包粽子红小豆要泡多长时间？
泡6-10小时 。
一般红豆或绿豆之类的，起码要泡6小时以上 ， 温水泡较快 ， 没有经过浸泡的红豆难煮烂 。不过，还有一个让红豆快速煮烂的好方法，就是将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就容易煮烂一些了 。如果想减短浸泡时间，可选择用热水浸泡红豆 。或者在包粽子前直接把红豆用热水煮半个小时左右 。
包粽子注意事项
包粽子要用棉绳，不要用那种塑料的包装绳，有毒 ， 经过高温水煮后对身体有害 。煮粽子的水量要宽 ， 如果中途发现水消耗的比较多，可以向锅中添加开水继续煮 ， 一般上汽后再煮一个半小时就可以了，煮好的粽子不用捞出，关火后浸泡在水中焖一段时间可以使粽子吃口更软糯 。
长的三角粽和短的锥型粽，包法其实差不多，三角粽只是粽叶卷成漏斗的时候多转一圈，身型因此比较细长 ， 其实包粽子外观不是最重要，不管什么形状，最要紧的是一定要包裹紧，不能让原料漏出来 。
以上内容参考百度百科-包粽子
1.包粽子的红豆泡三个小时可以 。
2.因为红豆经过浸泡三小时后，在煮粽子时，较容易煮熟 。
3.如果时间允许，建议提前一晚将红豆泡好，这样更有助于豆子充分吸收水分而膨胀，进而更易煮熟、煮烂 。
###其它资料参考###1、冷水泡6小时以上，温水泡只需要3个小时即可 。
2、各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有：北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形 。一般市场上供应的大多数是糯米粽 。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽 。黏韧而清香 ， 别具风味 ， 北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅 。南方粽子分类较多，外形也比较多样化 。比较常见的有菱形、多边形、柱形（马脚粽或马腿粽） 。
###其它资料参考###一般泡一晚上就可以了 。
做法如下：
1、红豆洗净浸泡一晚 。
2、糯米洗净浸泡数小时 。
3、浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起，加入食用碱拌匀 。
4、取洗净粽叶两片，卷成漏斗状 。
5、装入拌好的米料压实 。
6、用手指按压粽叶两边 。
7、将上面的粽叶折下盖住米料，并用手指按紧两边的粽叶 。
8、将长出的粽叶反折上去 。
9、用棕麻绑扎好粽子 。
10、剪去多余的粽叶 。
11、包好的粽子要浸泡在清水中，待全部粽子包好，加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用即可 。
###其它资料参考###泡8~10小时，或者浸泡一夜 ， 就能让红豆吸收充足的水分而膨胀 。包粽子时用的糯米、红豆以及其他的豆类等，都是需要提前浸泡的，这样能够让粽子在煮的时候更容易煮熟、煮透 ， 也能够让粽子的味道更软糯、豆香味更浓 。如果不泡，不仅要煮很久，吃起来也会比较硬 ， 口感差 。
###其它资料参考###1、包粽子红豆要泡，一般泡一晚上就可以了 。
2、红豆粽子属于素馅儿粽子这种粽子很受迎，但是红豆比较硬 ， 因此，在煮红豆粽子的时候需要提前一个晚上把红豆泡好 。
3、在煮的时候高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点 ， 一个半小时 。
###其它资料参考###一般泡一晚上就可以了 。
红豆粽子属于素馅儿粽子这种粽子很受迎，但是红豆比较硬，因此，在煮红豆粽子的时候需要提前一个晚上把红豆泡好 。
在煮的时候高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透 ， 要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点，一个半小时 。
扩展资料
包粽子注意事项
1、粽叶的选择：广东人包粽子大多数用粽叶、竹叶，带有淡淡的清香 。购买粽叶的时候要选择看起来呈黄绿色的略显陈旧的 。粽叶要放清水中浸泡一天 ， 浸泡好后用水煮沸消毒使叶子软化柔韧，煮开后捞出用清水再次浸泡几个小时，然后把两面用刷子刷干净即可使用 。
2、糯米的选择：一般包粽子选择圆粒糯米，因为圆粒糯米比长粒糯米更有粘性也更糯，口感也会更好 。很多人没有留意到自己买的糯米到底是圆的还是长的 。有些广东人也会选用小米包粽子 。
3、糯米的浸泡：糯米越泡越黏，如果没时间也至少要泡3个小时左右 。浸泡越久包的粽子就会越好吃 。
###其它资料参考###1、包粽子红豆要泡，一般泡一晚上就可以了 。
2、红豆粽子属于素馅儿粽子这种粽子很受迎，但是红豆比较硬，因此 ， 在煮红豆粽子的时候需要提前一个晚上把红豆泡好 。
3、在煮的时候高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时 ， 里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会快一点 ， 一个半小时 。
###其它资料参考###1 包粽子的红豆要泡多久一般建议泡8-10小时，或者浸泡一夜，就能够令红豆吸收充足的水分而膨胀了 。
包粽子时用的糯米、红豆以及其他的豆类等，都是需要提前浸泡的，这样能够让粽子在煮的时候更容易煮熟、煮透，也能够让粽子的味道更软糯、豆香味更浓 。如果不泡，那么粽子不仅要煮很久，浪费火 ， 而且吃起来也会比较硬，口感差 。
2 包粽子的红豆要煮吗不需要煮 。
一般包粽子时用到的食材都是生的，里面的红豆只需要泡发就可以了 ， 不需要煮熟 。首先煮熟的红豆和生糯米混在一起容易被捏烂，在包粽子的时候也不方便，而且煮熟的红豆比较容易变质 。
但是有一种情况可以将红豆煮一下，比如说马上就要包粽子了，但是红豆还没有浸泡，就可以将红豆用热水煮半个小时，将红豆煮发 。
3 红豆粽子怎么放糖红豆粽子一般在吃的时候再放糖，包的时候不需要放糖 。
粽子一般是要水煮熟的，而如果在包的时候就放了糖，那么煮的过程中糖分就会溶于锅中，造成浪费 。因此一般在吃红豆粽子的时候，再蘸上白糖或者红糖吃 。
4 自己包的生粽子煮多久才会熟自己包的生粽子一般要煮2小时左右才能熟 。
生粽子一般是用糯米包出来的，而糯米中含有丰富的支链淀粉 ， 并不容易煮熟，一般用普通的锅，需要在水开后小火煮2小时左右才能煮熟、煮透 ， 煮的时间短了粽子就会发硬，口感不糯 。而如果是用高压锅煮粽子，则能够比较快煮熟，一般在上汽之后煮20-30分钟即可 。
###其它资料参考###【红豆包粽子要泡多久】红豆粽子怎么煮？1、红豆粽子可以用高压锅煮，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面 。2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水 。4、煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶 ， 粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
