菠菜需要用煮多久
菠菜煮几分钟能熟？
菠菜在沸腾的开水中热烫一下只需要三到五分钟，时间不用太长,因为菠菜非常鲜嫩，十分容易就被煮熟 。
因为菠菜含有大量的草酸物质，所以通常在烹饪前需要在沸水中热烫一下，这样就可以帮助去除过多的涩味以及草酸 。
菠菜选购注意事项
1、看颜色
市面上的菠菜，根据品种不同，颜色基本上是翠绿色或者深绿色，如果发现叶子变黄，这说明菠菜已经不新鲜了 ， 这种菠菜是坚决不能买的，否则拿回去最多放一天就不能吃了 。
2、看形状
从大小上来看，菠菜要选小一点的才更嫩，而且要有菠菜根的 ， 这种保存得更久 。从长短来看，应该选择比较短的，因为菠菜茎太长，吃起来口感不太好，也说明有的已经老了 。
还要注意一点 ， 那就是菠菜的叶子要以舒展的为宜，说明这种蔬菜刚采摘下来不久 ， 比较新鲜，如有卷曲的，则说明已经放了好几天，口感和营养都大打折扣 。
3分钟到5分钟就熟了 。
【菠菜需要用煮多久】煮菠菜的时候主要是去除了菠菜中的草酸和涩涩的味道，多吃菠菜非常的好，可以促进用户的肠道蠕动 ， 有利于排便，还帮助用户消化 。所以尽量不要煮菠菜太久 ， 否则里面的营养物质会消失，那么就达不到菠菜应该有的功效了 。
扩展资料：
注意事项：
菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食 。
菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食 。
菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收 。
菠菜不能黄豆同吃 。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用 ， 导致铜代谢不畅 。
参考资料来源：百度百科-菠菜
###其它资料参考###一、菠菜煮多久熟
我们在做菠菜的时候，当我们煮着吃的时候，我们应该煮多久呢?菠菜这种蔬菜它非常的好熟，而且一煮的时候菠菜就会缩小 ， 所以我们大约需要注意到两分钟就好啦 。如果煮的时间非常长的话，那么菠菜就非常的稀烂了，里面的营养物质也被破坏 。
我们煮菠菜的时候主要是去除了菠菜中的草酸和涩涩的味道，多吃菠菜非常的好，它可以促进我们的肠道蠕动，有利于我们的排便，还帮助我们消化 。所以我们尽量不要煮菠菜太久，否则里面的营养物质会消失，那么就达不到菠菜应该有的功效了 。
二、煮菠菜的时候有什么注意事项
在煮菠菜的时候 ， 应该提前把菠菜焯水，不可以直接煮菠菜 ， 还有需要注意的就是不可以把菠菜煮的特别熟，我们在使用菠菜的时候也不应该和 。蛋白含量很高的食物共同食用，比如猪肝或者是黄豆 。
###其它资料参考###菠菜食用前用开水烫1到两分钟就可以了 。这样可以去除菠菜含有的草酸与涩味 。菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌 ， 帮助消化 。菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食，也不宜炒猪肝，不能黄豆一起食用 。
###其它资料参考###只要把菠菜放入开水煮二三分钟，约有百分之八十的草酸就会溶解在水里 。菠菜中含有草酸，这不仅使菠菜带有一股涩味 ， 还能与食物中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，影响人体对钙质的吸收 。特别是小孩如果经常吃有草酸的菠菜，可能引起钙质缺乏症 。
