猪脚姜醋的保质期多长？
猪脚姜醋的保质期，在通风干燥透气的环境中可以放1个月，如果放进冰箱保存，其时间会更长 ， 可以放半年以上基本都没有问题 。
如果想长期保存猪脚姜醋，可以每天都煮开一次 ， 这样才能延长保存期限 。若存放了一段时间，在食用之前，要记得煮沸再吃 。
【猪脚醋保存多久】如果把煮好的猪脚姜放在冰箱里，可以存放两天 。猪脚姜煮熟后可以保存多久取决于储存条件 。煮熟的猪脚姜如果在常温下保存，在温度比较高的情况下只能保存一天 。四个月前煮的猪脚姜不能吃 。它已经离开太久了 。
建议煮好的猪脚姜当天吃，这样味道最好，最新鲜 。虽然可以放在冰箱里 ， 但不宜放置太久 ， 以免变质 。无法准确判断它会变质多久 ， 因为冷藏是一种保存食物的方法，但这种方法不会杀死微生物，只会抑制它们的繁殖 。
猪脚姜的好处
猪肘锅姜特别适合女性食用，开胃提神，补血补钙 。具有滋补美肤、温经补血、预防感冒等作用 。在广东 ， 猪脚姜醋最初是为产妇补充身体而设计的 。可以养血祛风寒，祛恶露，修复子宫，促进母乳喂养，有效保护母婴健康 。
猪脚姜一年四季都可以吃，尤其是秋、冬、春两季 。在寒冷的天气里吃东西感觉更舒服 。也适用于体寒、慢性病、身体虚弱的男性或老年人 。当然，体质燥热的人不宜多吃，尤其是夏天 。对于肠胃有问题的人，会引起胃酸刺激，故不宜食用 。
###其它资料参考###在一般的情况下 ， 每天都煮开一次，猪脚姜可以放常温可以放最少一个月的 。
猪脚姜泡制的时间越长 ， 鸡蛋及姜的味道就越好 。吃了觉得不够，可以循环加料 。
猪脚姜如果不小心瓦煲内沾了水长了霉，就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚，晾凉存放 。
如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油，可以将油用打出来，捞面吃 。
扩展资料
猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一 。姜能驱寒去湿、行气活血 。民间认为孕妇生产时吸入不少“风” ， 须借老姜驱祛 。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质 。煲透的老姜腍而不辣 ， 猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者 。
姜：有活血、解毒和去风寒作用；
猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料 。对产妇更有充奶催奶的作用 。
鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素 。有滋补和修补子宫作用 。
甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效 。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质 ， 易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用 。
猪脚姜醋的搭配，可增进食欲，健胃散寒，温经补血，是产妇最佳滋补汤水 。
参考资料来源：百度百科-猪脚姜
###其它资料参考###1、猪脚姜醋放进冰箱可以存放4天 ， 泡制的时间越长，鸡蛋及姜的味道就越好 。选姜最好选用肉姜 ， 不怕辣的就选用老一点的姜 ， 去皮，洗净 ， 切厚片，用刀背轻轻拍以拍松纤维更入味 ， 然后晾干水 。
2、猪脚姜又称“鸡蛋猪脚姜醋”或“姜醋” 。这是广东最具特色的女人滋补食品 。选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜 。
###其它资料参考### 猪脚姜是一种大补的食物，对于产妇、体寒、宫寒都有非常好的效果 。猪脚姜味道独特、营养丰富 ， 里面有猪脚、鸡蛋、肉姜和广东甜醋，怎么吃都吃不够 。那么猪脚姜可以放多久呢？一起来看看吧 。
猪脚姜醋放多久不会坏每天都煮开一次 ， 常温可以放最少一个月 。。但是也可以用下面的方法 ， 保存的时间更长 。
将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲 ， 煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里 ， 浸泡一个月 。确保醋要盖过内容 。
一个月后 ， 将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月 。确保醋要盖过内容 。
想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚 ， 然后将制好的猪脚放入煲滚，试味(如果醋太酸就加点红糖) 。自然晾凉后再盖回瓦煲盖 ， 确保醋要盖过内容 。两天后就可以食用啦 。
注意提示
1、 泡制的时间越长 ， 鸡蛋及姜的味道就越好 。吃了觉得不够，可以循环加料 。反正猪脚吃前两天加入就可以了 。
2、 如果不小心瓦煲内沾了水长了霉 ， 就小心地将霉用勺子处理掉，然后再重新煲滚 ， 晾凉存放 。
3、 如果因为猪脚的油太多而使醋上面出了一层油 ， 可以将油用打出来，捞面吃!!
猪脚姜夏天要放冰箱吗如果是一大罐的 ， 就让它在常温下放在罐里，不用理它 。每隔三四日把整罐姜醋煲滚，然后放一边 。再隔三四日再如此反复 。但煲滚后就不要让脏水弄脏了 ， 否则会发霉 。不要放冰箱，不要加水，就放在厨房，隔天滚一滚，食之前再滚一滚就OK了 。也不用放冰箱里的，煲得越久营养价值越高 。醋可以杀菌的所以不会变坏 。
产妇什么时候可以吃猪脚姜虽然姜醋是产后补品，但不建议妇女产后立即进食 。产妇产后需要一段时间康复身体，饮食也得从清淡开始，循序渐进 ， 而猪脚姜比较肥腻 。如果产妇在产后一周后（自然产3～4天后），身体恢复良好则可以吃点猪脚姜 。
但是 ， 猪脚很肥腻，这些醋汁含有很高的饱和脂肪，食用时并不觉得肥腻，产妇很容易不自觉地多吃了 。所以并不建议天天使用，如果吃多了油腻的食物 ， 会让哺乳的宝宝大便次数增多粘腻 。临床上，有的宝宝发现上述大便问题，哺乳的母亲一停止吃猪脚姜，孩子就好转了 。
