花胶椰浆奶冻怎么做如何做好吃?
1.选用鲜奶和鲜奶油 。
2.用法国的牛奶巧克力,也可选用常见的 。
3.将奶油500ml、牛奶160ml还有100g糖的混合浆加入小锅内,加热,控制火候,待全部融合,不需要煮沸 。
4.不需要降温,加入巧克力和果冻片(果冻片事先放入凉水中1个小时,变软)搅拌均匀后 , 放入冰箱保鲜层 。
5.1个小时后,将剩下的400ml奶油倒入小盆内,搅拌至半固体状 。
6.将步骤5的材料加入步骤4的材料中,搅拌均匀后入模 。
7.两小时后取出,由于很难倒出,所以建议用热水烫下模具 。
8.分别做好冰激凌 。
9.准备自己喜欢吃的水果 , 切块 。
10.把水果倒上奶冻 。
11.最后撒上蛋卷粉,就好了 。
1个半小时 。
准备原料:花胶一个、鸡、四分之一个、黄芪15-20g、枸杞15-20g、枣3-5个
1、花胶泡发:先大火蒸5分钟,然后放冷水里泡一夜
2、泡好的花胶
3、花胶洗干净切成小块
4、枸杞子,黄芪,枣
5、四分之一鸡 , 焯过水,和花胶,黄芪 , 枸杞子 , 枣去核,放1.2L水,一起炖1个半小时就好啦 。
6、完成 。
###其它资料参考###五个小时左右
食材:花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,姜,料酒,盐 适量
步骤:
1、花胶放在清水里泡12个小时 , 倒掉水 。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净 。
2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开 。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净 。
3、把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,加清水 , “强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可 。
1、土鸡宰杀好,洗净;
2、锅内加水,土鸡放入;
3、煮熟鸡 , 捞起,汤水待用;
4、花胶洗净;
5、排骨洗净,焯水;
6、电瓦锅内加适量水 , 倒入排骨,花胶煲;
7、煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时 , 加入盐调味即可食用
###其它资料参考###花胶鲍鱼椰汁汤的做法
花胶鲍鱼椰汁汤
花胶鲍鱼椰汁汤,就四样材料:花胶,小鲍鱼 , 新鲜椰子汁,适量杞子 。简单方便 , 炖法容易 。在夏天的时候,非常的适宜 , 而且营养滋润 , 养心养神 。花胶可以补血,椰汁清润不腻且非常的清香,鲍鱼仔解热 , 润燥利肠 。
用料
花胶 6条(用的是文曹鱼胶,2人量)
新鲜小鲍鱼 4粒(也可以用干鲍代替)
新鲜椰子 2个
杞子 8-10粒 。
花胶鲍鱼椰汁汤的做法
1、温水泡花胶2小时左右,洗洗干净表面,剪剪开花胶,实在对花胶腥度过敏的亲们可以剪成丝状,我为了摄影美感,就整条不剪了哦 。
2、椰子切开小口,方便倒出椰汁 。
3、在泡洗花胶的时候,这边就开始洗洗干净鲍鱼,刮刮表面的黑色系,去一下肚里的肠,杞子洗洗干净,备用,将椰子汁倒入炖盅内,准备好各项工作,备用 。
4、泡好的花胶,洗干净的鲍鱼,杞子,加入在炖盅的椰子汁内 。
5、放入电炖盅内,加入末至里面小炖盅的盖子下2公分的水量,开始隔水炖哦:)(静的方便是相对传统点的隔水炖法,现在有很多隔水电炖煲了哦 , 非常的方便实用,又无需看时间 。)
【椰汁花胶冻要炖多久】6、广东的煲汤里面 , 有一说法,叫“煲三炖四”,意思是指:直接煲汤的时候,约在3小时左右,如果是隔水炖的,一定要4小时以上 。看看隔水炖4小时后的成品样子:)亲们自己在炖的时候,建议花胶还是要剪剪开,或者剪剪成细条状,这样出来的效果更好哦 。
7、为了摄影美感 , 所以阿静没有将花胶剪开剪断,让亲们感受一下炖好之后的花胶样子:)先生非常喜欢这款汤,抢着喝了剩下的汤,吃了多条花胶 。