炖鱼多长时间能熟？？
炖鱼多长时间最好吃？炖鱼时需要注意什么
炖鱼也许是你最拿手的一款美食，炖鱼的时间很重要 ， 这关系到鱼肉到底熟不熟，而且它的营养会不会跑掉，那么炖鱼多长时间能熟呢？炖鱼做多长时间会更美味呢？炖鱼你都是做多长时间呢？炖鱼的时间掌握好了，那么它的营养与美味也就会出来了，炖鱼多长时间才能够限呢？它的肉才会软呢？普通的鱼一般是要用半个小时左右就熟了，下面我们来看一下炖鱼所用的时间吧 。
炖鱼多长时间能熟? 炖鱼做多长时间会更美味?
材料：鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 炖鱼
1 把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口 。
2 锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精 ， 接着把鱼放入 ， 在慢火上熬15-20分钟左右 ， 取出葱段、姜块不用 ， 放醋。
炖鱼多长时间能熟？一般在十五到二十分钟就会熟了，不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了，炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了 。
1、炖鱼或许是你最拿手的一道美食，煮鱼的时间很关键，这关系到鱼肉是不是煮熟，或者是鱼肉还有没有营养 。炖鱼一般在十五到二十分钟就会熟了，不要炖太长的时间，否则，鱼肉鲜嫩的味道就要消失了，煮鱼的时间一定要把握好，鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久老的话就没啥营养了 。
2、鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白 ， 人体吸收率高 ， 约有87-98%都会被人体吸收 。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质 。鱼肉中脂肪含量虽低 ， 但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用 。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症 。
###其它资料参考###炖鱼一般20-40分钟左右能熟，具体需要看是什么品种的鱼、鱼的多少等 。炖鱼是一道大众菜，常见的有糯米炖鳕鱼、清炖鲤鱼、苹果炖鱼、尖椒炖鱼、枸杞炖鱼等 。
炖鱼多久能熟
炖鱼的原料一般包括:鱼、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒、生抽等，不同的炖法需要的原料不完全相同 。
炖鱼是一道大众菜，即是用鱼作为主材料 ， 并加上调味料放在一起用水炖的吃法 ， 营养价值丰富 。
炖鱼前一定要将鱼清洗干净，比如刮鱼鳞、去鱼鳃等，可以整条鱼炖，也可以将鱼剁成块状 。
###其它资料参考###
1、一般在十五到二十分钟就会熟了，不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了 ， 炖鱼的时间一定要掌握好 ， 否则的话 ， 鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了 。
2、材料：鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒、炖鱼 。
3、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口 。
4、锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤 。
5、加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右 。
6、取出葱段、姜块不用，放醋 。
###其它资料参考###二十分钟左右，鱼头和骨头比较耐煮 ， 可先下入骨头煮5分钟，再下入其他部分 。不要炖太长的时间，以免影响营养价值，也会流失鲜嫩口感 。煮鱼的时间要把握好，鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久都会影响口感和营养价值 。
鱼有什么营养价值：鱼的第一个营养价值，能够为机体提供优质的蛋白质，因为经过测算，鱼肉当中粗蛋白质的含量大约在17%-20%之间 。而且鱼肉的蛋白质易于消化吸收，氨基酸的组成相对也会比较合适，因此适当的吃鱼肉对于补充机体蛋白质方面很好，营养价值非常高 。鱼的第二个营养价值，能够为机体补充多不饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸在调节脂代谢方面的积极作用会非常的明显 。因此对于高脂血症的人 ， 适当的食用鱼肉能够起到很好的调节血脂水平的作用 。
###其它资料参考###鱼一般炖15分钟就熟了 。炖鱼需要准备材料：鲫鱼、葱、姜、蒜、盐、油 。共分为3个步骤 。以下是炖鱼做法的详细操作：
操作/步骤
1
锅中放进鲫鱼煎至变色
葱切段备用，锅加热后加入麻油、姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色 。
【鱼一般要炖多久才熟】2
倒入清水，煮15分钟
将水倒进去，大火煮15分钟 。
3
加入配料熬30分钟
汤变为白色，加入盐、葱花，熬30分钟即可 。
END
总结：以上就是关于鱼一般炖多久就熟了的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
###其它资料参考###1、鱼一般煮十五至三十分钟就熟了 。
2、鱼的大小不同，煮的时间也会不一样 。一斤左右的鱼，煮十五分钟即可 。个头偏大的鱼 ， 需要酌情增加煮炖的时间 。煮鱼的过程中，可以用筷子插入鱼肉中 ， 可以轻松的将鱼肉插透，说明鱼肉成熟 。鱼肉在煮之前，也可以用食用盐等佐料提前腌制，口感会更入味 。
###其它资料参考###炖鱼多长时间最好吃？炖鱼时需要注意什么
炖鱼也许是你最拿手的一款美食，炖鱼的时间很重要，这关系到鱼肉到底熟不熟，而且它的营养会不会跑掉 ， 那么炖鱼多长时间能熟呢？炖鱼做多长时间会更美味呢？炖鱼你都是做多长时间呢？炖鱼的时间掌握好了，那么它的营养与美味也就会出来了，炖鱼多长时间才能够限呢？它的肉才会软呢？普通的鱼一般是要用半个小时左右就熟了 ， 下面我们来看一下炖鱼所用的时间吧 。
炖鱼多长时间能熟? 炖鱼做多长时间会更美味?
材料：鱼 猪肉 色拉油 盐 醋 葱段 姜块 花椒水 料酒 炖鱼
1 把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮 ， 在鱼身上开斜刀口 。
2 锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行 ， 不成就加点儿水吧），加花椒水、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬15-20分钟左右 ， 取出葱段、姜块不用，放醋。
炖鱼多长时间能熟？一般在十五到二十分钟就会熟了，不要时间太长，否则的话，鱼肉鲜嫩的味道就会消失了 ， 炖鱼的时间一定要掌握好，否则的话，鱼肉如果不熟或者是煮的时间过长肉老了就不会吃到营养了 。
###其它资料参考###20分钟左右能熟 。
准备原料：花鲢鱼1500克、干辣椒30克、大蒜2头、胡椒粉1勺、醋1勺、花椒粉1勺、泡姜20克、花椒20克、泡椒20克、洋葱100克、白糖1勺、郫县豆瓣2勺、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、食盐1勺、植物油适量
1、鱼用料酒和盐腌制，如图所示 。
2、配料：干辣椒、胡椒粉、花椒面、花椒、大葱、大蒜、醋、泡姜、泡椒、白糖、料酒、郫县豆瓣、生抽、蚝油，如图所示 。
3、大葱切段、大蒜切片，泡椒、泡姜切末 ， 如图所示 。
4、锅内下油，烧热后下入干花椒、大蒜、泡姜、泡海椒、郫县豆瓣炒香至油色红亮，如图所示 。
5、将鱼头先用勺子倒入盆中 ， 铺上香葱加入适量鲜汤，下入鱼头和鱼片，如图所示 。
6、加料酒煮至颜色发白 ， 调入盐、白糖和胡椒粉，边烧鱼边晃动锅，待鱼快熟时，调入酱油、香醋，如图所示 。
7、将鱼头先用勺子倒入盆中，铺上香葱，如图所示 。
8、再连鱼片和汤倒入盆中，撒上花椒粉、蒜末、葱段，如图所示 。
9、锅中放菜油（多些）油温高后关火迅速下人干辣椒和花椒，泼在鱼片上，如图所示 。
10、完成，如图所示 。
###其它资料参考###20分钟就行 。
原料： 鱼 ， 酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许 。
做法：
将鱼洗净、切块 。
放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出 。
锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开 ， 将鱼放入 。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成 。
鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬行类(12%)、哺乳类(9%)、两栖类(8%)五大类 。根据已故加拿大学者"Nelson"1994年统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现 ， 平均每年已约150种计，十多年应已增加超过1500种 ， 目前全球已命名的鱼种约在32100种 。
