薏米可以搭配什么食材一起吃？
薏米属于寒凉性的食物，可以利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓，薏米经常可以和其他食物一起搭配 ， 煮粥，炖汤等，有很广泛的食用价值 。薏米中油丰富的蛋白质和膳食纤维，可以润肠通便，促进肠胃的消化吸收 ， 还有助于人们保养皮肤 。
薏米可以搭配什么食材一起吃
薏米一般怎么吃?薏米怎么搭配?薏米是常用的利水渗湿药，薏米的药用价值非常高 。脾胃虚弱患者、皮肤干燥者、身体湿气较重的人们都适合吃薏米，薏米适合很多人群食用，尤其适合胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者经常吃 。
薏米的食材搭配
1、薏米和银耳滋补生津，辅助治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等 。
2、薏米和香菇香菇中的多糖可提高免疫力，同食可抗癌 。
3、薏米用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用 。
4、薏米和鸡肉健脾祛湿，温中益气，补虚强身 。
5、薏米和冬瓜薏米健脾化湿，冬瓜清热利水，同食祛湿功效更强 。
6、薏米和百合滋阴润肺，清心安神，健脾利水 。
薏米山楂粥
主料：薏米30克、炒扁豆、山楂各15克、红糖适量 。
做法
1.将薏米、山楂洗净与扁豆一起入锅同煮，大火烧开后转至中火进行煮1小时左右 。
2.粥煮好后放入适量红糖即可 。
薏米的吃法非常多样化，可以和很多食材一起搭配，多用来煮粥或者炖汤，但是薏米比较难煮，所以最好提前泡水，再煮的话会熟的比较快 。而且薏米有一定的食用禁忌，薏米属于寒性食物，脾胃虚寒的人和体质虚弱的人、月经不调患者是不能吃的 。薏米虽然可以降脂降压降血糖，但是，薏米并不是药物，所以不能代替药物来经常食用 。
正确炒薏米的方法如下：
1、准备好薏米 。用清水洗净 ， 晒干水分 。将薏米放进锅中 。
2、用小火炒至薏米焦黄 ， 差不多历时1个小时左右 。
3、将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中，密封保存 。食用时取2汤匙炒薏米，加入300ml开水浸泡 。
###其它资料参考###(1)医师处方用量15~30g 。
(2)生薏苡仁60g、鲜鱼腥草120g 。先将薏苡仁水煎熟，再加入鱼腥草煮20分钟，去鱼腥草，1曰分2次服食 。用于肺痈 。
(3)薏苡仁30g、一枝黄花根20g、百部20g、冬瓜子30g 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于肺痈(一枝黄花根为菊科植物一枝黄花的根) 。
(4)薏苡仁60g、猪肺1副 。猪肺洗净 ， 共煮熟 ， 少量食盐调味 ， 酌量食之 。用于咳血 。
(5)薏苡仁15g、南沙参3g、茯苓3g、白术6g、陈皮2g、甘草1g、枳实15g、炒莱菔子10g 。每曰1剂 ， 水煎分3次服 。用于慢性腹泻 。
(6)薏苡仁、炒扁豆、山药、茯苓各等量 。共研为细末 ， 每次10g，1曰3次服 。用于腹泻 。
(7)薏苡仁60g、饭锅粑60g 。同加水煮成稀饭，1曰3餐按患者食量酌情食用 。用于五更泻 。
(8)生薏苡仁30g、赤小豆30g、炙黄芪15g 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于慢性肾炎 。
(9)薏苡仁60g、生黄芪30g、炙龟板60g(先煎) 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于慢性肾炎 。
(10)薏苡仁20g、茯苓15g、猪鬃草5g、车前草15g 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于膀胱炎(猪鬃草为铁线蕨科植物猪鬃草的全草) 。
(11)薏苡仁25g、律草20g 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于膏淋 。
(12)薏苡仁30g、猪胰1个 。共用水炖熟，少量食盐调味，1曰分2次服 。用于糖尿病 。
(13)薏苡仁15g、防己6g、赤小豆30g、甘草6g 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于面神经麻痹(肌束震颤) 。
(14)薏苡仁60g、白术30g 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于风湿腰痛 。
(15)薏苡仁30g、木瓜30g、猪蹄1只 。共加水炖熟 ， 少量食盐调味，1曰分2次，食蹄喝汤 。用于风湿痹证 。
(16)、薏苡仁24g、土茯苓18g、苍术6g、车前子9g(包煎)、苦参12g、黄柏6g、鸡冠花15g 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于白带异常 。
(17)薏苡仁20g、猪膀胱1个 。将薏苡仁灌入洗净的猪膀胱内，扎紧，加水炖熟，少量食盐调味，分数次服用 。用于遗尿 。
(18)薏苡仁30g、茯苓60g、白术30g、车前子15g(包煎)、乳香9g、桂心3g、没药9g 。每曰1剂 ， 水煎分3次服 。用于脱骨疽 。
(19)薏苡仁30g、小米30g 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于扁平疣 。
(20)生薏苡仁30g、白扁豆30g 。每曰1剂，水煎分3次服 。用于寻常疣 。
(21)生薏苡仁50g 。每曰1剂 ， 水煎分3次服 ， 10~15曰为1个疗程 。用于寻常疣 。
(22)薏苡仁15g、苦参9g、甘草9g、大黄6g 。每曰1剂 ， 水煎汤，洗患处 。用于脓疱疮 。
(23)薏苡仁30g、甘草9g 。每曰1剂，水煎分3次服汤吃薏苡仁 。用于体癣 。
(24)薏苡仁10g、生谷芽10g、蝉蜕5g、竹叶5g、山楂5g、双钩藤10g、灯心花3朵 。每曰1剂，水煎取汁代茶饮 。用于小儿防?。恢涡《涣迹吃暌着? ，夜啼易惊，小便短赤或不明原因之发热等 。
(25)薏苡仁15g、高丽参5g、紫藤子3g、梓叶2g 。将薏苡仁、高丽参和紫藤子分别用文火炒至微黄，放入茶杯中，再加入梓叶，每曰1剂，用沸水A泡饮用 。用于强身，清热解毒 。本方尚有延年益寿的作用 。
(26)薏苡仁粉15g、大麦粉15g、大豆粉30g 。混合均匀 ， 加水1000mL，煮沸饮用 。用于食A泄泻，水肿胀满等 。
(27)炒薏苡仁25g 。加水100mL，用小火煮至1/2量时，饮其汁 。用于水肿 ， 脾虚泄泻 。
(28)薏苡仁120g、白酒1000g 。将薏苡仁用纱布包好 ， 扎紧 ， 密封浸泡于白酒中 ， 隔曰搅拌1次，7天后酌量服用 。用于寒湿阻A经脉 ， 复受风邪而致的下肢浮肿，全身骨节疼痛、沉重等症 。
(29)薏苡仁5g、苍术5g、羌活5g、独活5g 。将薏苡仁砸碎、其他药切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味 ， 每曰上、下午各泡服1剂 。用于着痹所致的四肢重着，麻木疼痛，活动则舒等症 。
(30)薏苡仁5g、续断5g、防风5g、羌活5g 。将薏苡仁砸碎、其他药切成小碎块，一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水 ， 盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可代茶饮 ， 可反复加入沸水浸泡数次 ， 直至无味 。每曰上、下午各泡服1剂 。用于风湿之邪阻A经络的痹证 。症见腰脊酸软疼痛，腿膝沉重 ， 屈伸不利，步履不便，俯仰困难等 。
(31)薏苡仁150g、薄荷15g、荆芥15g、葱白15g、豆豉50g 。先将后4味药洗净，加水1500mL煮10分钟 ， 取药汁煮薏苡仁，至薏苡仁开裂酥烂，加少量食盐调味，宜空腹时服用 。用于风湿阻A经络或兼袭表之一身尽痛、筋脉挛急、屈伸不利或兼见手热、心烦等症 。
###其它资料参考###薏仁米这类食物是我们在日常生活中较为普遍的，我们主要是用于制做薏米粥或是薏米红豆汤等，非常少会去炒薏米 。实际上，炒薏米也是一种较为好吃的食物，坚信吃过的盆友都了解 ， 并且炒薏米的方式 非常简单，我们需要将薏仁米放到小水泡一个夜里，随后在将薏仁米放入锅里边熬煮3个钟就可以开吃完 。
原材料:每一次可采用黄芩15克，党参15克 ， 炒薏米60克，炒扁豆15克，大枣2个，稻米100克 。
薏米怎么炒的作法：
1.将全部原材料清洗干净，入侵泡留宿 。
2.锅中放一定量的冷水 ， 火灾烧开后，转文火熬煮2-3个钟头 。
3.放老红糖调料或是晾凉后用纯蜂蜜来调料，就可以服用 。
炒薏米是取净薏仁米用慢火炒，至微淡黄色、凸起时取下，晾凉，略微焦斑 ， 微香 。中药材的泡浸方式 里，也有一种是将药品与麸皮拌炒 ， 即麸炒薏米 。锅热后先撒进麸皮，使用量为薏仁米的十分之一，加温到起烟时，添加净薏仁米，炒至表层呈淡黄色凸起时取下，筛去麸皮后放凉 ， 略微香味 。简易说下这一香味 。
依据中药材炮制水平的不一样，一般分成把药炒黄、炒焦和炒炭 。而炒黄是指用慢火炒成中药材原有的香味 ， 或凸起、崩裂时为度 。炒黄能缓解药的过偏之性，另外释放的香味，也有行气开郁的功效 。
有的人脸部常常长粉刺、痤疮和扁平疣等，他们虽多见面部，确是体内湿热对外开放暴发的结果 。像平常饮食搭配过度油腻感辛辣食物会导致胃热过盛，另外还会继续造成脾虚生湿，而脸上长痘、痤疮等，就变成寒湿之邪的一个暴发点 。这时候我们有一个简易的方式 ， 便是用50克薏仁米熬粥，粥熟后添加15克白砂糖服用，一天一次就可以 。此外把白砂糖换做15克百合花与薏仁米一起熬粥实际效果也非常好，对痤疮、雀斑和湿疹都是有功效 。
上边详尽的为我们详细介绍了炒薏米的做法，期待大家能够在日常生活中多去试着一下这类食材的做法 。实际上，我们在日常生活中制做薏仁米的情况下，我们最好先将薏仁米泡浸好，那样能够让薏仁米较为非常容易烂熟，不容易影响到别的食物的熬料时间 。
###其它资料参考###薏米这种食材是我们在生活中比较常见的，我们主要是用来制作薏米粥或者薏米红豆汤等，很少会去炒薏米 。其实，炒薏米也是一种比较好吃的食物，相信吃过的朋友都知道，而且炒薏米的方法比较简单，我们需要将薏米放在水泡一个晚上 ， 然后在将薏米放进锅里面熬煮3个钟就可以开吃了 。
材料:每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克 。
薏米怎么炒的做法：
1.将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜 。
2.锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时 。
3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味 ， 即可食用 。
炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑 ， 微香 。中药的泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米 。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气 。简单说下这个香气 。
根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭 。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气 ， 或鼓起、爆裂时为度 。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用 。
有些人脸上经常长粉刺、痤疮和扁平疣等，它们虽发于颜面，却是体内湿热对外爆发的结果 。像平时饮食过于油腻辛辣会造成胃火过盛，同时还会引起脾虚生湿 ， 而脸上长痘痘、痤疮等，就成了湿热之邪的一个爆发点 。这时我们有个简单的方法，就是用50克薏米煮粥 ， 粥熟后加入15克白糖服食，一天一次即可 。另外把白糖换做15克百合与薏米一起煮粥效果也不错，对痤疮、雀斑和湿疹都有疗效 。
上面详细的为我们介绍了炒薏米的制作方法，希望你们可以在生活中多去尝试一下这种食物的制作方法 。其实，我们在生活中制作薏米的时候，我们最好是先将薏米泡制好 ， 这样可以让薏米比较容易熟透，不会影响到其他食材的熬制时间 。
###其它资料参考###红豆薏米炒法：将赤小豆和薏米倒入一个干净无油的锅中，小火慢炒，炒20分钟左右就可以了 。
红豆薏米炒到：赤小豆炒制表面发暗，豆体有变黑的感觉，能闻到豆香味就可以了 。薏米要炒制表面发黄，有焦香的味道，并且会有一些薏米上出现小泡泡和裂纹 。
注意，赤小豆和薏米都不要炒糊了，注意翻炒频率和翻炒时间 。一次性炒多一点，每天取一点泡，真的很方便 。每天泡一把 ， 味道很赞，有股大麦茶的味道 ， 配着豆香，很不错的 。
红豆薏米炒熟好处：
生薏米性凉，直接煮熟食用会有寒凉之气，食用后伤肾有导致自身寒凉 ， 而炒熟的薏米没有寒凉之气了，食用对身体更好 。若是生薏米，脾胃寒凉则更不宜食用 。还有，炒熟的红豆薏米容易泡烂，里面的有效成分可以更好的析出，祛湿效果更好 。
###其它资料参考###主料：薏米200克
辅料：开水 适量
具体步骤：
1、薏米不要淘洗，就用干的，也可以用湿毛巾搓干净 。
2、将锅小火烧热，放入干净的薏米
3、全程小火翻炒至表皮微黄 。
4、炒好的薏米有微微的焦黄 。
5、炒好后的薏米放凉后装入密封的容器内保存 。
6、炒薏米水很适合现在湿热的天气 。
###其它资料参考###炒到薏米发黄就是熟了 。炒薏米具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：薏米 350g、水 适量 。
1、首先把准备好的薏米浸泡水中2小时，捞出洗净 。
2、沥干水份 。
【薏米和什么一起炒】3、沥干水分之后放入锅里 。
4、开小火，用铲子不断进行翻炒 。
5、炒到发黄 。
6、发黄后关火，盛出平放 ， 进行冷却，做好了 。
