天麻粥大家平时可能吃的不是很多，天麻是一种中药材 ， 有很多的功效作用，对于高血压、头痛等病症有不错的治疗功效，天麻粥平时吃的人可能不是很多，其实做法很简单 ， 就是煮粥的时候加入一些天麻 ， 做成的天麻粥 ， 具有很多很好的功效 。
1、天麻粥的功效作用
1、镇痛作用
用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果 。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90% 。
2、镇静作用
有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87% 。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应 。
3、抗惊厥作用
天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效 。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用 。
4、降低血压作用
天麻能治疗高血压 。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用 。
5、明目、增智作用
天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用 。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力 ， 目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物 。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81% 。
2、天麻的食用方法
1、天麻炖猪脑：天麻10g，猪脑1具 。先将猪脑洗净 ， 天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内 ， 隔水炖熟 。此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功 。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等 。每周2次，常服亦有效 。
2、天麻蛋：天麻(研粉)2g，鸡蛋1个 。将鸡蛋打开，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次 。此蛋清头目，补肝肾 。可用于头晕、神经衰弱等 。
3、天麻生地酒：天麻15g，生地15g ， 女贞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g ， 冰糖50g，白酒1000g 。将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中 。加人白酒，密封 ， 用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖 。再加入白开水250g，即成 。此酒滋肝肾 ， 补精血，益气力，乌须发 。适用于腰膝酸软，头晕目眩，肾虚遗精 ， 须发早白，肠燥便秘等 。饭前口服 。每次10～20ml ， 日服3次 。
4、天麻猪排骨火锅
原料:去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克 ， 薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克 ， 姜末35克，料酒30克 ， 猪肉汤3000毫升 。
制作:
（1）天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段 ， 入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净 。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用 。
（2）炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒 ， 炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中 ， 加入药物煮15分钟后，即可食用 。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤 。
功效:猪排骨性味甘、平 ， 具有补阴益髓之功效 。草果性味辛、温，入脾、胃经 ， 具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效 。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效 。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗 。
5、天麻猪脑粥
材料：天麻10g，猪脑1个 ， 粳米250g 。
烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度 。
食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次 。
功能：平肝息风，行气活血 。
适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症 。
【天麻粥有哪些功效？吃天麻粥有什么好处？】 天麻粥的功效有这么多，对于很多疾病有治疗缓解的作用，对于高血压患者来说也有好处，可以适当的吃些天麻粥，天麻还有很多的吃法，上面为大家介绍了一些，天麻可以和其他的食材搭配，做出美味营养的食物，补充身体更多营养哦！