥初期也想努力学做一款好吃又健康的饼干，想着可以拿来作为零食或者是应急的早餐 。但翻阅了无数配方和做法之后不得不认清了一个现实：饼干要想好吃，那么就一定少不了大量的糖和油脂 。甚至可以说在一定范围内糖和油脂越多，饼干就越好吃，饼干的香甜、酥脆、松软、浓香等等美好味觉体验，几乎都是由糖和油脂在主导的 。
那么我们对食品的“健康”定义大概是什么？
在不同时期人类的饮食结构不同，所以对于食品的“健康”定义也是不一样的 。比如在物资匮乏、人们肚子里没油水、盐是宝贵物资的古代，可以说猪油就是“健康”食品，那个时代高油高盐的东西差不多都等于“补品”了 。
但是我们现代人不一样 ， 我们各种肉食可以说是唾手可得，尤其近些年饮食油盐过重已经成为了影响很多人健康的问题，各种奶茶、可乐等高糖饮品和各种含糖量很高的糕点、甜食也十分容易得到，所以我们现代人的“健康”食品一般指的都是低油低盐低糖的东西 。
但是低油低盐低糖这种标准，几乎就是与“饼干好吃的关键”完全相悖的，所以超市里的饼干几乎都不会同时符合“好吃”和“健康”这两个条件的 。
现在市面上也有一些主打“健康”、“高纤维”或者“低脂低糖”的饼干，其中真正健康的饼干口感大多都很粗糙 ， 而且也没有香甜味，有些几乎就像烤干了的窝窝头似得，真的是不符合一般人对于“好吃”的定义 。而有一些吃着还不错 ， 但是只要大家去看一下配料表就会发现，这些滋味还不错的“健康”饼干热量也都非常的高，而且有些甚至粗粮的成分都远远排在面粉、砂糖、油脂和其他添加剂的后面，其实就是一些“挂羊头卖狗肉”的把戏 。
那么以上就是这次关于饼干的解答了，很抱歉没能给予大家期望中的答案 ， 但很可惜这就是事实 。我其实也有很喜欢吃的饼干种类 ， 但是那种饼干在酥脆香甜的同时是真的跟“健康”就没什么关系了，并不符合题目的要求 。
如果大家真的知道一些同时符合“好吃”和“健康”这俩条件的饼干或者是饼干做法，恳请评论里一定要告诉我们，我也好久没吃过饼干了哦！
###其它资料参考###苏打饼干
纤维素很低，B族维生素减少
苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味 ， 往往被认为是饼干里最有营养的 ， 也被很多人当作早餐 。但事实并非如此，为让饼干达到起层效果会添加小苏打，小苏打会减少面粉中的B族维生素 。
曲奇饼干
高糖、高油脂、低蛋白质
曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他种类的饼干 。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁!较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉” ， 也就是蛋白质比较少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高 。
威化饼干
热量高，结构密度低，吃多了不易察觉
与其他饼干不同的是，威化饼干是以小米粉(糯米粉)、淀粉为主要原料 ， 比精白面粉营养稍高 。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高，平均每一块60卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉 。
夹心饼干
“心”是添加剂合成，没有水果原料
夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品 。夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色会使用添加剂，一般是香精和色素 ， 很少真正添加什么水果原料，可能还不如单纯的饼干好 。
全麦饼干
提高了营养同时也提高了油脂量
纤维素含量较高的全麦饼干，因为纤维素口感较差，为弥补口感 ， 生产商往往会在饼干里加入很多油，导致油脂含量较高 。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料，在配料表里排名倒数几位 ， 那可能不是真正的谷物饼干 。
韧性饼干
油脂较少
韧性饼干相对其他饼干油脂较少 。高档韧性饼干多加鸡蛋和砂糖，营养有所提升，口感也会更好 。
酥性饼干
营养成分，但油脂较多
酥性饼干相对普通的韧性饼干营养有所提升，一般要添加适量的辅料 ， 例如乳制品、蛋品、蜂蜜等营养物质，但油脂较多 。
压缩饼干
质地较密，耐饿
压缩饼干特别适合作为旅行、航海、登山时的储存食品 。虽然同样是面粉制作的饼干，但是因为质地比较紧密，使用膨化剂使其含水量降低，而且不易吸水，使饼干中的有效成分在相同的体积下含量更多，所以使其更加耐饿 。
粗粮饼干
越酥 ， 油脂越多
如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高 。但是 ， 粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感 。专家强调 ， 高纤食品如果还能口感出众、粗而不糙，无非是油脂在里面起到“润滑”作用，纤维在吸油后会变软 。所以越是酥的饼干就意味着越多的油脂特别是高饱和脂肪 。
营养强化饼干
相对营养 ， 但不宜多补充
市场上还有一些强化了营养素的饼干 。最常见的品种是强化了矿物质和维生素 ， 还有的加入麦麸，属于增加膳食纤维 。有些配方饼干添加的钙、铁等能达到一定量，相对一些饼干有些营养 。偏食、挑食的孩子，常吃一些强化钙、铁、锌的饼干是有一定好处的 。
健康吃饼干五大注意事项
看配料说明和营养成分
选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低热量的饼干 。购买时不要选择脂肪高、糖分高和卡路里高的品种就可以了 。制作饼干的面粉一般是精白粉，营养价值较低 。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类，则可以提高饼干的营养价值 。
吃饼干时要多喝开水
一般饼干都很干，水分可以使饼干中的淀粉质膨大，容易吃饱，这样就可以控制分量 。
少吃威化饼干
威化饼干中的奶油脂肪含量很高 ， 每块有热量43千卡 ， 而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易觉察 。
不同饼干种类营养素不同
不同的饼干种类在某些营养素上还是有一定差别的，比如注重低糖的饼干，会把含糖量标注在碳水化合物的下面，而含有麸皮成分的饼干则注重的是膳食纤维的含量，往往也会标注膳食纤维 。苏打饼干是碱性食品 ， 它能中和胃内过多的胃酸，胃病患者可以选用 。因此，人们可以根据自己的需要来选择合适的饼干 。
要分辨饼干中使用的油脂
普通植物油相对较好，牛油、猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪酸较高 ， 营养价值略低 。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油则是最不利健康的 。想知道脂肪含量并不难，用面巾纸包住饼干，用重物压上 ， 过20分钟看看纸上有多少油脂 。纸上的油脂越多，脂肪含量就越高 。如果饼干脆而且不油腻，但渗到纸巾上的油却很多，说明其中饱和脂肪酸含量很高，不利健康 。
###其它资料参考###您好！
全麦饼干，用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，
但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些 。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成 。不过，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品 。这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白 ， 购买时要注意辨别 。全麦食品 全麦系指谷物种子的全部，包括胚芽、胚乳以及富含营养成分的最外层“糠麸” ， 而通常加工过的麦子和面粉都不含有糠麸和胚芽成分 。
这里所说的全麦食品是指真正采用“全麦”制作的各种食品 ， 例如全麦面包、全麦饼干、燕麦粥等等，而现在有些含有蜜糖或焦糖的食品虽然从外观（颜色）上与全麦食品没有分别，但是只要仔细阅读食品标签上的“原料和营养成分”一栏就不难区分 。
全麦食品富含可降低血液中低密度脂蛋白并可预防便秘的可溶性纤维，以及维生素B、维生素E和锌、铁、硒等微量元素，营养学家早就指出这些营养成分对身体的重要性，医学家也已发现这些营养成分有助于预防心脑血管疾病和糖尿病等 。
近年来研究已表明，经常食用“全麦食品”的人罹患心脏病、糖尿病、消化系统疾病以及癌症等的危险性和机会大大降低 。同时“全麦食品”还是一种非常好的低脂肪热量来源 。美国农业部和美国营养协会共同建议每人每日至少应食用三块面包或一杯半面食或三盎司谷类食品（如麦片粥）或一个半小圆甜面包或英国松饼或三块曲奇等，这样就能够提供一个人一天所需能量的三分之一；而且“全麦食品”因为富含粗纤维（例如一杯燕麦片粥含有8克纤维，美国国家癌症研究院推荐每天摄入20－35克纤维），这样一来食用全麦食品就可保证在摄入较少热量的情况下达到饱腹的效果 。
愿您生活幸福！
###其它资料参考###随着人们生活频率的加快，速食产品已经占据了人们生活中的重要位置，其中也不乏有些商家以劣充优，所以就连一块小小的饼干 ， 它的品质也是有好坏之分的，那么在挑选饼干时，我们应该掌握哪些技巧呢？
饼干既可作为零食又可解饥，而且在口感上亦是老少咸宜 ， 无论是超市还是便利店都少不了它的身影 。饼干的种类有很多，我们在日常选购时 ， 可以从以下几个技巧入手：
包装上的信息，是我们辨别一款饼干优劣的一项重要指标 ， 不管是配料表上的信息，或是保质期、厂址等信息的完整度 ， 都直观的反映出饼干品质的好坏 。
虽然总体来说饼干的脂肪含量比较高，但还是能够选择到脂肪含量较低的品种，通过不同品种的饼干进行对比，选择适合的低脂肪含量的饼干，如果一块饼干的脂肪含量过高，还是不选了 。
接着看含有的脂肪种类，厂家在制作饼干时为了增加饼干的酥脆性，通常都需要添加大量的油 。各种油脂中以植物油相对较好，牛油、黄油等动物油脂因含饱和脂肪酸较高，价值不如植物油，而各种起酥油、奶油氢化植物油等更加不健康，因为它们含有反式脂肪酸 。所以在选择饼干时，记得选择植物油制成的饼干 。
一般饼干中都会添加各种膨松剂、甜味剂、乳化剂等成分，虽然在规定剂量内使用添加剂不会对健康产生影响，但大量食用含添加剂的食物也不是明智的选择 ， 如果瞧着食物添加剂含量很高的，就不要选了 。
此外，还应该看加入原料的种类 。饼干一般以小麦粉为主料，营养价值较低，如果配料中添加了其它粗粮、牛奶、水果或蔬菜 ， 则其营养价值会有所提高 。
但仅看包装上的宣传是不够的，要学会观察各种原料在配料上的排位顺序：使用量越大排位越靠前，如果产品标榜“含有蔬菜”，但成分表中蔬菜甚至排在盐等食品添加剂的后面 ， 则说明添加得很少 ， 其营养效果是无足轻重的 ， 下次记得选蔬等排位靠前的饼干 。
除了看配料表信息以外，还要看厂名、厂址、电话、执行标准、保质期等信息是否齐全 ， 这些东西都是国标明令要求必须在食物上进行说明的，如果您拿到一包饼干 ， 连最基本的生产日期都没有 ， 为了身体的健康，这样的饼干就不要吃了 。
挑选饼干时，大家要记得先看看外包装上的信息，信息齐全、油脂含量低且营养价值高的饼干，是优质的饼干；而与之相反的，信息不全、高油脂、高添加剂的饼干则为劣，大家切勿选错 。
除了包装外，饼干自身展现出来的状态也能直观反映出饼干品质的优劣，所以大家在要将它放进嘴巴前 ， 记得先看看它的外观哈，以免吃坏了肚子 。外观方面，咱们可以从外形和色泽两个方面入手 。
###其它资料参考###苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品 。食用过量容易造成血压升高、水肿、变胖等状况 。制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉 ， 再经短时间发酵后整型 。这种饼干，一般为甜饼干 。含有碳酸氢钠 。
苏打饼干的种类
一、黑芝麻苏打饼干
首先黑芝麻苏打饼干是整个饼干当中最受到欢迎的一种，黑芝麻，味道本来就是不错的，而且黑芝麻还具有美容养颜，利于消化的作用，这种苏打饼干，这受到很多年轻女性的喜欢和关注 。
二、椒盐苏打饼干
第二种就是椒盐苏打饼干，椒盐苏打饼干具有一定的椒盐味道 ， 它是一种咸咸的味道 ， 虽说品味起来也是非常独特的，希望这种饼干可以给你带来更多的惊喜 。
三、鸡蛋苏打饼干
第三种就是鸡蛋，苏打饼干的营养价值非常高 ， 鸡蛋具有较高的蛋白质含量，所以说吃起来特别不错，能够让我们的身体得到一定的营养摄入，对我们身心的帮助也是显而易见的 。
四、高纤苏打饼干
第四个就是高纤苏打饼干，高纤苏打饼干能够给我们的身体提供各种各样的维生素含量，能够让我们的身体，营养摄入量达到一定的平衡状态，而且这种高纤苏打饼干的纤维含量也是非常高的，有利于促进我们俩巧遇消化和吸收 。
五、香葱苏打饼干
第五个就是香葱苏打饼干，在市场上面最为常见的也就是香葱苏打饼干了，这种苏打饼干具有淡淡的葱味儿 ， 就有淡淡的香味，吃起来非常的不错 。
总的来说 ， 什么苏打饼干好吃，就需要根据个人口味来选择了！
###其它资料参考### 好吃的饼干零食是老少皆宜的，也是我们平时吃的比较多的，但是现在有各种饼干品牌可供我们选择，我们到底应该怎么选择呢？下面我就给大家带来了几款味道经典、好吃不胖的饼干好物 ， 感兴趣的朋友们一起来看看吧 。
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1、小鹿蓝蓝婴儿米饼半岁以上的小宝贝在添加辅食的时候吃这种米饼最适合，无添加，糖分低，而且是零脂肪的烤饼干 。
这种饼干不仅适合当孩子的辅食，也适合减肥人士和老年人食用，酥脆好吃不发胖 。
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2、海盐饼干风靡全网的日本海盐饼干，色泽鲜亮诱人 ， 上面还有微微颗粒的海盐 。
入口香醇酥脆，奶香四溢，是海盐和南乳两种咸甜味道完美的结合 。
这饼干看似小巧，但却层次分明，一掰就酥到掉渣 。
外形精致口感好，而且低糖低热量，营养价值高，鲜艳的颜色能增进食欲，精巧的包装方便携带，让人吃一片根本就停不下来 。
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3、亲亲华夫饼干口感细腻，奶香味十足，比手撕面包更能充饥 。
这款饼干是很多宝妈的首选，大品牌，口感奢华，却只卖平民价格 。
给孩子们当早餐或者是夜宵，都非常不错的 。
【什么饼干最有营养价值】
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4、鲜乳大饼干原材料采用纯天然的鲜奶和优质小麦粉 ， 没有乱七八糟的添加剂，和我们儿时吃的饼干味道相似 ， 奶香味浓郁 ， 包脆有韧性，吃进嘴巴里的每一口都很扎实，鲜甜味适中，不油不腻 。
是办公室精致女孩的必备小零食！
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5、网红AKOKO小花曲奇饼干曾日销上万盒，天天卖断货的网红AKOKO曲奇，是小朋友的最爱 ， 一盒有多种口味，每一种口味都能紧紧抓住吃货的胃 。
抹茶味有淡淡的清香，酥酥的口感 ， 入口即化 。
巧克力味有可可粉的香醇味道，奶油味儿的有鲜牛奶的香甜味道 。
外包装选用精致的圆形铁盒，上面还印有五彩斑斓的卡通画面 。
这种曲奇饼干被吃货们称为曲奇界的爱马仕，又是国货之光 。
###其它资料参考###什么饼干都有它的营养价值，只是或高或低 。而且不同的饼干所含有的营养都不一样的，例如用牛奶和蔬菜做的，那它所含有的就维生素，像紫菜做的就有含典呀 。不同配料所含的营养成份是不一样的，针对自己所缺少的，可以选择自己所需了
