怎么区别金骏眉和银骏眉？
金骏眉和银骏眉都是正山小种红茶的一种 。
据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为小赤甘为一芽两叶,叶未开张的茶青所制,叶开张所制的是大赤甘银骏眉是一芽一叶制作的正山小种红茶,而金骏眉则是全部由芽尖制作而成的.
金骏眉的芽更细，金色绒毛更多
金骏眉与银骏眉从外观条索上看，金骏眉一般为单芽 ， 银骏眉为一叶一芽 ， 铜骏眉为二叶一芽 。其制作工艺基本相同，都是红茶制作法 。通常 ， 金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右 。所以，金骏眉的产量最低，价格极高 。目前，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右 ， 甚至更高，非普通百姓所能消费 。银骏眉次之，铜骏眉又次之 。其实，如果山场好，制作工艺精良，银骏眉和铜骏眉中亦有品质优良者 。金骏眉条形绢秀细小，且有金毫显现，有金、褐、黑三色相间；银骏眉条索比金骏眉更为粗大些；铜骏眉条形最大，三者之中，显得最为粗糙 。
###其它资料参考###金骏眉和银骏眉的区别：
1、金骏眉是顶级正山小种红茶的一种 。根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉 。
2、金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒 ， 结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品 。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马 。
3、金骏眉的出现带来了银骏眉的产生 。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉 。
###其它资料参考###金骏眉与正山小种的区别与联系具体如下：
区别：
1、时间不同
正山小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖，产地在福建省武夷山市 ， 已经有400多年的历史并受原产地保护 。
金骏眉是2005年在正山小种基础上研发的，也是选择桐木关的茶芽做原料 。金骏眉的发酵比烟小种的轻，不但保留了自然的花蜜香，还因为取消了传统小种的熏制工艺而没有了大众不容易接受的烟熏的味道，一下子风靡全国带动了全国红茶的空前繁荣！
武夷山的茶人根据金骏眉的热销也顺应市场环境对传统正山小种制作工艺进行了改良，去掉了烟熏的工艺，从而带动了正山小种在国内的热销 。
2、原料不同
金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候 ， 只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤 。
银骏眉的原料是一芽一叶（由于近年金骏眉的仿制品比较多，各种便宜的外地金骏眉泛滥，银骏眉定位尴尬逐渐也归到特级新工艺正山小种里面了） 。
两者都是采自同一种茶树上面，传统正山小种和新工艺正山小种都是采用采过金骏眉之后的一芽两叶后者一芽三叶 。
正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了 。
3、制作工艺不同
金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作 。在萎凋时，茶从原来的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟 。
发酵是最重要的环节，应根据天气进行 ， 如若发酵程度不到位，容易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样 ， 不会产生骏眉所特有的蜜香 。烘干亦很关键应正确把握时间和温度，才能做出骏眉真正的蜜糖香 。
金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和 ， 但两者在制作上改进和创新 。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香，同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道 。
而传统正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏 。但是因为烟熏小种制作成本高，工艺复杂，而且桐木关成了自然风景保护区后也严格限制砍伐松树 。
用外山松柴制作的烟小种也缺少了以前的桂圆香，加之烟小种普通茶友又不好接受，所以传统工艺的烟小种的场份额不到新工艺正山小种的十分之一 。
新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺，减少了烟熏或者干脆也去掉了烟熏 。所以新工艺的正山小种红茶也和金骏眉一样具有花果蜜香 。
4、外形不同
金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体黑褐色均匀过渡，尖部金色的毫尖略显 。
而桐木关老茶树的正山小种的外表是粗壮紧结 ， 通体宝黑色，表面似有一层白霜很有质感 。尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品 。
5、口感香气不同
金骏眉会比正山小种更为甘甜，香气馥郁 ， 茶汤顺滑绵软、细腻，所散发出来的蜜兰香更是直达心肺 。
传统烟熏正山小种都带着一股浓重的松烟味，真正桂圆香的正山小种已经很少了（市场上很多外地廉价茶青加糖炒制的焦糖香的正山小种也误导茶友说是桂圆香不少人上当） 。
新工艺的正山小种和和金骏眉一样都具有独特的花果蜜香 ， 因为叶子不够嫩蜜香没有金骏眉明显 。但是因为叶子成熟，喝起来比金骏眉更有层次感，更有内容和风韵，同时伴有幽幽的竹叶香 。百年老枞野生正山小种的竹叶香和青草味更明显，如身处原始森林一样的气息 。
6、颜色不同
好的金陈骏眉100度的水冲泡也和色拉油一样金黄澄亮，茶汤较淡 。
传统烟熏小种茶汤头几泡红艳透亮，随着泡数增加也逐渐红色减弱也和金骏眉差不多金黄透亮 。
新工艺桐木关正山小种到位用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮 ， 但是会比金骏眉颜色更深一些 。
联系：
正山小种红茶为武夷红茶的统称，因在制作工艺上的改良，制作出精细的小种红茶，根据其品质的不同，分别称为金骏眉、银骏眉、小赤甘、大赤甘 。
所以金骏眉属于正山小种红茶的一种，是正山小种的基础上改良的，是顶级正山小种红茶的一种，金骏眉是单芽及一芽一叶为原料，传统的正山小种红茶是以一芽二三叶为原料 。
###其它资料参考###1、银骏眉属于红茶，是红茶中正山小种的分支，采摘一芽一叶 ， 结合正山小种传统工艺制成，其外形条索紧结，色泽银灰，滋味醇厚甘甜，花果香持久 。冲泡时投茶3-5g，注入90-100度热水，浸泡5秒后即可饮用 。
2、银骏眉属于顶级红茶正山小种的一种，采摘武夷山高山原生态野茶树的一芽一叶 ， 结合正山小种传统工艺制作而成，诞生于2005年，是可遇不可求的红茶珍品 。
###其它资料参考###金骏眉是才用芽尖儿精制而成，银骏眉是一芽一叶制作 。
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###其它资料参考###银骏眉红茶可长期保存吗？
银骏眉是在金骏眉的基础之上发展而来 ， 根据茶叶的品质以及采摘的标准不同，骏眉茶分为金骏眉和银骏眉两种，金骏眉以单芽为原料，而银骏眉的原料是一芽一叶，并结合正山小种工艺制成，银骏眉在外形上条索紧细，锋苗显秀 ， 色泽油润，稍显黄毫之色 。
红茶的保质期一般为24个月 。
将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口，然后放入密闭干燥的容器内，如铁罐、锡罐等，最后放在阴凉、干燥的环境中保存，无需放入冰箱存放 。
如购买的成品包装，每次取茶后，将袋口封严实，放置在茶几、书架之上保存即可 ， 注意防异味、防潮、避光、密封 。
控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下 。
骏眉的功效
1.抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和银骏眉及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和银骏眉中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径 。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“银骏眉与绿茶的功效大致相当，但是银骏眉的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益” 。美国杂志报道，银骏眉抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等 。
【银骏眉怎么造假】2.养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强 。而银骏眉就不一样了 。它是经过发酵烘制而成的 ， 茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应 ， 含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了 。银骏眉不仅不会伤胃，反而能够养胃 。经常饮用加糖、加牛奶的银骏眉，能消炎、保护胃黏膜 ， 对治疗溃疡也有一定效果 。
