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驴肉应该怎么做?原料:驴肉5000克 。调料:花椒10克、肉豆蔻2克、红曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、酱油300克、料酒100克、八角5克、盐30克、 。
驴肉怎么做才好吃家常做法?准备食材如下:驴肉1250克,冬笋100克,小葱1根,花生油100克,食盐1茶匙,酱油50克,味精少许,姜1块,花椒3颗,料酒小半碗,香油1汤匙,茴香1克,白果(干)100 。调料:食 。
驴肉怎么做最好吃?做法 1.把驴肉切成麻将牌大小的大块,这样吃起来过瘾 。2.把肉块放在冷水里泡一会儿去掉血水 。3.锅里放一盆冷水,放入驴肉,加点花椒,中火加热煮,慢慢加热让 。
驴肉怎么做好吃?驴肉的做法: 1、将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5小时; 2、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉; 3、将锅置火上,加入冰糖 。驴 。
毛驴肉怎么做?净后用布包 。1.生驴脯肉用清水洗净,切成一寸见方的块,用铁钎在肉上扎些眼,下开水锅煮透,捞出放凉水内泡一小时,使其出尽血沫 。2.冬笋切秋叶片;花椒、大茴香 。
雪花驴肉怎么做?材料:驴肉800克、老汤500ml、黄酱40克、酱油25克、黄酒20克、大葱50克、姜25克、冰糖20克、盐10克、草果1枚、桂皮5克、八角3克、小茴香2克、香叶2片、肉蔻2克 。
麻辣驴肉怎么做?材料 黄牛肉 。配料: 食盐、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒、并选用当地药材、香料,按配方比例进行调味 。做法: 1、精选腿肉剔骨去筋,顺纤维切成规律肉 。
烟熏驴肉怎么做?【驴肉怎么做】熏烤驴肉 熏烤制品严格说来又分为熏制品和烤制品 。熏制品是指用木材炯烧所产生的烟气进行熏制加工的一类食品 。烟熏可以防腐,但更重要的是提高了制品的风味 。。