熟普怎么开
普洱茶饼怎么开?？
问题一：普洱茶饼的正确打开方式 茶针怎么用你这样 打开某宝 随便搜下普洱茶 多看几个宝贝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的图解
原则上说，茶针应该有圆形由内向外撬，这样避免茶针戳到自己 。如果小心点的话我建议有饼边缘向内撬，这样比较轻松 。
1、茶饼的厚度一半处、插入茶针，插到底 ， 掰开，换一段距离再同样操作 ， 这样一圈下来，你就可以把一饼茶分成薄的2饼，
2、用手直接掰断薄饼，大小大约按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后处理茶饼中心，也就是有个凹槽那一部分，那一部分都会很紧，所以用茶针分层、打薄 。看起来不多，泡开来就很多了 ， 所以注意分块的大小 ， 免得以后泡的时候投茶过量 。
这样的好处很多 ， 轻松、不会太碎、泡的时候方便取量投茶、有存茶罐的话一般刚好能装下完整的这些
4、一般一饼茶撬完都会有些碎料 ， 筛选稍微好一点的留下，太碎的碎末扔了就行 。
问题二：生的普洱茶饼怎么弄开来?有专门的茶刀,可以顺着茶砖上的纹路把它一片片分开.没有也没有关系,可以找一小刀(头要是尖的),也可以把它给挑散开来了.
能久储并升值的普洱是青饼,说白话就是生饼.好的生产年份出产的青饼确实挺有升值潜力的,呵呵!
还有啊,最好单独找个器皿(用玻璃杯或盖碗都可以)泡它哦,如果你家平时用紫砂泡茶的话,最好一种茶用一个壶,这样才能喝到不串味的好茶.
问题三：普洱茶饼怎么弄开要剥开普洱茶 ， 一点都不难：
用一支尖的钻子，或是一支乾净的一字起子 ， 从普洱紧压茶的侧面，慢慢的插入茶体中，轻轻的上下翘动，就会剥下一大片，然後再用手指头细细的把茶剥碎，接著就可放入壶中冲泡了 。
以上是我个人喝陈年普洱茶三十多年的剥茶方式，供你参考 。
问题四：普洱茶饼子怎么弄开去茶具店，买专用的普洱茶针，类似锥子之类的，不要买普洱茶刀，那种扁扁的刀十分不好用 。你买了茶针之后，从普洱茶饼背后的凹槽向外平行 *** 茶饼，然后缓缓向上翘，一般压制得比较好的茶饼，翘之后是一层层剥落的 ， 压得比较紧的茶饼可以存放几年之后就会变松，如果放了很多年还是很紧的话 ， 小小地估计一下那个茶不是十分好 。。。而且肯定是大厂用机器压制出来的 。。。。因为手工压制的饼放几年就会慢慢松开，当你喝到最后比较薄的一层时 ， 就可以从饼的边缘慢慢掰开~~
问题五：普洱茶饼怎么泡？有专门的普洱茶刀的,不过，应该没有你说的那么严重吧，一般用手都可以掰下来啊 ,真要那么硬放几年就好了 ， 而且生茶越放越香，如果想喝就财务上用的那种订账本的锥子慢慢撬 ， 从侧面 ， 扎进去 一点一点的撬松了 。冲泡的普洱需要先洗洗茶 ， 泡法不怎么讲究，开水冲泡就可以了，绿茶泡法，功夫茶泡耿，都行，慢慢打对到你想要的口感就好 。
问题六：普洱茶饼应该怎么保存?普洱茶对存放地点并不挑剔 ， 无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香 ， 樟脑等气味浓厚的物品即可 。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽 。储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶 。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可 。每过3-5个月将所储之茶翻动一下 ， 可达到事半功倍的效果 。新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气 。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶 ， 可将竹箬拆去，单饼储藏 ， 也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸 ， 棉纸或牛皮纸包裹 ， 然后存放 。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气 。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶，放在包装盒中即可 ， 想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损 。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏 ， 如为整筒购买 ， 则包装的竹箬，纸张不要拆去 ， 以护其气 。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性 。也有人为保护古董级老茶的茶气，将其用食用塑料薄膜包裹起来储放 。对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除，整片剥开 ， 拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶” ， 时间视具体茶品从一周到两个月不等 。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中 ， 以便随时取饮 。普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:窖藏法〈青康 *** 族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则:1.远离异味2.远离潮湿3.远离尘埃4.空气流通5保存法可利用“木碳”『瓮存法』菊普茶之保存方法：菊普讲究新鲜之保存方法，当然是须靠冰冷藏最保险 ， 但须密封好，因为：1.怕冰箱内有异味 ， 茶最须远离异味 。2.罐内周围最好垫放些面纸，避免潮湿 。3.亦可利用“木碳”『瓮存法』 。但还是需尽快在半年内使用完 。普洱茶保存的一些准则：一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同 。二、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化 。三、住公寓有品茗间，可放茶 。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳 。四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射 。这也是存放关健 。光线对成茶破坏力强大，要小心!五、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得?。?散茶或饼剥开了 ， 要放入茶瓮 。六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类 。用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好 。瓷瓮放生饼为宜；陶瓮还分上釉与不下釉 。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶 。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶 。“陈”字是普洱茶的核心 ， 所以“藏之得法”尤为重要 。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升 。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能，即普洱茶除了具有饮料的属性外，它与文物古董有相同的收藏功能，越是年头久远的越是稀少，价值也越高 。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键，收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节 。一是选购 。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶 。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化 ， 贮放几年......>>
问题七：怎样把普洱茶饼弄散？撬普洱茶有一种专用的工具叫普洱刀 ， 用右手握着普洱刀左手压在茶饼需要撬的地方周围，顺着茶饼的茶叶纹路缝把普洱刀 *** 去大概半寸左右 ， 然后上下转动手腕，把茶叶撬松之后，用手轻轻撕开即可，很轻供，我已经喝普洱茶十年了，这种撬法不伤茶叶的品质和美感，喝起来心里也感觉很好 。
问题八：买的普洱茶是个饼状，怎么打开网上看到的，希望对你有帮助
一、使用茶刀撬饼茶
1． 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。
2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3．向上用力，把茶饼撬开剥落 。
4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开
5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1． 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 。
2． 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬 。
3． 也可沿沱茶外沿剥撬
4． 沱茶就可以慢慢撬散了
问题九：熟普洱茶饼怎么开有专门的普洱刀可以开的 。
问题十：普洱茶饼茶饼怎么泡一、要泡茶先要切茶，我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的 ， 你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整 。否则引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质 。
二、选壶也是关键，普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具 ， 一般饮用普洱茶 ， 大都选择紫砂壶 。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入 ， 一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜，
三、冲水要注意 。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼 ， 水温可低一些 。经过陈化的普洱茶 ， 第一泡茶汤一般是倒掉 ， 第二泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品 。
四、泡饮方法是喝茶的中心：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水 。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水，浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中 ， 再将茶汤分斟入品茗杯 ， 先闻其香，观其色，而后饮用 。汤色红浓明亮，香气独特陈香 ， 叶底褐红色，滋味醇厚回甜 ， 饮后令人心旷神怡 。
普洱茶饮用方法还可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮；有加猪油或鸡油煎烤油茶；有的打成酥油茶 。
普洱茶饼怎么泡？如果用功夫茶的泡法，投茶时要看在座的人数 ， 选择相对大小的壶，一般投入壶身的三分之一上下的茶，用开水将茶块泡散后涮洗，洗毕倒弃茶汤，再冲水洗二遍，洗毕将茶汤倒入公道杯中，再将其逐一倒入杯盏中后洗杯，第三泡就可以喝了，喝时的头三泡出汤要快，冲泡时间相对要短，否则太酽，会大扫兴致 。千万勿使汤色黑浓，以清澈明亮为佳 。
一杯醇香的普洱茶茶汤入口，稍停片刻 ， 细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾，体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。
一叶千山
熟普怎么泡才好喝
想要泡出顺滑甜润的熟普，除了用好水以外，选用器皿也是关键，泡熟普与之最佳的搭配就是紫砂壶，当然白瓷盖碗也很不错 。
阿曼普洱茶
冲泡前的准备：
茶器：紫砂壶（180lm）或者白瓷盖碗（150lm）、公道杯、茶杯、茶巾、茶滤 。
出汤时间：5秒左右
水温：100℃
茶量：8g熟普
第一步：取茶
冲泡熟普洱茶一般用100度的沸水，泡茶的茶水比很重要，这里以150ml的白瓷盖碗，搭配8g茶叶为例 。
第二步：温杯洁具
把煮好的100℃开水用环绕的注水方式平稳的倒入盖碗中，让盖碗的温度升高 。
第三步：投茶
把准备好的熟普投入烫好的盖碗中，可以盖上盖子焖上8秒左右，以达到用高温提高茶香的目的 。
阿曼普洱茶
第四步：醒茶（洗茶）
用100℃沸水来醒茶，用定点注水的方式注水，醒茶的时间不宜过长 ， 控制在8秒左右为宜 ， 让茶叶充分浸润在水中，使叶片完全舒展，从而保持最佳的口感 。
第五步：冲泡
洗茶之后，便是正式的冲泡了，熟普出汤时，茶水需要沥干，避免茶汤留在盖碗内 ， 这样容易造成下一泡的茶汤显苦涩味 。一般第1-4泡需要快出水（5秒为宜），之后每一泡再适当延长出水时间 。
阿曼普洱茶
第六步：出汤品饮
出汤之后，熟普的茶汤颜色是红、浓、透、亮，口感特点为厚、滑、糯、香、醇；茶汤入口有重实感，茶汤顺滑 ， 糯感醇正 。
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###其它资料参考###普洱熟茶冲泡技巧有普洱熟茶冲泡之前要醒茶、冲泡普洱熟茶，水温很重要和冲泡普洱熟茶，要掌握好投茶量等 。
1、普洱熟茶冲泡之前要醒茶
普洱熟茶经过渥堆发酵，茶汤中会带有一股渥堆味 ， 冲泡之前最好先醒茶一下，尤其是熟茶紧压茶，醒茶之后可以更好唤醒茶的活性，除去熟茶里影响香气口感的其他杂味 。醒茶可以采用干醒或湿醒的方法 。干醒就是把茶撬散，放在陶罐或紫砂罐里一周左右，就达到了醒茶的目的 。湿醒更加简单，以沸水淋一遍茶叶，再开始冲泡出汤 。
2、冲泡普洱熟茶，水温很重要
水温对普洱熟茶的口感影响很大 ， 是一个很关键的因素 。冲泡普洱熟茶，最好用100℃的沸水，这样的水温能激发茶叶中的香气，更有利于内含物质的析出 ， 喝起来滋味才有质感 。有条件的话，茶友可以用铁壶煮水，以保证水温，才能使茶叶的香气、滋味物质充分释放 ， 从而保证茶汤的饱满、爽滑特性 。
3、冲泡普洱熟茶，要掌握好投茶量
熟茶经过了渥堆发酵的工艺，在制作出来时，茶叶中大部分的刺激性物质就已经经过了转化，变得相对柔和，所以投茶量可以适当放多一些，但也不能超过太多，否则茶汤口感就很浓，像酱油汤一样了 。一般来说 ， 建议100毫升的水，放8克左右的熟茶 ， 但在具体的冲泡过程中，我们要根据喝茶人数、茶具容量、茶叶品性、口感喜好等因素灵活处理 。
普洱熟茶冲泡方法：
1、准备容量为160毫升的紫砂壶（水平壶），倒入热水，依次温杯热具 。
2、在紫砂壶中投入10克熟普，沿着紫砂壶口绕圈注入50～70摄氏度的热水，开盖浸泡20～30秒，滤出茶汤 。
3、从壶口上方3～5厘米的高度 ， 定点注入100摄氏度的开水至满，注水时间控制在8～10秒 。
4、注完水立即加盖出汤，用茶水温杯 。
5、从壶口上方3～5厘米的高度 ， 沿紫砂壶口定点注入100摄氏度的开水至8～9成满，注水时间控制在8～10秒 。
6、注完水加盖浸泡5～8秒出汤，出汤时间控制在8～10秒，注意滤尽茶汤 。
7、4～5泡后根据口感浓淡以及茶汤的表现，适当延长浸泡时间5～10秒 。
###其它资料参考### 熟普作为一款后发酵茶，它的汤色较深，偏于暗栗色，如果我们在冲泡时掌握不好的话，很有可能会泡成酱油色，以至于汤色太深吓着喝茶的人 。
一般我们在泡熟普的时候，投茶量非常关键 ， 会较日常少1-2克，并且在注水的时候手法要轻柔，忌茶叶翻滚，否则茶汤容易涩 。在前两泡的时候 ， 可适当将茶汤泡淡一点，即冲即出，这样会有利于茶汤滋味后期的发挥 。
普洱熟茶冲泡方法1、置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础 。
110ml盖碗，投茶7克 。这个投茶量基本保证了比例的.协调 。个人可根据口味自行调整 。同时调整每泡时间，加以配合 。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水 。
2、水烘：去杂味 。
依上一节第4点的方法，自行选择 。水烘有些局限性 。一则盖碗不太好烘，二则比较浪费水 。烘与不烘，我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味，提升口感 。
3、洗茶：湿润茶叶，清洁茶面 。
从洗茶开始 ， 请温柔注水 。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定 。不要使茶叶猛烈翻腾 。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温 。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶 。洗茶后尽量彻底沥净茶底 。
洗茶时一般需要温杯 。但既然洗茶有清洁的考量 ， 那就不宜以洗出来的茶水温杯 。我个人推荐直接使用烧水器皿中的开水烫盏 。无论视觉还是实际效果 ， 都更清洁 。
小技巧：在洗茶温杯时，请将置茶容器开盖放置，便于杂味逸出，也便于叶底降温 。
4、前三泡：抑制杂味，提升汤感 。
基本方法：定点吊水，缓慢注入 。把水和茶的相对运动降到最低 。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来 。
出汤时 ， 建议使用公道杯 。这样颜色、滋味物质会在公道杯中重新融合，您会发现缓慢吊水浸泡出的茶汤很软、很粘 ， 但没有什么气味 。
每泡出汤完毕后，建议沥净茶底 。留汤冲泡虽然会增加泡数，但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性，为冲泡增加很多不稳定性 。
5、中间三五泡：有香有水，协调交融 。
基本方法：缓慢旋水，稳定注入 。不可猛冲 。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，我们才可以兼顾香、水，达到协调 。下图中左边是第四泡旋水加猛冲的茶汤，注水4秒，浸泡26秒右边则是同一茶第三泡稳定缓慢旋水注入产生的茶汤 ， 注水9秒，浸泡21秒 。可以明显看到，左侧茶汤深，暗且浊，右侧浅，亮且透 。区别很大，简直让人不能相信泡是同一泡茶，仅仅调整了注水手法所致 。
因此，稳定旋水说来简单，实则很考技术 。大略的动作可以参考前面第三节第6点中图示的技巧 。但实际泡茶中如何旋?旋多快?水柱多粗?注水点多高?这些都需泡茶者根据茶性，品饮者的口感需求等作实际的调整 。
6、最后三泡：香高水滑，汤甜味淡 。
基本方法：急冲注水，叶底保持持续高温 。冲既可高亦可低，既可定点亦可旋水 。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香 。
茶叶泡到尾水 ， 出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，我们需要提高浸泡时的水温 。这时，和初期正好相反，我们不但不开盖降温散味，还要在出水后立即注水，以保持被浸泡茶叶的高温 。紫砂壶由于其本身导热性差 ， 保持叶温的能力天然较强 。而盖碗则降温极快，于是就有了这样的动作次序：准备出汤时开始加热水→水将沸腾时开始出汤→汤出净后先注水泡茶→泡好茶后再端起公道杯分茶 。
7、整个冲泡过程中 ， 不要摇、搅、拨动叶底 。这样做既会使茶汤浑浊，又可能令茶味淡薄 ， 水味彰显 。同理，注水要一直保持平稳 。即使高冲也要保持水柱平静光润 。
###其它资料参考### 熟普的冲泡方法
熟普的冲泡方法1熟普 ， 无论等级高低，都不惧开水冲泡 。因为普洱茶是大叶种茶，因此冲泡熟普，宜选用阔口壶 。以下冲泡方法、步骤 ， 是我多年泡饮心得，也是经过无数次与同好切戳后总结的心得，发出来希望对茶友能有帮助 。
冲泡普洱茶，首先必须温热茶壶 。
倒出壶中热水 ， 投入适量熟普，投茶量依照个人喜好增减 。
盖上盖子轻轻摇晃，打开盖子嗅闻茶叶的气味，判断茶叶存放是否得当 ， 好的熟普，此时应该可以闻到一股木香味和枣香味 。
冲入开水，借助水的力道，让壶中茶叶翻滚 。这时壶口会有气泡、泡沫涌起 。
待壶口不再有气泡冒出时，拿起壶盖轻轻刮去壶口的泡沫 。
盖上盖子，出汤，出汤务必出尽 。看茶汤 ， 好的熟普 ， 汤色应该是清澈明亮的酒红色 。
因为熟普特殊的发酵工艺，所以第一、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开始，就可以正常饮用了 。
工艺到位，存贮合理的熟普，茶底应该是油润的 。
熟普的冲泡方法2普洱熟茶冲泡方法
视频中用盖碗来做示范，盖碗冲泡可以泡出熟茶的原汁原味，投茶量可以按照100ml:5g的比例，进行投放 。市面上盖碗基本是120-150ml左右的容量，大家可以根据自己盖碗的容量来计算投放量 。
干醒茶过程 。熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气没有和茶叶充分接触，如果直接拆开后马上喝，那么口感会没有达到极致 ， 这就需要干醒茶，让茶叶和空气进行充分接触 。主要方法是把紧压茶分解成茶块，分装到醒茶袋或者陶罐中，10-15天后，可以开始用来泡茶 。
第一步：温杯
温杯可以高温杀菌消毒，也可以提高茶具温度，让茶叶的香气、口感得到更好的发挥 。
第二步：醒茶
温杯结束后 ， 进行投茶 。
第一道水，醒茶，醒茶要充分把茶叶和水融合，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来 。
第三步：润茶
这时要加入第二遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说 ， 第一道不足以把内含物质挥发出来，所以需要第二道润茶 。
醒茶和润茶的水，都要倒掉 。
第四步：冲泡
品质比较低的熟茶，需要用沸水冲泡，出汤时间控制在15秒为宜品质较高的.熟茶，可以用90-95度水温，7秒左右 。
用滤网把杂质进行过滤 ， 得到精华的部分，之后进行分杯，第一泡正式结束 。
第一泡是最重要的，第一泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一般第一到第七泡出汤时间可以在第一泡的基础上略微加快 ， 7到15泡出汤时间逐渐变慢 。而每一泡的味道也会有一股曲线变化 。
很多茶友选用紫砂壶泡茶，熟茶看中泡茶的器具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用 ， 可以去除一部分熟茶中的堆味和仓位，而且泡茶又不失原味，具有提香功效 ， 口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭档 。
紫砂等的投泡比例也基本是100:5的样子，大家在投泡时就要注意自己茶壶的量，来计算投茶量 。而用飘逸杯的话 ， 要注意飘逸杯容积比较大，投茶量可以增加到100:6 ， 冲泡时间基本和盖碗一致 。
普洱茶熟茶
普洱茶熟茶的炒制方式和生茶不一样，颜色明显发红 ， 为红褐色或蟑螂色，也被称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻 。普洱茶生茶和熟茶 ， 是同一个品种不同加工工艺的产物 。
茶叶品鉴
普洱茶熟茶采用“渥堆”技术，对生茶进行快速后发酵或缓慢后发酵而成 。普洱茶熟茶颜色明显发红，为红褐色或蟑螂色，茶汤香气很浓 。劣质的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的味道 ， 甚至有的有胶味 。
冲泡成茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓透明，有枣香、樟香、荷香等香味，香味层次分明，比较重，没有浮渣且有一种沉香味，能看到油气但是不见油珠 。劣质的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时候感觉“油腻腻的” 。
冲泡要点
1.普洱茶熟茶茶汤需要高温冲泡 ， 因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃ ， 不能使用半开水(85～90℃)，也不能使用冷热水混合冲泡，更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味 。
2.普洱茶熟茶可以在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤慢慢地熬制而成，普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡时间过长，但是后面几泡需要慢慢煮熟 。
熟普的冲泡方法3普洱茶有越陈越香的特点，同时普洱茶也是可以喝的"古董",那么 普洱茶应该怎样冲泡与品尝 呢?怎样冲泡怎样品尝才能真正品尝出普洱茶的味道呢?下面就详细介绍普洱茶的冲泡方法与品尝方法 。
1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶 。
2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好 。
3、普洱茶冲泡步骤：
一、醒茶 。
短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分大小越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年 。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二 ， 如有可能应定期(比如一个月一次)将茶倒出翻一下 ， 以利于醒茶 。没有条件的茶友也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶 。醒茶时要注意避光避异味、保持必要的环境温度(比如摄氏20度以上)，环境湿度则应比传统仓储湿度(60%--80%)低 。
二、出茶 。
熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶 。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形 。
三、用水。
尽量选择桶装优质纯净水、山泉水 。
四、洗(润)茶 。
熟茶，一般洗(润)茶两遍，第一遍20至30秒出水(具体时间根据紧压程度定，压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短 。散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒)，第二遍快冲快出 。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗(润)茶一遍 。
生茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出水 。十年以上生茶在洗(润)茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶 。
4、品饮普洱茶必须趁热闻香 ， 举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下 。
5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香 ， 甘露“生津” ， 令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵” 。
熟普的冲泡方法41、普洱茶宜用何种壶冲泡
宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓 。建议材质宜选陶壶、紫沙壶 。
2、普洱茶冲泡分量
冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开后 ， 暴露空气2星期,再冲泡味道更棒!
3、普洱茶如何品尝普洱
首先，将茶叶放入茶壶，然后注入热水 。一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热水才行，对于普洱茶来说这是不可缺少的程序 。因为它跟其它茶类不同，除了一般加工手续外，好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右，所以怕它会带有部分的泥土在里面 。由此可知，第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外 ， 它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务 。第一次的冲泡速度要快，因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后由于是要拿来喝的，所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了 。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝 。
熟普的冲泡方法5普洱茶不但能匡助人们有效的减肥瘦身，更好的保持身材的修长，而且还能起到降血脂以及血压的目的，对于于防癌抗癌也有必定的效用，所以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而对于饮茶有必定认识的人还知道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区分都有哪些呢?
【普洱】生茶以及熟茶的区分
一、普洱茶生茶以及熟茶外观的对照
生茶(也称青饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份转为黄红色，白色为芽头 。
熟茶(也称熟饼)，茶饼中茶叶色彩为黑或者红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,相似于霉味,发酵轻者有相似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味 。
二、普洱茶生茶以及熟茶制作工艺的对照
普洱茶生茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干，即生散茶,或者叫晒青毛茶 。把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成为了生饼 。
普洱茶熟茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干,即为生散茶,或者晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技术是年由茶厂试验胜利,也就是说，年之前的熟茶都是假的，年之前根本没有熟茶 。熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶 。
三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照
生茶的汤色:青黄色或者金黄色，较透亮.
熟的汤色：栗红色或者暗红色，微透亮 。
四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底对照
生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有弹性 。无杂色，有条有形，开展仍维持整叶状的为宜茶(固然不是主要根据，依据茶叶产地、种类不同而定) 。
熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或者黑色,硬而易碎 。五、普洱茶生茶以及熟茶的效用对照
普洱茶生茶的主要效用:生普普茶气比较浓烈，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品 。白日喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清彻感 ， 对于血管的疏理也比较显明 。
普洱茶熟茶的主要效用：拥有显著的减肥效果 。熟普经由轻度发酵，拥有大量有利人体的菌种，并且茶性温以及，暧胃 ， 养胃 。
###其它资料参考###熟普的冲泡方法和手法如下：
1、备具：
准备好紫砂壶或是盖碗茶具，以及7到8克普洱熟茶 。
2、温杯烫盏：
先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具茶具，方便更好的冲泡熟茶 。
3、置茶：将普洱茶置入茶具中，一般而言，茶叶与水的比例是1比20，可以根据人数多少，口感浓淡进行调整 。
4、冲泡：
普洱熟茶正式冲泡时需要先洗茶，洗茶就是将沸水倒入茶具中，随即倒出不喝，年份久的熟茶需要洗茶两次，漂洗掉茶叶上的灰尘，也能达到唤醒茶叶的作用 。洗茶后开始正式冲泡 ， 注水后5到10秒出汤 ， 具体出汤时间根据茶汤浓淡而定 。
5、分茶：
将泡好的茶水倒进公道杯中 ， 滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了 。
普洱熟茶冲泡技巧：
1、普洱熟茶冲泡之前要醒茶 。
普洱熟茶经过渥堆发酵，茶汤中会带有一股渥堆味，冲泡之前最好先醒茶一下，尤其是熟茶紧压茶 ， 醒茶之后可以更好唤醒茶的活性，除去熟茶里影响香气口感的其他杂味 。
醒茶可以采用干醒或湿醒的方法 。干醒就是把茶撬散，放在陶罐或紫砂罐里一周左右，就达到了醒茶的目的 。湿醒更加简单，以沸水淋一遍茶叶，再开始冲泡出汤 。
2、冲泡普洱熟茶，水温很重要 。
水温对普洱熟茶的口感影响很大 ， 是一个很关键的因素 。冲泡普洱熟茶，用100℃的沸水，这样的水温能激发茶叶中的香气，更有利于内含物质的析出 ， 喝起来滋味才有质感 。
有条件的话 ， 茶友可以用铁壶煮水 ， 以保证水温，才能使茶叶的香气、滋味物质充分释放，从而保证茶汤的饱满、爽滑特性 。
3、冲泡普洱熟茶，要掌握好投茶量 。
投茶量可以适当放多一些，但也不能超过太多 ， 否则茶汤口感就很浓，像酱油汤一样了 。
###其它资料参考### 普洱茶是我国最有名的茶叶品种之一，主要产地在云南普洱、西双版纳等 。普洱茶对身体有不错的保健养生作用，有生普和熟普之分 。对于喜欢喝普洱茶或者收藏的人来说，茶饼是它们的首选，量大而且容易收藏 。如果说要喝茶的话，则需要撬开普洱茶饼，取适量茶叶，这也叫开饼 。那么普洱茶怎么开饼、撬茶呢？
一、普洱茶饼如何正确撬茶早期的普洱茶饼是经过多层蒸压的，因此通常在撬开早期的普洱茶饼要一次性撬开整个茶饼 ， 然后将其平均散布在茶盘上，然后使用小茶袋按泡包装 。这样可以喝到层次感，老陀茶和砖茶也是同样的 。
中期普洱茶，与早期普洱茶相比，特别保存时间相对较短 ， 并且压茶饼的松散度（泡度）尚未达到 。撬茶时 ， 请注意茶条，建议使用小茶针撬 。如果将茶在蒸压之前就匀好堆放，也就是没有分层压制的茶 ， 则可以在撬茶之前先按下环饼一圈按压一下再撬 ， 不必一次将其全部撬开 。您可以从茶饼面逐层撬开，撬出您要喝的茶叶量 。老陀茶和砖茶也是如此 。
近期的普洱茶，由于转换时间短，压过的饼、砖、沱等茶相对较紧 。饼茶没有分层压制 ， 则在撬开茶时，可以先用力撇，然后再撬 。沱茶可以蒸熟，然后解散并干燥 。
二、普洱茶饼怎么拆1.铺一张纸在打开普洱茶饼之前，我们可以准备一张干净的纸并将其铺在茶饼下面 。它必须大于茶饼，以方便以后收集碎茶 。
2.找点准备一把茶刀，一只手握住茶刀，另一只手以45度角提起茶饼以找到切点 。通常 ， 最好从层之间的间隙开始 。
3.刺穿茶饼找到各层之间的间隙，然后插入茶刀 。通常，将茶刀插入茶饼主体的三分之一即可，不要刺破全部 。
4.撬开茶饼用手握住茶刀并轻轻向上推，以轻松撬开茶饼 。建议不要取茶不要贪多，需要多少取多少 。
三、普洱茶的功效与作用1.普洱茶中含有丰富的茶多酚，叶绿素可以帮助肠道和胃部去除油脂，经煮熟的普洱茶发酵后形成的有益菌群减少了小肠中甘油三酸酯和糖的吸收 。植物群的作用 。促进从体内消除脂质化合物，达到减肥的效果 。
2.普洱茶色红，属火，性温、微苦，也属于火 。归脾属土 ， 一般来说，它可以温暖脾胃和利湿 。
3.熟普性温，冲泡后喝不会引起肠胃不适 。反而香醇的茶进入人的肠和胃，在肠和胃上形成一层粘附膜，可以对胃产生有益的保护作用 。因此，经常食用普洱茶可以滋养胃和保护胃 。
4.普洱茶具有抗衰老作用，普洱茶陈化时间越长 ， 茶中的大分子化合物将变成对人体有益的小分子 。同时，微生物参与了普洱茶的贮藏，升华了普洱茶的美容效果 。
四、普洱茶保存注意事项1.不要暴露在阳光下，因为容易产生令人不快的酸味 。
2.不应有外部水侵入 。除了会快速转化外，水中更有可能会产生不同细菌发酵的微生物，从而导致质量不佳 。
3.避免串味，引起难闻的气味 。
4.尽量只放一种茶产品，以免难以掌握情况 。
5.取一次喝足够的茶叶量，不要经常触摸，以免难以掌握情况 。
###其它资料参考###熟普洱茶在泡之前提前放在一个容器里在空气中醒一醒，采用杯壁下流的方式注水，等第三泡的时候就可以喝了 。具体操作方法如下：
工具／原料：普洱茶、盖碗 。
1、第一步醒茶：取一块熟茶，提前放在一个容器里在空气中醒一醒 。
2、茶叶放入盖碗中：将醒好的茶叶放在盖碗中，按照自己的口感来决定投放的茶叶 。
3、采用杯壁下流的方式注水：冲茶时采用杯壁下流的方式注水，熟茶可以醒两泡茶汤 ， 等第三泡的时候就可以喝了 。
以上内容参考百度百科-普洱茶
###其它资料参考###熟普洱茶的泡法如下：
①普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳 。
②置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量 。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克 。
③醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水（除可醒茶之外 ， 它同时还具有提高茶叶净度的作用）后倒掉 。
普洱茶价值
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效 。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇 。
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶还可以养颜护胃 。
###其它资料参考###熟普洱茶的泡法：
要点一，醒茶 。
饼、砖、沱等紧压熟普茶，在准备品饮的前一周左右 ， 就可以进行醒茶 。将熟茶饼或砖分拆散为一元硬币般大小的块，存放在陶罐或紫砂罐中，让茶叶适当接触空气，调整其内部含水量，新茶的渥堆味与老茶的仓味会适度消散 。不要小看，此小小的拆散醒茶，对茶的滋味改善相当有益 。
要点二 ， 选对泡茶器具 。
一般来说，冲泡熟茶，推荐使用紫砂壶 。紫砂壶因其特有的保温性、透气性、吸附性能使茶汤更为顺滑，还能盖上壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度，更为适合熟普这样需高温冲泡的茶类 。
如果没有紫砂壶，盖碗也可 。盖碗泡茶不失真、不走样，在保温性能稍差的背景下，应变把握好投茶量和出汤时间 ， 也能冲泡出好喝的茶汤 。
而日常饮用，在没有茶壶、盖碗也不适宜的情况下 ， 飘逸杯、快客杯也不失为可用之选，方便快捷 。
要点三 ， 泡茶用水 。
对于日常泡茶而言，选择桶装纯净水，可作为一个相对简单和保险的选择 。
要点四，投茶量 。
按照饮茶“宜淡忌浓”的原则，总体来说，熟茶茶水比一般为1：50～1：30，即3～5克茶叶150毫升水 。这个投茶量基本保证了比例的协调 ， 个人可根据口味自行调整，同时调整每泡时间 ， 加以配合 。比如希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水 。
要点五 ， 润茶 。
【熟普怎么开】熟茶无论散茶还是紧压茶，都可能有不同程度的紧结或结块，润茶有助于使其均匀舒展，从而更好地发挥茶性 。其次，熟茶经过洒水渥堆发酵，难免会沾染上一些灰尘，经过一道润茶程序，有助于将茶上的杂质灰尘等洗去 。
