刀鱼炸完还能拿空气炸锅炸吗？
可以 ， 再用空气炸锅热
【炸刀鱼凉了怎么热】拓展
需要提前准备好的材料包括：带鱼 300克、油 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、葱姜蒜 适量、五香粉 适量、白胡椒粉 适量 。
1、葱姜蒜切碎 。
2、带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段 。
3、加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味 。
4、取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干 。
5、空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右 。
6、中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了 。
7、出锅装盘 。
主料
刀鱼
2条
辅料
面粉
少许
盐
少许
姜片
4片
步骤
1.买来刀鱼去内脏 ， 洗净，切断，放一点盐，进滋味 。
2.腌一阵后 ， 去除，去水，纸巾吸净水 。
3.撒上干面粉 。
4.平底不粘锅里放油，烧热，放姜片 。
放鱼煎熟一面 。
5.再翻过来 ， 煎另一面 。
6.美味炸刀鱼做好了 。
###其它资料参考###炸刀鱼的做法简单
需要准备一些带鱼，适量小麦，面粉，鸡蛋，一些植物油，料酒，盐，先把带鱼的内脏和腮去除清洗干净，然后再切成长段放到碗里面，用一些味精料酒，精盐搅拌均匀腌制一下，然后再准备一个碗 ， 里面加入一些鸡蛋搅拌均匀，锅里面加入适量的油烧热，带鱼段蘸一些面粉挂一些鸡蛋液 ， 然后放到油锅里面煎到两面金黄就可以吃了 。
油煎带鱼的营养价值
油煎带鱼里面含有的营养物质非常丰富，像钙，铁 ， 磷，脂肪，不饱和脂肪酸，维生素a，蛋白质 ， 是一种温性食物，养血补气以及滋润皮肤，暖胃的效果非常不错 ， 还可以达到消除疲劳，止泻，舒筋活络以及强心补肾效果 。
带鱼里面还含有非常丰富的维生素以及矿物质元素，对于孕妇以及老人儿童来说就是很好的滋补食品 。身体瘦弱，血虚头晕长时间生病没有力气或者气短的人来说，就应该适当的多吃一些带鱼 。
油煎带鱼的热量
每100克油煎带鱼里面含有166大卡热量 ， 还含有蛋白质，碳水化合物，脂肪 。
带鱼适合哪些人吃
一般的人群都是可以吃带鱼的，对于血虚头晕气短，身体没有力气，食欲低，身体瘦弱的人来说就非常适合 ， 皮肤干燥的人也应该多吃一些带鱼，女性在怀孕期间适当的吃一些带鱼就能够让胎儿的组织发育变得更好，儿童适当的吃一些带鱼，能够让智力有所提高，老年人适当的吃一些带鱼可以让大脑萎缩的速度变慢 ， 可以达到预防老年痴呆的作用，女性适当的吃一些带鱼就可以让皮肤变得更加光滑 ， 头发也可以变得更加乌黑亮丽，脸上的血色看上去也会更好 。
###其它资料参考###家炖刀鱼
用料
主料
刀鱼(大)400g
调料
食盐
适量
酱油
2勺
醋
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
香菜
适量
家炖刀鱼的做法
1.刀鱼切段 ， 清水冲洗，待用
2.锅中倒入食用油，八角，姜片 ， 这样炸出的刀鱼味道会很入味
3.油开至9成热的时候，放入刀鱼，一定要用大火呀，这样刀鱼不能粘锅，要两边来回翻转，直至两面到金黄色，
4.把多余的食用油倒走 ， 小火慢慢翻动，放入适量的 ， 葱，姜，蒜 。
5.倒入清水炖制，这时候可以加入适量的，酱油，醋，味精 ， 少许的精盐 。
6.炖制10分钟左右，就可以出锅了，我们可以在上面撒些香菜，味道鲜美，也很美观 。
###其它资料参考###大家好我是美食领域创作者刘姐，很高兴可以回答“怎样炸刀鱼”这个问题 。
我们家平时经常吃鱼，刀鱼也没少吃，各种做法层出不穷，今天就给大家了简单介绍一下，炸刀鱼的方法 。
1.第一步是对刀鱼的食材处理，先把刀鱼洗干净，剁去鱼头鱼尾，去掉鱼肚子里的内脏，剪掉鱼翅 。然后把刀鱼切成六厘米长的小段，放在盆子里进行二次清洗 。
2.第二步是腌制处理，把洗干净的刀鱼控干水分 ， 放上料酒，八角 ， 大姜片，葱段，味精 ， 腌制半小时去掉腥味 。
3.第三步是制作，先在盆中加上面粉 ， 用清水搅拌成面糊备用，（面糊中也可以加入鸡蛋，根据个人口味选择） 。然后锅中烧油，油温六成熟时，把刀鱼均匀裹上面糊，放入锅中，小火慢炸，炸至两面金黄捞出来 。捞出来的刀鱼冷却落凉，然后再复炸一遍，炸好之后一道美味酥香的刀鱼就做好了！
以上是我个人炸刀鱼的做法，希望我的回答对你有帮助，谢谢阅读 。
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###其它资料参考###煎刀鱼的做法和步骤如下：
主料：刀鱼500克 。
辅料：鸡蛋1个、料酒适量、盐少许、十三香少许 。
1、将刀鱼洗净切段 。加入料酒、十三香 ， 少许盐腌制30分钟 。
2、鸡蛋打散，将腌制好的刀鱼段蘸上蛋液 。
3、热锅凉油放入刀鱼段煎，煎至两面金黄 。
4、装盘，配上米粥 ， 大饼子 。
