普洱茶饼如何正确撬茶？
普洱茶是我国最有名的茶叶品种之一，主要产地在云南普洱、西双版纳等 。普洱茶对身体有不错的保健养生作用，有生普和熟普之分 。对于喜欢喝普洱茶或者收藏的人来说，茶饼是它们的首选，量大而且容易收藏 。如果说要喝茶的话，则需要撬开普洱茶饼，取适量茶叶，这也叫开饼 。那么普洱茶怎么开饼、撬茶呢？
一、普洱茶饼如何正确撬茶早期的普洱茶饼是经过多层蒸压的，因此通常在撬开早期的普洱茶饼要一次性撬开整个茶饼，然后将其平均散布在茶盘上，然后使用小茶袋按泡包装 。这样可以喝到层次感，老陀茶和砖茶也是同样的 。
中期普洱茶，与早期普洱茶相比，特别保存时间相对较短，并且压茶饼的松散度（泡度）尚未达到 。撬茶时，请注意茶条，建议使用小茶针撬 。如果将茶在蒸压之前就匀好堆放，也就是没有分层压制的茶，则可以在撬茶之前先按下环饼一圈按压一下再撬，不必一次将其全部撬开 。您可以从茶饼面逐层撬开，撬出您要喝的茶叶量 。老陀茶和砖茶也是如此 。
近期的普洱茶，由于转换时间短，压过的饼、砖、沱等茶相对较紧 。饼茶没有分层压制，则在撬开茶时，可以先用力撇 ， 然后再撬 。沱茶可以蒸熟，然后解散并干燥 。
二、普洱茶饼怎么拆1.铺一张纸在打开普洱茶饼之前 ， 我们可以准备一张干净的纸并将其铺在茶饼下面 。它必须大于茶饼，以方便以后收集碎茶 。
2.找点准备一把茶刀，一只手握住茶刀，另一只手以45度角提起茶饼以找到切点 。通常 ， 最好从层之间的间隙开始 。
3.刺穿茶饼找到各层之间的间隙 ， 然后插入茶刀 。通常，将茶刀插入茶饼主体的三分之一即可，不要刺破全部 。
4.撬开茶饼用手握住茶刀并轻轻向上推，以轻松撬开茶饼 。建议不要取茶不要贪多，需要多少取多少 。
三、普洱茶的功效与作用1.普洱茶中含有丰富的茶多酚 ， 叶绿素可以帮助肠道和胃部去除油脂，经煮熟的普洱茶发酵后形成的有益菌群减少了小肠中甘油三酸酯和糖的吸收 。植物群的作用 。促进从体内消除脂质化合物，达到减肥的效果 。
2.普洱茶色红，属火，性温、微苦，也属于火 。归脾属土，一般来说 ， 它可以温暖脾胃和利湿 。
3.熟普性温，冲泡后喝不会引起肠胃不适 。反而香醇的茶进入人的肠和胃，在肠和胃上形成一层粘附膜，可以对胃产生有益的保护作用 。因此 ， 经常食用普洱茶可以滋养胃和保护胃 。
4.普洱茶具有抗衰老作用 ， 普洱茶陈化时间越长，茶中的大分子化合物将变成对人体有益的小分子 。同时，微生物参与了普洱茶的贮藏，升华了普洱茶的美容效果 。
四、普洱茶保存注意事项1.不要暴露在阳光下，因为容易产生令人不快的酸味 。
2.不应有外部水侵入 。除了会快速转化外，水中更有可能会产生不同细菌发酵的微生物，从而导致质量不佳 。
3.避免串味，引起难闻的气味 。
4.尽量只放一种茶产品，以免难以掌握情况 。
5.取一次喝足够的茶叶量，不要经常触摸，以免难以掌握情况 。
撬普洱茶饼的方法是用茶刀、用茶针或茶锥、徒手 。
1、可以用茶刀来撬茶 。找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼 ， 最后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬开茶饼 。
2、也可以用茶针或茶锥来撬茶，适用于压制较松的砖茶、沱茶 。沿着沱茶的内涡边沿用力插入，慢慢剥开及撬动 ， 或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，这样沱茶就可以被轻松地撬散了 。
3、如果没有工具，也可以徒手弄开普洱茶饼 。茶饼放到平整的桌面上，利用饼面有弧度的球面，双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压，靠着两侧施力，可以轻松压开茶饼 。
普洱茶饼制作方法
采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的 。将采会的茶分解 ， 把老叶子去了；杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好 。揉茶 ， 把苦水和一些梗梗拿走；将茶晒干，称为“晒青茶” 。
在压饼前 ， 将茶蒸软 。压饼，用石磨压饼，比机器压的好N多倍，松而不散 。好的普洱茶就制作完毕 ， 请君品饮，纯干仓保存10年，留着给自己的儿子喝吧 。开玩笑，自己喝才有味道 。
###其它资料参考###普洱茶撬茶方法如下：
工具/原料：茶饼 ， 桌子
1、选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，拆茶全程在纸上进行，包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散 。
2、双手在茶饼背面左右两端向下压 ， 双臂伸直身体重心前移，利用体重施压 。
3、依靠两侧施力以及饼面的顶点，可以很轻松的将茶饼压开 。
4、茶饼断面可以很方便的穿入茶针或茶刀 ， 将茶饼撬散会变得很轻松 。
5、在拆开较大的饼块时双手向两侧拉动，而不是掰开，可以更好的保存条索的完整 。
6、弄散成下图的状态即可 。
###其它资料参考###1、原料：茶饼，茶刀，干净的器具或纸 。
2、将茶饼放置在干净的器具或纸上 。
3、将茶刀从刀鞘中拿出来，找到一个最舒适的角度握住刀柄 。
4、将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只手拿茶刀从茶饼的侧面入刀 。
5、侧面找入手点时，要寻找茶饼的间隙，从间隙处入手 ， 茶刀会更容易刺入茶饼，而且不会伤茶 。
6、稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些 ， 通常茶刀没入饼身1/3左右即可，不建议一次性全部刺入 。
7、手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开 。
8、撬茶的时候不要贪多，饮用多少就撬取多少 。
###其它资料参考###1、“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多种样式，“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生试过多种茶刀，建议茶友选用左图这种刀身较薄 ， 顶部有尖的茶刀 。右图的茶刀别看漂亮，使用起来十分粗笨，不好入刀 。
2、先把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入 ， 稍微用力将茶撬松（注意茶刀插入的角度要和饼面平行） 。
3、撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶 。
4、再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼就可以了 。就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了 。
###其它资料参考###1、双手拆茶（适用于较传统的铁饼生茶） 。
（1）在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开；
（2）利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压；
（3）靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开；
（4）茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散；
（5）在拆开较大的饼块时 ， 双手向两侧轻轻拉动，可以更好的保持完整的条索 。
2、普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶） 。
（1）茶饼是一层层压在一起的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶最脆弱的地方；
（2）找到衔接点就是我们的切入点，将茶刀垂直推入茶饼 。茶刀没入茶饼越多，则越容易撬出完整的茶片；
（3）就着插入方向 ， 缓慢横移茶刀，慢慢转动茶饼；
（4）利用杠杆原理，一只手按住茶饼 ， 另一边用茶刀向上抬，就可以慢慢撬开茶饼 。
3、茶针、茶锥（适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶） 。
（1）将茶针、茶锥（二选一）沿着沱茶的内涡边沿用力插入；
（2）烟沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，沱茶慢慢就会被撬散了 。
###其它资料参考###问题一：普洱茶饼的正确打开方式 茶针怎么用你这样 打开某宝 随便搜下普洱茶 多看几个宝贝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的图解
原则上说 ， 茶针应该有圆形由内向外撬，这样避免茶针戳到自己 。如果小心点的话我建议有饼边缘向内撬 ， 这样比较轻松 。
1、茶饼的厚度一半处、插入茶针，插到底 ， 掰开，换一段距离再同样操作 ， 这样一圈下来，你就可以把一饼茶分成薄的2饼，
2、用手直接掰断薄饼，大小大约按照每次的投茶量就可以了 。
3、最后处理茶饼中心，也就是有个凹槽那一部分，那一部分都会很紧，所以用茶针分层、打薄 。看起来不多，泡开来就很多了，所以注意分块的大?。?免得以后泡的时候投茶过量 。
这样的好处很多，轻松、不会太碎、泡的时候方便取量投茶、有存茶罐的话一般刚好能装下完整的这些
4、一般一饼茶撬完都会有些碎料 ， 筛选稍微好一点的留下，太碎的碎末扔了就行 。
问题二：生的普洱茶饼怎么弄开来?有专门的茶刀,可以顺着茶砖上的纹路把它一片片分开.没有也没有关系,可以找一小刀(头要是尖的),也可以把它给挑散开来了.
能久储并升值的普洱是青饼,说白话就是生饼.好的生产年份出产的青饼确实挺有升值潜力的,呵呵!
还有啊,最好单独找个器皿(用玻璃杯或盖碗都可以)泡它哦,如果你家平时用紫砂泡茶的话,最好一种茶用一个壶,这样才能喝到不串味的好茶.
【普洱茶饼怎么撬茶】
问题三：普洱茶饼怎么弄开要剥开普洱茶 ， 一点都不难：
用一支尖的钻子，或是一支乾净的一字起子，从普洱紧压茶的侧面，慢慢的插入茶体中，轻轻的上下翘动，就会剥下一大片 ， 然後再用手指头细细的把茶剥碎，接著就可放入壶中冲泡了 。
以上是我个人喝陈年普洱茶三十多年的剥茶方式，供你参考 。
问题四：普洱茶饼子怎么弄开去茶具店，买专用的普洱茶针，类似锥子之类的，不要买普洱茶刀 ， 那种扁扁的刀十分不好用 。你买了茶针之后，从普洱茶饼背后的凹槽向外平行 *** 茶饼 ， 然后缓缓向上翘，一般压制得比较好的茶饼，翘之后是一层层剥落的，压得比较紧的茶饼可以存放几年之后就会变松 ， 如果放了很多年还是很紧的话 ， 小小地估计一下那个茶不是十分好 。。。而且肯定是大厂用机器压制出来的 。。。。因为手工压制的饼放几年就会慢慢松开，当你喝到最后比较薄的一层时，就可以从饼的边缘慢慢掰开~~
问题五：普洱茶饼怎么泡？有专门的普洱茶刀的,不过，应该没有你说的那么严重吧 ， 一般用手都可以掰下来啊 ,真要那么硬放几年就好了，而且生茶越放越香，如果想喝就财务上用的那种订账本的锥子慢慢撬，从侧面，扎进去 一点一点的撬松了 。冲泡的普洱需要先洗洗茶，泡法不怎么讲究 ， 开水冲泡就可以了，绿茶泡法，功夫茶泡耿，都行，慢慢打对到你想要的口感就好 。
问题六：普洱茶饼应该怎么保存?普洱茶对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂 ， 蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可 。需要强调的是，新茶或陈期在30年以内的茶品，其储存环境应该保持通风干爽 。储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸 。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放普洱茶 。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可 。每过3-5个月将所储之茶翻动一下 ， 可达到事半功倍的效果 。新茶买回家中后不宜马上密封，要略透气 。如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存 。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏 ， 也可以撕掉外包纸再储藏 。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹 ， 然后存放 。这些包装纸有调节作用，可以挡住外界过多的湿气 。如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶，收藏时不必再通风醒茶 ， 放在包装盒中即可，想喝随时取饮，茶质，茶气并不见损 。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏，如为整筒购买，则包装的竹箬，纸张不要拆去，以护其气 。瓷罐呈半密封状态，能持续保持老茶香气与活性 。也有人为保护古董级老茶的茶气 ， 将其用食用塑料薄膜包裹起来储放 。对于即将饮用的紧压茶，可先将其外包纸去除 ， 整片剥开，拆散，置于陶罐中以除仓味，这种做法被称为“回润”或“醒茶”，时间视具体茶品从一周到两个月不等 。醒好的茶还要用纸包好，置于陶罐中，以便随时取饮 。普洱茶需靠氧化达成后发酵作用，普洱茶之保存方法，大致上分有:窖藏法〈青康 *** 族乾燥地区〉温控仓储法，而自然保存法则离不开下列几点原则:1.远离异味2.远离潮湿3.远离尘埃4.空气流通5保存法可利用“木碳”『瓮存法』菊普茶之保存方法：菊普讲究新鲜之保存方法 ， 当然是须靠冰冷藏最保险 ， 但须密封好，因为：1.怕冰箱内有异味，茶最须远离异味 。2.罐内周围最好垫放些面纸，避免潮湿 。3.亦可利用“木碳”『瓮存法』 。但还是需尽快在半年内使用完 。普洱茶保存的一些准则：一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同 。二、放放置地点以一楼接近地面为佳 ， 目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化 。三、住公寓有品茗间，可放茶 。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳 。四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射 。这也是存放关健 。光线对成茶破坏力强大 ， 要小心!五、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住 ， 散茶或饼剥开了 ， 要放入茶瓮 。六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类 。用瓷瓮置茶得留心 ， 熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好 。瓷瓮放生饼为宜；陶瓮还分上釉与不下釉 。釉的瓮保湿度较佳 ， 活性适中 ， 可放入陈茶 。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶 。“陈”字是普洱茶的核心 ， 所以“藏之得法”尤为重要 。传统普洱茶缓慢后发酵的过程是普洱茶形成和提升的过程，人工发酵的普洱茶存放一段时间也会得到提升 。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏的双重功能 ， 即普洱茶除了具有饮料的属性外 ， 它与文物古董有相同的收藏功能 ， 越是年头久远的越是稀少 ， 价值也越高 。科学贮藏是云南普洱茶品质形成的关键 ， 收藏普洱茶要注意选购、归档、贮藏三个环节 。一是选购 。选购普洱茶时首先应根据自己的收藏爱好、收藏目的、收藏时限来选择茶叶 。如果打算收藏几年后就品饮的，可选购“熟普”，因为“熟普”已经过人工后发酵过程，茶叶中的许多成分在人工后发酵中发生了转化，贮放几年......>>
问题七：怎样把普洱茶饼弄散？撬普洱茶有一种专用的工具叫普洱刀 ， 用右手握着普洱刀左手压在茶饼需要撬的地方周围，顺着茶饼的茶叶纹路缝把普洱刀 *** 去大概半寸左右，然后上下转动手腕 ， 把茶叶撬松之后 ， 用手轻轻撕开即可 ， 很轻供，我已经喝普洱茶十年了，这种撬法不伤茶叶的品质和美感，喝起来心里也感觉很好 。
问题八：买的普洱茶是个饼状，怎么打开网上看到的，希望对你有帮助
一、使用茶刀撬饼茶
1． 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入 。
2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3．向上用力，把茶饼撬开剥落 。
4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开
5．就这样 ， 饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1． 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入 。
2． 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬 。
3． 也可沿沱茶外沿剥撬
4． 沱茶就可以慢慢撬散了
问题九：熟普洱茶饼怎么开有专门的普洱刀可以开的 。
问题十：普洱茶饼茶饼怎么泡一、要泡茶先要切茶，我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整 。否则引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质 。
二、选壶也是关键 ， 普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具，一般饮用普洱茶，大都选择紫砂壶 。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜，
三、冲水要注意 。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些 。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用 。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品 。
四、泡饮方法是喝茶的中心：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水 。先洗茶 ， 将普洱茶表层的不洁物和异物洗去 ， 才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水，浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香 ， 观其色，而后饮用 。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡 。
普洱茶饮用方法还可以用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮；有加猪油或鸡油煎烤油茶；有的打成酥油茶 。
普洱茶饼怎么泡？如果用功夫茶的泡法，投茶时要看在座的人数，选择相对大小的壶，一般投入壶身的三分之一上下的茶 ， 用开水将茶块泡散后涮洗，洗毕倒弃茶汤，再冲水洗二遍，洗毕将茶汤倒入公道杯中 ， 再将其逐一倒入杯盏中后洗杯，第三泡就可以喝了，喝时的头三泡出汤要快，冲泡时间相对要短，否则太酽，会大扫兴致 。千万勿使汤色黑浓，以清澈明亮为佳 。
一杯醇香的普洱茶茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾，体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。
一叶千山
###其它资料参考###方法/步骤:
1.把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上 ， 你不垫纸头也可以的 。但是 ， 垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶,将普洱茶刀 ， 从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼
2.茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就这么一点点的弄边上的茶叶 。够量就行 。但这次我们是暴力破坏 ， 所以继续 。
3.来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶饼里 。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力！这里很容易伤到手的 。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来 ， 扎进你的手里 。所以，一定要左右摇晃，慢慢插进去 。这样，就可以撬开普洱了 。如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了 。如果是比较薄的刀，这个时候就要小心了 。你可以将左右移动的范围加大，像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样（拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈） 。或者把1个饼 ， 剖成的2个饼 。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了 。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块 。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了 。之后就是重复上述动作 。把普洱茶刀从边缘断面插进去，撬开来 。
###其它资料参考###1、准备一把茶刀，一个茶盘或托盘，将茶饼放置于承接物上，由于普洱生茶条索比较大 ， 我们可以从边缘或中不下手，用茶刀水平顺着纹理插入饼茶边缘，稍用点力，把茶刀或茶锥往里推进去一些，向上用力 ， 顺着条索或者饼型把茶饼撬开、剥落，再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层层撬开 。
2、只要掌握了撬茶的原则，其他饼型的普洱茶撬取原则与方法亦是殊途同归，不管是生茶还是熟茶，在撬茶的过程中，都要尽可能的慢一点 ， 沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬的更完整些，更有利于冲泡 。
3、在撬茶的过程中要避免用力过猛，失手误伤自己，切忌用手去把它掰断 ， 最后，撬开的普洱散茶要注意储存，防止变质和产生其异味 。
###其它资料参考###普洱茶开饼正确方法
1 其实很多茶饼都是一层层压在一起 。因此，找到层与层之间的衔接点最为重要 。毕竟，那才是茶饼最为脆弱的部分 。
2 找好切入点后，将茶刀顺势插入茶饼 。注意 ， 第一个动作就是直直的深入茶饼 。茶刀没入越多，则越为成功 。
3 随后，慢慢横向移动茶道 。也就是说 ， 将茶饼的“创口”由“点”变成“面” 。
4 先插后扫，接着就可以撬了 。请注意，这个动作是撬 。利用杠杆原理，慢慢的撬开茶饼 。
